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Polemica negli Stati Uniti: tre ristoranti tre stelle Michelin retrocessi in un colpo solo

Il processo di avvicinamento alle nuove guide Michelin cartacee è diventato sempre più fluido e movimentato, riuscendo senza dubbio a mantenere alto l’hype non solo nei giorni dei galà di [...]

tags : trattoria espresso giapponese ristorante ingredienti gastronomia
dal 13 November 2025 su:
ricetta locali alcolici

Minestrone povero ma genuino: il piatto leggero che profuma di tradizione e sa di casa

Con il minestrone povero porti in tavola un piatto genuino e  leggero che profuma di tradizione e sa di casa, evoca i ricordi dell’infanzia. Quando preparerai questo piatto si diffonderà [...]

tags : carote ricetta brodo porri zucca verdure pentola minestrone broccoli pomodori
dal 13 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Condividiamo tutte le parolacce che Gordon Ramsay ha detto a chi gli chiedeva del menu-Ozempic

“Questa è una stronzata assoluta”. Gordon Ramsay ci ha abituato, anche nei suoi programmi televisivi, a un certo linguaggio colorito e diretto. Linguaggio che peraltro condivide con chi [...]

tags : chilo menu dieta alimentare dimagrimento ristorante internazionale
dal 13 November 2025 su:
locali ricetta

Cavolo cappuccio, mela e pancetta cotta affumicata

L’ispirazione per questo contorno viene dal nord Italia. Il cavolo cappuccio dopo esser cotto per far perdere l’acqua di vegetazione, l’ho sfumato con l’aceto di mele ed aggiunto la mela [...]

tags : vergine fuoco aglio mele padella pancetta sciogliere affumicata mescolando formaggio
dal 13 November 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

UGLY CAKE OER ROMEO

per Romeo ugly cake chantilly e cioccolato Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]

tags : cioccolato
dal 13 November 2025 su:
dolci

Pancarrè agli spinaci freschi

Pancarrè agli spinaci freschiHo preparato questo pancarrè perché mi attirava l'idea di un pane al sapore di spinaci. Inoltre, volevo preparare dei sandwich con la zucca e mi interessava [...]

tags : farina ricetta forno birra zucca latte verdure spinaci pomodori ingredienti
dal 13 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

I 3 trucchi del nutrizionista per mangiare la pizza quando vuoi senza ingrassare

Ami la pizza ma te ne privi perché sei a dieta? Non ti preoccupare: con i consigli del nutrizionista puoi mangiarla senza pensieri e non ingrasserai. Cosa c’è di più italiano della [...]

tags : tofu pollo grana birra tonno dieta pizza fibre bianco calorie
dal 12 November 2025 su:
carne e pesce frutta verdura

Samosa Veloci Carote & Piselli in Friggitrice ad Aria

Un rotolo di pasta sfoglia in freezer, spesso, è la salvezza, anche per improvvisare antipasti etnici come questi samosa veloci in friggitrice ad aria. L’ispirazione è nata al [...]

tags : carote ricetta verdure forno burro wok vegan aglio piselli curcuma
dal 12 November 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Lasagna cavolo nero, besciamella, provola e salsiccia luganega, il piatto che ho eletto comfort food di questo periodo

Se state cercando un piatto ricco e sontuoso da presentare in tavola per un’occasione particolare vi suggeriamo questa ricetta della lasagna con il cavolo nero arricchita con la [...]

tags : luganega ricette vergine forno ricetta fuoco menu aglio punta provola
dal 12 November 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Torta di mele senza glutine: leggerissima, golosa e morbida

Ti faccio preparare una torta di mele soffice, leggera e senza glutine, ricetta facile, veloce e perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Non c’è nulla di più buono ed invitante di un [...]

tags : campana dolci succo torta riso mele latte uva farina lievito
dal 12 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dove si trova l’acido palmitico che agevola i tumori: quali alimenti da limitare

Un nuovo studio pubblicato in questi giorni sta consigliando alle persone di porsi la domanda “dove si trova l’acido palmitico“. Una questione delicata, che richiama per forza di cose lo [...]

tags : pizza brioche
dal 12 November 2025 su:
pane e pizza dolci

Bake Off Italia cambia tema, tutta colpa di Damiano Carrara: “Un sacco dell’umido…”

Bake Off Italia torna a essere di nuovo in pericolo per il futuro? A quanto pare, questa volta potrebbe esserci lo zampino di Damiano Carrara. L’attuale stagione di Bake Off Italia ha già [...]

tags : dolci forno
dal 12 November 2025 su:
locali ricetta

Badduzzi in brodo (Polpettine siciliane)

 Tra i piatti più semplici e al tempo stesso più affettuosi della tradizione culinaria siciliana, i badduzzi in brodo rappresentano un classico comfort food casalingo, spesso [...]

tags : pecorino pollo romana fuoco brodo noce aglio pane ricetta pentola
dal 12 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

“Polpo” di Viviana Varese chiude, e la fascia media della ristorazione non se la passa bene

Che i tempi per la ristorazione siano complicati non è un mistero, ma è più facile rendersi conto della serietà della situazione quando a fare scelte draconiane sono nomi importanti. A [...]

tags : polpo sala reale fast food salernitana ristorante internazionale
dal 12 November 2025 su:
locali carne e pesce cucina regionale

Il gelato “artigianale” arriva a Montecitorio: ispirerà una legge sul settore?

