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In 10 minuti e con della provola avanzata prepari l’antipasto, sembrerà uscito dalla rosticceria, che dici vuoi provarci anche tu? Oggi ti voglio suggerire un antipasto che puoi preparare [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ci sono giornate in cui il tempo è poco, il frigorifero non è pienissimo e la voglia di cucinare qualcosa di buono deve fare i conti con la [...]
Nonostante tutte le ragioni stilate dall’Unesco sulla tradizione tramandata e strettamente casalinga della nostra cucina, anche a Natale l’Italia si spacca in due. Ovvero: chi lo festeggia a [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta biscuit, 1 dose di crema mascarpone al caffè, 200 gr di caffè espresso e zucchero per la bagna, 200 gr cioccolato al latte, 150 gr di nocciole intere. [...]
L'articolo Millefoglie di melanzane con speck e pollo proviene da Ricette della Nonna. Millefoglie di melanzane, petto di pollo e speck è un godurioso unito a una presentazione elegante. Pochi [...]
Fudie Pizza e Cucina Alcamo Viale Europa, 158 Telefono: 338 592 8917 Aperto la sera di Laura Guerra È questione di equilibrio, di impasto e di mani, che sono quelle di Rosalba Lo Iacono, [...]
I gamberi in coppa con kiwi e melagrana sono un antipasto fresco, colorato ed elegante, ideale per le feste, i BUFFET e tutte quelle occasioni in cui si ha voglia di portare in tavola qualcosa [...]
di Ornella Buzzone Napoli è una città che non si limita a custodire la storia: la vive, la cucina, la trasforma ogni giorno. Qui il cibo non è mai solo nutrimento, ma linguaggio, identità, [...]
Noi lo avevamo già detto (per primi) mesi fa: lo scorso luglio Karime López, talentuosa Head Chef di Gucci Osteria a Firenze, aveva lasciato il ristorante per ragioni personali. E proprio in [...]
Tra i dolci simbolo del Natale, gli struffoli napoletani rappresentano una tradizione tramandata di generazione in generazione e sempre presente sulle tavole del 25 dicembre. Noi di Buttalapasta [...]
Un modo diverso per preparare il cavolfiore in friggitrice ad aria, con una panatura alla curcuma e sesamo che resta croccante e asciutta. Quando si prepara il cavolfiore in friggitrice ad [...]
Il weekend che precede il Natale profuma di festa allo stesso modo e dunque c’è bisogno di rendere il menu un po’ speciale, per questo la ricetta del giorno che abbiamo scelto di [...]
Ultima chiamata per le ricette con i cachi (poi ci diamo appuntamento all’anno prossimo che ne ho altre in mente da testare). Oggi prepariamo dei biscotti soffici ai cachi con il [...]
Se vai matto per l’avocado non puoi certo farti scappare la versione fritta: così si trasforma un antipasto croccante e sfizioso. L’avocado è una di quelle delizie che ci fa sognare col [...]
Struffoli croccanti fuori e morbidi dentro: dolcetti natalizi da preparare insieme in famiglia, pieni di miele e decorazioni colorate. Non c’è Natale senza struffoli in tavola: solo a [...]
Oggi ho voglia di cambiare: la spigola non la faccio né al sale né al cartoccio, ma all’acqua pazza e sono tutti felici. La spigola all’acqua pazza è una ricetta semplicissima, [...]
Cucinare gli involtini di verza ripieni ha solo vantaggi e zero aspetti negativi. Questi qui piaceranno a tutti e vanno bene in qualsiasi occasione. Involtini di verza ripieni, sono troppo [...]
L'articolo Crostata con crema frangipane proviene da Ricette della Nonna. La crostata ripiena di crema frangipane è un dolce elegante, capace di unire una frolla alla raffinatezza di una [...]
Per Natale struffoli in friggitrice ad aria, così non friggo nulla, la ricetta zero sbatti che non ti fa sporcare nulla e non si sente puzza di fritto in casa. Chi l’ha detto che gli [...]
Dopo l’atteso debutto di Langosteria Montenapoleone, il gruppo ristorativo guidato da Enrico Buonocore rafforza la sua presenza nel Quadrilatero della Moda a Milano con una mossa [...]
C’è un piatto che mi fa sempre sentire una vera chef: il risotto al mandarino, così profumato che tutti corrono in cucina. Sono dell’idea che ogni stagione porti con sé piatti unici e [...]
Vineria Risorgimento è una enoteca aperta a Roma nei locali che ospitavano il Pergamino, storica caffetteria romana dove sono stati di casa caffè specialty. Siamo appunto in Piazza [...]
Il secondo piatto per Natale è salsicce e friarielli, il sapore autentico della tradizione napoletana a tavola, ti basta poco e lasci tutti a bocca aperta, impossibile non fare il bis. Natale [...]
L'articolo Polpette al forno proviene da Ricette della Nonna. Non c’è un piatto che sa di cucina di casa più delle polpette, sono capaci di evocare immediatamente il calore della cucina [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le pizzette di sfoglia miste sono uno di quegli antipasti furbi che risolvono mille situazioni con pochissimo sforzo. Le preparo spesso quando ho [...]
