Vivere in una famiglia di sciuponi, a volte, ha i suoi vantaggi…spesso mi saltano i nervi (sprecare il cibo è una di quelle cose che mi fa davvero andare su tutte le furie, mi sembra [...]
Il settore agricolo colpito duramente dal decreto legge 'Salva Italia'. 'Impennata insostenibile degli oneri fiscali e previdenziali'. Sotto accusa in particolare l'Imposta municipale unica [...]
Si rinnova nella 17esima edizione la manifestazione dedicata alla torchiatura della vespaiola appassita, destinata alla produzione del prestigioso vino dolce bianco della Pedemontana vicentina. [...]
Nel carrello della spesa di questo freddo gennaio non possono mancare, almeno a Roma, le puntarelle! Mi raccomando: non relegate quest’ottima verdura ai soli menu festivi, ma consumatela [...]
Per aprire il nuovo anno con l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... è stata scelta una ricetta di Tiziana, i tipici biscotti toscani I Cantucci. Il nome sembra che derivi dalle parti [...]
Avanzi di pane in cassetta dalle feste appena trascorse? Io ne avevo acquistato in abbondanza per le varie tartine e crostini da servire come antipasto per natale e capodanno ed ora me ne [...]
Una variazione sui generis della classica soupe aux oignons francese. Per la verità,la nostra blogger Serena, prima di realizzarla ci ha impiegato quasi un mese. Piccole sorprese dolci e [...]
Anche i cinesi vanno pazzi per il Giulio Ferrari, l'etichetta più blasonata d'Italia. Tanto pazzi da sborsare la bellezza di 2.300 euro per una cassa di sei bottiglie.Questa, infatti, è [...]
Ultimo dell'anno con amici.Avevo comprato il panettone gastronomico e l'ho riempito con due gusti:salmone affumicato, crema di salmone, erba cipollina e uova di lompo rossesalamino ungherese, [...]
Della preparazione del pane mi piace tutto. Impastare, attendere che il panetto lieviti, avvertire il profumo che si sprigiona in cucina nel corso della cottura, sono tutte fasi che amo molto.Il [...]
Una ricetta veloce e semplice alla portata di tutti: Tartine di gamberi e zucchine. Più che una ricetta è un’idea per preparare degli antipasti in occasione di feste natalizie e pranzi [...]
Sabrina Calzia è nata ad Imperia nel 1971, e nel 1995 si è laureata in Ingegneria Civile al Politecnico di Milano. Sposata e mamma di due bambini, ora vive a Cernusco sul Naviglio, in [...]
Norge mi ha inviato un magnifico salmone affumicato, che utilizzerò per il cenone di capodanno – anche se in realtà me ne starò al calduccio di casa con gli amici. Per chi abbia voglia [...]
Prima di tornare in Italia, fermiamoci per un attimo ancora in Belgio per citare quella che per molti, tanti, mai troppi, è considerata La Birra di Natale per eccellenza, La Stille Nacht di De [...]
Un bel trancio di salmone è sempre il benvenuto sulla tavola. Per la cena della vigilia di Natale vi propongo questa ricetta del salmone farcito alle mandorle che è abbastanza semplice da [...]
Non è proprio una ricetta, ma la voglia di condividere il risultato ottenuto grazie a tutte le ricette e i consigli dei vegchef in materia di pasta madre e panificazione domestica. Ecco il [...]
Il pane di ieri sera non doveva finire in un post. Il tranquillo e solito pane di casa per accompagnare uno spezzatino con tanto puccino che però è venuto proprio buono, buono, soffice, [...]
Oggi piccola ricetta per la felicità altrui ovvero ‘come regalare un sorriso a uno sconosciuto’… Lato ingredienti la ricetta è assolutamente non dispendiosa (vi serve solo [...]
E' morbido, umido e altamente profumato! Cosa chiedere di più. Questo pane assomiglia più ad un cake salato ed è qualcosa di irresistibile. La colpa è tutta di quelle meravigliose erbe di [...]
La storia della famiglia Frescobaldi si perde nella notte dei tempi e affonda le radici delle proprie vite e delle proprie viti nella terra fiorentina da sempre. Nel mondo è portabandiera dei [...]
L’Alsazia ha una lunga tradizione di mercatini natalizi e la lepre, di ritorno dalle bancarelle d’oltremanica, si fa un giretto in questa regione innevata e suggestiva, ideale per [...]
Non so voi- anzi. mi auguro proprio che voi, no- ma a me capita da sempre che, ogni qualvolta divengo preda di qualche passione, mi circondo sempre di ogni tipo di oggetto inutile che al [...]
post realizzato in collaborazione con T18 Autunno, stagione di Zucca! Uno dei miei amori :) Quando mi è arrivata la cassetta da T18 [uno scrigno con 4 tipologie di zucca diverse] ho immaginato [...]
Qualche giorno fa il babbo è tornato a casa con una cassetta piena piena di kiwi non ancora maturi!Girovagando di qua e di la sono poche le ricette che ne fanno uso!E io che ci faccio con tutti [...]
Il classico plum cake è un dolce secco un po’ grasso per il burro abbondante per cui è possibile prepararlo in numerose varianti che lo rendono più leggero come quello [...]