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1 kg di farina 00 Rosignoli 1kg farina manitoba Rosignoli 1 cucchiaio di strutto circa 30 g 1 cucchiaio di farina maltata 2 cubetti da 25 g di lievito di birra 1 le 200 ml di acqua 3 [...]
Ultimo appuntamento con i nostri menù per le feste di Natale ... Vi suggeriamo ancora qualche idea da proporre sulla tavola delle feste ...Buona giornata amici [...]
Lunette con noci e caffè…Coffee walnut crescent200 g. farina 00125 burro30 g. zucchero60 g. noci macinate1 rosso d’uovo2 cucchiaini caffè solubile ( tipo nescafè)2 cucchiaini di acqua [...]
Esaltate i colori degli agrumi con piatti, posate, bicchieri e tovagliette sui toni dell'oro. Se volete preparare una decorazione a tema, legate con un nastrino una fetta di agrume essicato [...]
INGREDIENTI : 350 gr di farina tipo "OO" - 150 gr di burro - 1 cucchiaio di zucchero ( se volete che sia più dolce potete portare la quantità di zucchero a 30 gr )- 5 uova - 20 gr di lievito [...]
Ricetta:250 g di mandorle pelate150 gr zucchero a velo vanigliato1/2 bicchiere (circa) di liquore Strega2 cucchiai di acqua4 savoiardicaffè amaro q.b.nutella q.b.4-5 amarettipinoli [...]
Giorgio Baro, con il racconto “LE VIGNE DI FRENE’”, ha partecipato al quinto concorso letterario i Villa Petriolo “Wine on the road”. Giorgio Baro scrive di sé:“Sono nato nel 1961 a [...]
Questo piatto che vi presento è molto semplice e veloce ma gustosisismo, ed è stato realizzato soprattutto grazie ai prodotti e alla ricetta che ho ricevuto da Enrica :) del blog Una cena con [...]
Il pandoro è insieme al panettone il dolce di Natale per eccellenza. Anche se a prima vista potrebbe sembrare il contrario, la preparazione del pandoro è più lunga e complessa rispetto a [...]
Dose per 2 panettoni Prepariamo un primo impasto con 160 gr di farina manitoba 30 gr di lievito di birra 80 gr di acqua impastiamo tutto e mettiamo a lievitare finchè non raddoppia di volume, [...]
Il bello di avere il marito a casa in una giornata per te lavorativa (Sant'Ambrogio) è che quando torni a casa la sera puoi trovare ad attenderti in frigo un bellissimo e freschissimo [...]
Fare il pane mi piace, mi diverte. Trovo le varie fasi, dalla preparazione della biga, all'impasto vero e proprio, fino alla lievitazione, per poi arrivare alla cottura in forno, rituali, [...]
Questo é un ottimo secondo da inserire nel vostro Menu' di Natale. Io l' ho fatto l' altro Natale, ma mi ero scordata di postarlo, vi offro questa idea per il vostro pranzo [...]
![Vecchia Pavia al Mulino, Certosa PV [7.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4120-copia-733x550.jpg)
L’uomo con il cappotto si allontana con passo lento ma fermo, perdendosi rapidamente nella nebbia. Ha appena abbandonato il confortevole velluto verde delle sedie in stile Luigi XIV, ben [...]
Come già palesato nella ricetta della treccia dolce al miele di castagno e noci, la nostra passione per il pane di segale è tanta, e la nostra ammirazione per l’arte della panificazione [...]
Qualche settimana fa avevo una gran voglia di ragù alla bolognese. Lo so, dopo che ho più volte detto di non amare molto la carne, può sembrare strano, ma un po' di carne, di tanto in tanto [...]
Eccomi qui di ritorno , carica di foto e pronta per affrontare il periodo prenatalizio. Ho mille progetti per Natale ma lo so già che come al solito mi mancherà il tempo per [...]
INGREDIENTI 4 calamari da porzione puliti 6 fette di pancarrè 60gr. di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 costa di sedano 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 1 grosso ciuffo di [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di trippa “centopelli” 1 kg di pomodori pelati Olio q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Basilico a piacere Peperoncino secondo gusto Procedimento: [...]
Il giorno dell’Immacolata, come la tradizione vuole, è stato dedicato alla preparazione delle pettole, prodotto tipico pugliese simile a delle frittelle, di cui vi ho già parlato su [...]
"Certo che, Signora mia, con i tempi che corrono non ci si può fidare più neppure dei miliardari!""Parole sante! Lo dico sempre a mia figlia: xe mejo un bravo toso con una panda usata che uno [...]
Che fine ha fatto Günther.? Latito dal web da diversi giorni, sono venuto a Londra a trovare mia figlia, che è stata licenziata al suo primo lavoro dopo una settimana, nonostante gli avessi [...]
Ovvero... costine di maiale con sciroppo d'acero e peperoncino piccante! Una delle mie creazioni migliori, davvero, se siete carnivori convinti come me, non potete assolutamente perdervi questa [...]
Mescolare la farina con il sale e metterla su una spianatoia, fare la fonte e aggiungere l'acqua necessaria per ottenere un impasto liscio.Dividere il burro in tre parti uguali e lasciarle [...]
Oggi è Santa Lucia e anche io come molti foodblogger ho deciso di accogliere l'iniziativa di Caris e di stringermi intorno alla Fondazione Santa Lucia, ai suoi pazienti e al personale [...]
