(C.S.)Era il 12 giugno del 2012, eravamo tutti lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]
Prodotto pregiato spesso associato a ricette raffinate, lo scampo ha delle carni molto morbide, e se consumato fresco sorprende per la sua delicatezza. Molto versatile in cucina, si può [...]
Una sapiente miscela di canfora, citronella, arancia amara, camelia, cicoria, finocchietto, bacche di mirto, ulivo, bergamotto e limoni, erbe e piante provenienti dal settecentesco “Real [...]
D’accordo, Roma non vive il suo momento migliore, ma resta bellissima. Se il caldo non esagera non c’è periodo migliore per visitare monumenti, piazze storiche, fontane, statue e [...]
Apertura il 16 giugno con una grande festa il Riverside Market, il mercato più grande dell’estate Romana, che resterà aperto fino al 3 settembre 2017 con Gipsy Bar, Food [...]
Del Pata Negra amate tutto, in particolare gli sguardi languidi che vi lancia il suo grasso color avorio. Un bel modo per espiare questo vizio di gola è spingersi in Andalusia, infilando tra [...]
Giovedì 29 Giugno alle ore 20 si terrà l’evento Gli chef della Cruz del Sur, una cena a 6 mani dedicata alla cucina del Sud America organizzata da FeelingFood Milano presso i suoi spazi [...]
Lunedì 19 giugno 2017 alle15:30 c/o Chorus Cafè (via della Conciliazione, nell'ambito di Roma Cocktail Week-terza edizione, si svolgerà una tavola rotonda con i [...]
Si chiama Newton questa ricetta di cocktail analcolico a base di mela della Val Venosta elaborata in collaborazione con la scuola Liquid Art di Modena. Ingredienti: 3 foglie di basilico, 1 [...]
In tanti si chiedono se la plastica per alimenti sia davvero sicura, considerando la diffusione di questi materiali, classificati con sigle e nomi in genere poco conosciuti. Le ricerche da anni [...]
Ci vuole coraggio per saper cambiare, occorre sapersi rimettere in discussione e soprattutto sapere bene quale direzione prendere. A quasi un anno dalla riapertura di Bento Sushi Restaurant, [...]
The Spirit è il nuovo cocktail bar inaugurato in via Piacenza a Milano: scopri atmosfera, menu e cocktail. Preferisci un Black Forest o un Bushido Fizz?
Se negli anni ’70 eravate troppo piccoli per abbuffarvi di cocktail di scampi al cognac, è l’occasione giusta per assaggiare quei piatti che hanno segnato un’epoca. Se [...]
Ogni stagione si veste di colori e di fantasie diverse e con esse arrivano nuove fresche ondate in fatto di tendenze [e non mi riferisco alle onde del mare sia chiaro, perché lo so bene che il [...]
Toccasana Negro, amaro tipico delle Langhe, ha una nuova identità. Il suo riflesso ambrato e il suo “amaro in bocca” racchiudono tutta la sua storia fatta di erbe, identità e [...]
World Cucumber Day: porta un cetriolo in un bar... e ottieni un gin tonic gratis. Scopri tutto della divertente iniziativa per gli amanti dei cocktail.
Chiunque abbia avuto la fortuna di visitare l’isola di Capri, poco più di 10 chilometri quadrati di perfezione tutta italiana, è concorde nell’affermare che questo pezzetto di terra a [...]
Vini naturali Triple “A”, grandi rum, distillati di agave e tanto bere miscelato. Sono i protagonisti della Velier Week, la settimana organizzata dall’importatore e distributore [...]
Siate raffinati e sempre un passo avanti rispetto agli altri. Per i vostri cocktail, o semplicemente per raffreddare i bollenti spiriti, liberate la creatività realizzando dei cubetti di [...]
(C.S.)DAL 3 AL 12 GIUGNO 2017, ZONA FARNESINAA ROMA PER 10 GIORNI GLI INGREDIENTI GIUSTI RENDERANNO UNICO OGNI ABBINAMENTOL’attesa è finita. Come ormai da 14 anni, alle soglie [...]
Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i [...]
La bistecca è un piatto semplice? Nient’affatto. Semplice è casomai rovinare un buon taglio di carne, mentre non è da tutti ottenere una bistecca morbida e succosa dentro, ma [...]
Siamo in via Piacenza, ai margini di Porta Romana a Milano: un’altra zona che ha conosciuto, in questi ultimi tempi, un grande sviluppo, anche con l’apertura di una miriade di [...]
Tornare da Cognac e pensare di bere qualcosa di diverso non è esattamente facile, a maggior ragione se, come me, amate questo spirito alla follia. Ma la curiosità vince sulla pigrizia, e [...]
E' un idea che deriva dagli aggiornamenti che ricevo dal web, grazie agli eventi dello scorso anno a Pianello Valtidone, presso la cantina Santa Giustina.Un MATRIMONIO BOTANICOci aveva portato a [...]