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Il Natale mi mette addosso da sempre una strana nostalgia e una lieve tristezza, alternata da momenti romantici e fiabeschi dove mi immagino ad abitare in un vecchio casale antico magari tra le [...]
Banfi ha abbracciato con piacere il progetto di Alessandro Schwed che nel suo film, Montalcino e tutto intorno,ci racconta l’unicità del territorio di Montalcino offrendo un omaggio alle [...]
Korcula è un’isola dalmata: conosciuta ma non troppo, sviluppata ma non troppo, frequentata ma non troppo. La sua geografica ricalca quella della maggior parte delle isole dalmate: una [...]
Un freddo pomeriggio di dicembre scaldato dall’atmosfera natalizia e dalle risate del mio bambino…ritrovare un libro speciale che cercavo da tempo, fermarsi a sentire il profumo di [...]
“In Italia oggi non si può parlare di cibo senza parlare di mafia. Che non è l’immagine cinematografica e melodrammatica de Il Padrino, ma è fatta di imprenditori, commercialisti, [...]
È online la prima edizione interamente online (la nona in assoluto) della Guida ai Ristoranti di Italia, Europa e Mondo firmata Identità Golose 2016. Per la prima volta dal 2008 non sarà [...]
Un tuffo in un mondo magico. Un inno al Carso e alle sue innumerevoli meraviglie naturali, storiche e culturali. Un volume che intreccia testo e fotografie, anche se concede di più a queste [...]
Quando ancora i fumi del sonno mi accompagnano la mattina e la mente si rifiuta di mettersi in moto le mie papille gustative sono già belle svegliette ed attive e mi suggeriscono di preparare [...]
“Serve fantasia in inverno, per riuscire a vedere oltre. L’alternanza delle stagioni ci dà la sensazione di essere perennemente in viaggio. Ci dà l’idea del movimento e del tempo che [...]
Il 3 Dicembre un appuntamento unico con i vini Fonzone alle ore 20 presso l’Enoteca Duomo 21, situata al 2° piano di Piazza Duomo 21 a Milano. In degustazione i vini legati alla Storia di [...]
Succede che, quando Angelo Gaja manda una delle sue mail sullo stato dell’Unione, una serie di siti le ricopi a pappardella – magari inserendolo come autore – senza nemmeno [...]
L’uscita del libro di ricette di pasta “mentre cuoce” Al Dente richiama alla memoria tutte queste preparazioni che in realtà prendono pochissimo tempo. Ecco dunque un tipico [...]
Biscottare è in assoluto la cosa che più mi piace…questi poi sono proprio da provare! Buoni buonissimi, sani sanissimi, belli bellissimi hanno una consistenza perfetta, croccanti e [...]
26 novembre, Roma Sala della Protomoteca in Campidoglio, Donatella Cinelli Colombini vignaiola di Montalcino riceve il Premio Minerva Anna Maria Mammoliti Si tratta del primo riconoscimento [...]
Perché continuare ad ignorare che la fuori c’è un Paese che non vuole sollevarsi, dove migliaia di persone creative, sia giovanissimi che con molti anni alle spalle si sentono frustrati [...]
Sono abituata a “trattare male” i miei impasti…li picchio, li prendo a cazzotti, li sbatto…mamma come mi sfogo! ma era da tempo che volevo provare a fare questa celebre brioche di J. [...]
Simonetta G, Torre del Lago: Perchè i bambini si ammalano di cancro?Non è facile parlare a dei sbigottiti genitori, comunicare una diagnosi di cancro, non realizzano immediatamente, sono [...]
Contro il food, verso il Cibo.Questo è stato il tema itinerante del secondo raduno nazionale dell'Aifb, Associazione italiana foodblogger di cui faccio parte, che si è tenuto a Rimini [...]
Preparare la fontana di farina, rompere al centro le uova, con le mani, creare un impasto morbido e liscio da trasformare in una sfoglia dorata, è un rito a cui solo pochi rimangono [...]
Ecco la mia Birthday cake! Una tortina che faccio da sempre in queste occasioni…proprio per me che non amo festeggiare! Ma che non rinuncio a confezionare torte! Diciamo che ogni scusa [...]
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Sul mio blog principalmente troverete proposte salate perchè sono quelle che più amo. Se devo scegliere tra un piatto di pasta ed un dolce sicuramente scelgo il primo ed anche quando ci sono i [...]
Ecco un altro dolcetto buonissimo, sano ed equilibrato un mix di sapori unici che ricordano l’autunno…una fettina di questa crostata e tutte le ansie mattutine spariranno in un soffio di [...]
Il 28 ottobre scorso la plenaria del parlamento Europeo riunita a Strasburgo ha rigettato la proposta della Direzione Generale europea per la sanità e la sicurezza alimentare di affidare a [...]
Succede così, arriva l’inverno, il cielo diventa bianco, i calzettoni di lana spuntano dal cassetto e con loro la voglia di calore, di cose semplici e confortevoli…e cosa [...]
