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L’insalata di arance e aringhe affumicate, è una ricetta tipica delle tante borgate marinare sparse sugli splendidi litorali siciliani. Un piatto di origini povere perchè le arance in [...]
L'autenticità e il sabor delle strade di Cuba per brindare in modo speciale all'arrivo del nuovo anno con lo Special Pack di Havana Club.Per i grandi party di fine anno, in arrivo con lo [...]
La principale contrapposizione degli ultimi anni, analizzata e sviscerata dalla critica enologica, è sicuramente quella che da un lato vede i “cosiddetti” vini iper-super-qualchecosa, tutta [...]
Da sinistra: Tommaso Luongo, Peppino Fortunato, io, Luciano Pignataro, Raffaele Moccia, Vincenzo Di Meo, Marina Alaimo e il figlio di Raffaele (di Adele Chiagano)Credo che se al piedirosso, [...]
Le bollicine d'eccellenza firmate Le Colture scorrono nei calici delle feste, ma non solo. Si avvicina uno dei momenti più belli dell'anno, quello delle festività natalizie, ed il DOCG Dry [...]
Presentato al ristorante tristellato di Padova il programma della Regione Veneto per la promozione del Tai. I piatti costruiti su misura per esaltare il 'rubino dei Berici'.È stata la [...]
L’Italia fa il vino da millenni e perciò non sorprende che questa antica pratica potrà influenzare anche la produzione artigianale di birra, decisamente più recente. Anche se in [...]
Napoli, domenica 19 dicembre. Lo confermano tutti i dati sull'export del settore: l'Italia batte la Francia sul fronte bollicine.Lo spumante italiano piace perché è fresco, [...]
La società Veuve Clicquot Ponsardin ha confermato che il carico di Champagne di 168 bottiglie ritrovato sul fondo del Mar Baltico, di fronte alla Finlandia, nello scorso mese di luglio [...]
Il sabor di Cuba con le sue bellezze naturalistiche straordinarie, con il suo crocevia di valori, ritmi, suoni ed emozioni, avvolgerà quest'anno il Natale con il nuovo Special Pack di Havana [...]
Il mosto, ottenuto da vitigni tipici della zona e cotto a fuoco diretto, acetifica naturalmente in botticelle di legni diversi, senza alcuna addizione di sostanze aromatiche. Con la particolare [...]
Per chi ama l'esclusività di un prodotto d'eccellenza, da oggi può trovare Stravecchio Branca in una preziosa confezione regalo acquistabile nel canale moderno e nelle migliori enoteche.Il [...]
Questa volta e' toccato a due Baroli ad essere immortalati per il piacere del nostro palato!.I soliti sospetti si ´sono riuniti e ci siamo concentrati su questi due gran bei vini:- Bric Del [...]
Mercoledi' sera ci siamo ritrovati un po di amici intorno ad un tavolo alla cantina Grappe a Stoccolma (http://www.grappe.se/). In questa cantina dalla fine dei primi anni 90 i clienti tengono a [...]
Sandi, storico produttore di Prosecco, presenta la linea Opere: lo spumante metodo classico ideale per brindare alle feste nelle versioni brut, millesimato, rosè, riserva e Riserva Amalia [...]
Da sabato 6 novembre sarà possibile stappare le 100mila le bottiglie di vino novello prodotte quest'anno dalle aziende marchigiane, pronte per essere gustate in abbinamento alle tradizionali [...]
Passato un minuto dalla mezzanotte di venerdì 5 novembre sarà possibile stappare la produzione di oltre 8 milioni di bottiglie di novello realizzata in Italia nel 2010 e in vendita in negozi, [...]
Che la faccenda dell’essiccatore non fosse chiusa, ma che al contrario fosse una storia di quelle destinate a durare era nell’aria secca e ventolata che si respira in casa da quando [...]
Bouquet di mele Ingredienti Crema per pasticceria 3 dl Limoni 1 Mela 4 Pasta sfoglia 1 Tuorlo 1 PreparazioneLava e asciuga 2 mele Golden a buccia gialla e [...]
Che lo chardonnay sia un reuccio dell’enologia planetaria è un fatto incontestabile. Lo si pianta un po’ ovunque perché dà sempre dei risultati soddisfacenti. Il legno piccolo è il [...]
Prodotto da uve provenienti dalle colline dell'area DOCG Valdobbiadene-Conegliano, dove da secoli la viticoltura è un'arte che si tramanda da padre in figlio, il Valdobbiadene Prosecco DOCG [...]
Angelo PerettiUn rosso non impegnativo e che non costi un occhio? Oh, in Italia se ne può trovare. Per esempio - com'è il caso di questa recensione - in Abruzzo, nella denominazione del [...]
Indovinello:questo cake...è più bello...sopra..sotto..o buono e soffice?:-Dbeh non vi resta che provarlo per scoprirlo...Comunque nn sapevo da che parte fotografarlo, mi piaceva la parte [...]
No, non è né l’anniversario della nascita (2 febbraio 1926) né la ricorrenza della morte (29 novembre 2004), non ha alcuna importanza. Se dovessimo farci condizionare solo dal ripetersi [...]
'Monzarella' e formaggi del Parco a tutto gusto. Esordio con promozione a pieni voti della mozzarella e dei caci tipo 'latteria' e tipo 'stracchino' realizzati con il latte di Monza.E' stata [...]
