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Mettere le due farine in un recipente, aggiungere il lievito e mescolare poi fare la fonte e aggiungere lo zucchero, la vanillina, le uova, il burro sciolto a bagnomaria e un pizzico di [...]
vogliamo fare un arrosto un po' diverso dal solito??... provate in questo modoingredienti:un pezzo di magatello di circa 800 gr2 fette di prosciutto cotto1 manciata di parmigiano a scaglie o [...]
La castagna è un alimento che per le sue qualità nutrizionali potrebbe quasi essere considerato più un cereale che un frutto. Infatti, oltre che di zuccheri e fibre, come la frutta fresca, le [...]
Non avevo un buon rapporto con la farina di castagne, anzi con le castagne in generale… è giusto ammetterlo, nonostante questo ho voluto provare… Insomma l’idea di partecipare a un [...]
Un pane alla zucca a forma di zucca e l'ennesima occasione per farne il pieno questo autunno!!!Ho trovato la ricetta qui sul blog Melagranata... ho modificato leggermente le proporzioni degli [...]
un altro ottimo antipasto spagnolo o snack per l'aperitivo...ingredienti:4 patate medie4 uova1 cipolla1 spicchio d'aglioprezzemolosale olio di semiprepariamo la cipolla, l'aglio e le patate [...]
Pagnotta fifty-fifty. L’ho chiamata così perchè ho usato, per la sua preparazione,metà farina 00 e metà semola di grano duro. Il risultato è un pane morbido ma dalla crosta sottile [...]
Il cheesecake lo conosciamo tutti, e come dimenticarlo quel dolce newyorkese morbido con il fondo biscottato coperto da una crema chiara sormontata dalla gelatina [...]
Un secondo semplice e gustoso… per 3 persone: 400 g di calamaretti 1 pomodoro piccolo a dadini 100 g di zucchina tagliata a fettine tonde 1 falda di peperone a dadini 50 g di piselli 50 g di [...]
Un cuore di strudelIl cuore c'entra sempre quando si parla di passioni. Ciò che conta, quando realizzi qualcosa di TUO, é certamente la felicità personale che ne ricavi. A nulla valgono i [...]
“Dio è il più grande cuoco del mondo: ha fatto i ricci, ha fatto le arance…”. È cresciuto così, Davide, chef e donnaiolo di fama, che ricorda i primi [...]
Spaghetti con vongole e funghi Ingredienti320 g di spaghetti 300 g di vongole veraci 350 g di polpi piccolissimi gia puliti 250 g di funghi chiodini (o pioppini) 250 g di [...]
E’ un piatto molto gustoso arricchito dai funghi, dai pinoli e profumato dalla salvia e dal rosmarino.Ingredienti:8 fusi di pollo150 g di funghi prataioli1 cucchiaio di pinoli1 rametto di [...]
La storia inizia come dentro il più sonnecchioso dei foodblog: nel mio condominio romano c’erano delle melanzane bellissime. Continua male però: non so chi, ma se l’è mangiate. [...]
Il strudel di mele è la ricetta di cucina piu' amata a casa mia da sempre. La mia mamma e la nonna lo preparavano con la pasta fillo fatta in casa, io non ho la loro ricetta però leggendo in [...]
Quando sono alla ricerca di un lievitato perfetto, non ho dubbi, mi rivolgo a lui...e trovo sempre quello che trovo! Questa volta girovagavo per il blog di Adriano alla ricerca di una ricetta [...]
(English version below) Finalmente le palline del Danubio mi si sono attaccate! In genere nelle varie prove finivo per metterle così distanziate da ottenere solo tanti panini! Ho provato a [...]
E’ qui la festa??? No, nessuna festa in programma almeno per ora. La mia bimba in verità sta già parlando della sua grande festa in programma per inizio anno... e se devo essere sincera è [...]
Il tempo è tiranno!! Oggi sono di corsa quindi Vi lascio 'solo' la ricetta di queste rose di pane! [...]
Risotto allo speck e zafferano. La mia cena di stasera! Buono buono……..tanto buono che devo condividerlo immediatamente con voi……….. Ingredienti ( per 2 persone) [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso tipo Arborio, 200 g di polpa di zucca già mondata, 1 cesto di radicchio, 1 scalogno, 1 litro di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino bianco, 80 gr [...]
Esistono due varietà di farro abbastanza reperibili sul mercato in Italia: il farro decorticato e quello perlato. Nel primo caso, il farro va tenuto in ammollo in [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia surgelata - Peperoni rossi e gialli - Pomodori Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Il mirto, come dice Bonci quando spiega la sua ricetta, perché é da lì che l'ho presa, da a questa pizza un sapore strepitoso, unico . Mi dispiace non averlo trovato, però vi assicuro che é [...]
Per la prima volta mi sono dilettata in una ricetta tipica piemontese, per una cena con la nostra famiglia al completo, dove mio suocero è un grande intenditore di arrosti e stracotti.. e quale [...]