“l’Italia, dove l’arabesco è la linea più breve fra due punti”, scriveva Ennio Flaiano, per raccontare come burocrazia, screzi e contrasti siano la norma ogni volta che si affronta una [...]

tags : salato reale bar gelati gelato italiana glutine cioccolato
dal 12 November 2025 su:
dolci locali carne e pesce

Pastella per frittelle di Natale super leggera: senza uova e pronta in pochissimi minuti

Fai come me prepara la pastella per frittelle di Natale super leggere e senza uova, ti serviranno solo pochissimi minuti e lascerai tutti senza parole, appunta la ricetta! Sei pronta la Natale? [...]

tags : farina ricette ricetta birra dolci secco pollo verdure zucchine antipasti
dal 12 November 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Il trend del Natale 2025? Il calendario dell’avvento gastronomico

C’era un tempo in cui il calendario dell’avvento era un piccolo oggetto destinato ai bambini, con le sue finestrelle di cartone e un cioccolatino a scandire l’avvicinarsi del Natale. [...]

tags : fiorentina forno salato frutta birra dolci vegan punta tisane gin
dal 12 November 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Tacos di pesce fatti in casa: trucchi, idee e varianti

Colorati, gustosi e irresistibili: i tacos sono tra i protagonisti indiscussi della cucina messicana, simboli di uno street food da assaporare rigorosamente con le mani. Tra le tante varianti, [...]

tags : birra greco succo pesci salsa fuoco farina carote forno pollo
dal 12 November 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

A pranzo faccio come Sonia Peronaci: salsiccia, panna e pomodoro e vado di scarpetta

Se non sai che cosa cucinare l’idea giusta te la dà Sonia Peronaci: con salsiccia, panna e pomodoro tiri fuori un piatto veloce e gustosissimo. In settimana siamo sempre pieni di impegni [...]

tags : brandy grammi forno panna sugo riso ricette mescola salsiccia condimento
dal 12 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dirty matcha coffee: la bevanda cosmopolita!

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Dirty matcha coffee: storia, stile e gesti di una bevanda scenografica Storia, viaggi e contaminazioni Il dirty matcha coffee nasce proprio dove le caffetterie [...]

tags : espresso mescolare giapponese
dal 12 November 2025 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Try | 5 Pinot Noir (da tutto il mondo) che non fanno rimpiangere i grandi Borgogna

Ogni volta che mi trovo davanti a un pinot noir che non arriva dalla Borgogna mi chiedo cosa sto davvero cercando in quella bottiglia. Una riproduzione il più possibile fedele al suo terroir [...]

tags : sauvignon pinot rubino annata fuoco salsa beva pietra zona tannino
dal 12 November 2025 su:
alcolici ricetta locali

TORTA ALL'ARANCIA CON NOCCIOLE E AMARETTI

 Questa torta è davvero semplice, quasi una margherita, sarà poi la copertura a renderla più gustosa e perfetta per fantastici buongiorno.TORTA ALL'ARANCIA CON AMARETTI E NOCCIOLE200 g [...]

tags : latte succo burro torta forno farina amaretti terrina lievito zucchero
dal 12 November 2025 su:
dolci alcolici pane pasta riso

MILLEFOGLIE CON FOTO

per Carlotta chantilly e cioccolato millefoglie Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]

tags : cioccolato
dal 12 November 2025 su:
dolci

Tortellini con ricotta e parmigiano con salsa di pomodori

Tortellini con ricotta e parmigiano con salsa di pomodoriPppp pppp il mio sugo "peppiava" sul fuoco. Non parlo il dialetto napoletano, ma adoro questa parola onomatopeica: peppiare, il suo suono [...]

tags : carote farina ricetta forno fuoco sugo noce salsa ortaggi cipolle
dal 12 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sfogliatelle ricce napoletane, il dolce autentico di Napoli direttamente in casa tua: è una delizia inarrivabile

Sfogliatelle ricce napoletane, fatte in casa saranno persino più buone. Si tratta di una delle tante bontà della tradizione pasticcera di Napoli, e che puoi assaggiare passeggiando tra le [...]

tags : conchiglie forno farina amaro dolci burro mescola latte ricetta mescolando
dal 12 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci