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Di DanielaScroll down with English versionVi ho parlato diverse volte dei "miei" pappagalli e ve li ho mostrati mentre si mangiano con gusto i miei kumquat, o i semi delle magnolie, o sotto la [...]
Quest'anno ho avuto l'enorme piacere di conoscere una persona speciale, Dario Loison. I suoi panettoni sono famosi e ora sono anche il motivo di tanta fama. Perfetti, buonissimi, curati in ogni [...]
Il mese di dicembre è iniziato e con lui il vortice di eventi che ci porterà al Natale e a tanti bellissimi momenti condivisi di festa, di buon cibo e di luci scintillanti. Siamo certi [...]
Questa settimana scorrerà molto rapidamente, già lo so. Due giorni di lavoro in ufficio e poi, grazie a Sant' Ambrogio e al ponte, finalmente il primo assaggio di vacanze pre [...]
Continua il filone pigro delle ricette semplici e veloci...sono in "fase indolente" conclamata evidentemente!Proprio ora che andiamo verso il Natale e i vostri blog sono tutt'un fiorire di [...]
Eravamo tre. Eravamo CibVs. Eravamo a Reggio Emilia, anzi, stavamo venendo via da Reggio Emilia. “Ussignùr, non mi sento mica tanto bene…” “Emanuele! [...]
Molte sono le cose che amo cucinare, moltissime quelle che amo mangiare, ma solo alcune ricevono la mia dedizione incondizionata.....sempre.Al primissimo posto la pizza, non potrei immaginare un [...]
I crostini di fegatini sono un antipasto tipico toscano. Molte le varianti, ecco quella più comune: Ingredienti per 6 persone: pane (possibilmente toscano e un pò raffermo, sostituibile con [...]
E' un vecchio post dell'anno scorso, ma che ripropongo dato che ora l'ho tradotto anche in Inglese. La zuppa di cipolle.... quanto mi piace e quanto fa bene?!?!?!?!?!?! Sicuramente una [...]
Questa ricetta è dedicata a Rossella che, in base a una teoria appresa che ci ha rivelato nel suo post Zuppa d’avena, ogni giorno della settimana corrisponderebbe a un cereale. Così [...]
Un piccolo seme per un grande progettoOggi e domani (3 e 4 dicembre) la LIPU vende nelle maggiori città italiane delle lenticchie biologiche. Tutto il ricavato andrà a sostegno delle sue [...]
Lavare le vongole, pulire le cozze, lavare i gamberetti sotto acqua correntePulire i calamaretti, recuperare i tentacolini e tagliare ad anelli le sacche.Mettere le cozze in una padella, [...]
INGREDIENTI300 g di riso per risotti300 g di vongole300 g di cozze150 g di gamberetti sgusciati200 g di calamaretti1 l di brodo di pesce1 mazzetto di prezzemolo1 cuore di sedano1 carota1 [...]
Mondare e lavare il cavolo verza e metterlo a scolare.Tritare la pancetta e soffriggerla in una padella con 25 g di burro, aggiungere le foglie di cavolo e lasciarle stufare a fuoco basso per [...]
INGREDIENTI1 kg di cavolo verza400 g di fontina valdostana100 g di pancetta100 g di burro1 l di brodo di carne600 g di fette di pane raffermosale e pepe----Preparazione-->
Un buon primo piatto di riso, arricchito dal gusto inconfondibile degli asparagi Ingredienti per 4 persone: -500g di asparagi verdi -60g di burro -3 cipolle tritate -250g di riso -vino bianco [...]
In un recipiente setacciare la farina, aggiungere le uova precedentemente sbattute, un po' di sale e pepe e una grattatina di noce moscata.Mescolare bene e aggiungere tanto latte quanto [...]
Spero che il titolo non vi tragga in inganno perché non troverete né polvere né foglioline d’oro, ma uno zafferano che da arancio si è trasformato in giallo oro per impreziosire il piatto [...]
Mettere in ammollo i funghi in acqua tiepida.Mettere in una pentola mezza cipolla tritata con un cucchiaio di olio e lasciare soffriggere, aggiungere i funghi strizzati e tritati, i piselli, [...]
Non so come arrivare alla fine di questo post senza provare malinconia mista a fame incontrollabile. Lo spunto nasce dall’episodio N°4 della web-serie Gente del Fud — un piccolo [...]
Oggi vi voglio proporre un piatto che mi è capitato di mangiare qualche sabato fa in un pub in stile irlandese....la Sheperd's Pie....mi è piaciuto talmente tanto che ho voluto prepararlo [...]
E oggi siamo a -4...E oggi vi ripropongo un'altra zuppa (ve l'avevo detto che sono una zuppetta-girl! ♥) Ho deciso di proporvi un po' di ricettuzze altoatesine questo mese, che non siano i [...]
per una porzione. 70 g di pasta agli spinaci formato farfalle o quella che preferite, 100 g di salsiccia sbriciolata 100 g di zucca a dadini qualche cucchiaiata di brodo vegetale poco vino [...]
Alle volte basta sfogliare un banale volumetto di quelli che ti regalavano note case produttrici di latticini o scatolami per rituffarti nella cucina di quando eri piccola e nelle mode [...]
Questi Tortilli saporiti con alici e radicchio trevigiano costituiscono un ottimo primo piatto a base di pesce e di verdure. L’unione delle proprietà date dalla pasta, dal pesce e [...]
