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Torino e la sua provincia si preparano a vivere un fine settimana all’insegna delle eccellenze enogastronomiche, con tre grandi eventi che celebrano la ricchezza del patrimonio locale: la [...]
di Fosca Tortorelli A Napoli, città che del caffè ha fatto un simbolo identitario, qualcosa sta cambiando. Dietro la tazzina non c’è più solo il rito quotidiano, l’aroma familiare, il [...]
A colazione mi piace variare ogni volta preparo dei dolci, biscotti diversi, stavolta ho fatto un plumcake con i mirtilli e mandorle è stato un gran successo. Oggi ti voglio proporre una [...]
Quando si parla di panettone artigianale, si parla sempre di soldi. Quelli che deve sborsare chi acquista, con un prezzo al chilo che sfiora quasi sempre i 50 euro e a volte addirittura li [...]
Lo chef Giorgio Locatelli non smette mai di stupire e, questa volta, a lasciare tutti senza parole è stato il traguardo raggiunto in pompa magna… a oggi, sembrerebbe l’unico ad esserci [...]
Niente panico se hai solo 10 minuti per l’antipasto: per fare il formaggio fritto bastano e avanzano, sentirai come fila! Non c’è niente di cui vergognarsi ad ammetterlo: succede, perché [...]
Lo sai che faccio una cena esplosiva, farcisco la pasta sfoglia con zucchine e formaggi, faccio felici tutti, non spendo neanche tanto, ricetta da provare! Oggi ti voglio proporre una torta [...]
A Verona, città di storia e d’arte, anche un panino può diventare un piccolo atto d’amore. Tra vicoli storici e nuove realtà gastronomiche, negli ultimi anni lo street food più semplice [...]
Con l’arrivo dell’autunno cambiano anche i profumi in cucina, e tra le tazze che scaldano mani e atmosfere ce n’è una che da vent’anni annuncia la stagione: il pumpkin spice latte. [...]
di Emanuela Sorrentino Buon cibo e 450 etichette in carta, per una pausa conviviale tra opere d’arte contemporanea e oggetti d’epoca. Da Michelasso in via Santa Brigida a Napoli, a pochi [...]
Stagione di zucca ma anche di aperitivi tra amici e chiacchere davanti alla tavola.Questa composta è perfetta come accompagnamento di formaggi, quel leggero piccantino la rende sfiziosa e [...]
Pizza alla pala con pomodori, scamorza e oliveUn fine settimana dai sapori golosi e dall'aria leggera del week end. Mi sono organizzata bene e la mattina del venerdì ho lavorato, in pomeriggio [...]
Non tutti sanno che ci sono 5 alimenti che rendono la pelle luminosa e tonica come non mai, sono importanti nella dieta: ecco quali sono. Avere una pelle luminosa e sana non dipende solo dai [...]
Cosa succede se si mangiano i filamenti bianchi dei mandarini: è giusto scartarli oppure no? Ecco svelata la risposta. È finalmente ricominciata la stagione dei mandarini. Un frutto dolce e [...]
Se butti sempre le scorze di limone è il momento di smettere: con un po’ di zucchero e un goccio d’acqua tiri fuori una chicca da leccarsi le dita. Sentiamo spesso parlare di come [...]
La parola chiave di questo Natale è Rinaldini Pastry: il maestro dell’alta pasticceria italiana presenta “Il Frutto Incantato”, la nuova Christmas Collection 2025, un viaggio [...]
L’Autorità del Garante della Comunicazione ha messo un punto fermo sul lavoro di chi fa l’influencer sui social. Multe da 250mila euro Avremo modo di approfondire questa questione a [...]
Acquisti spesso il minestrone surgelato? Attenzione a quello che scegli: uno dei brand più famosi è stato stroncato da Altroconsumo, il suo minestrone è risultato il peggiore. Ammettiamolo: [...]
Pronta per una ricetta che spacca? Stiamo parlando delle frittelle di cavolfiore e broccoli leggere perfette da servire come sfizioso antipasto, lascerai tutti a bocca aperta. Che dire le mie [...]
di Francesco Selicato Padova è una città che racconta il Veneto in ogni angolo. Le piazze animate, i portici eleganti, i calici di spritz che tintinnano nei pomeriggi assolati. Ma c’è [...]
Faccio dei ravioli alla zucca speciali, il ripieno è irresistibile, un equilibrio perfetto e gusto avvolgente che lascerà tutti senza parole. I ravioli li preparo sempre a casa, non li compro [...]
Maccheroni al formaggio con pancetta, quando la quantità vince sul gourmet. Strepitosamente buoni, ti faranno alzare da tavola con un sorriso enorme sulla faccia. Ci sono momenti nei quali a [...]
La frittata con farina di ceci o meglio conosciuta come farifrittata è un’ottima alternativa alla frittata di uova. Questa è con funghi champignon scottati in padella con erbe aromatiche [...]
Medaglioni di zucca con noci e formaggio al profumo di rosmarino, cotti al forno, la ricetta autunnale veloce e sfiziosa per un secondo piatto facilissimo, economico e gustoso e per un antipasto [...]
