Il rientro dalle vacanze di Natale, con l’anno nuovo che arriva, è il momento dei buoni propositi. Gennaio è il mese in cui ci si iscrive in palestra, si smette di fumare, si cambia la [...]
Anche nel settore della cucina e della ristorazione l’intelligenza artificiale muove i suoi passi e trova spazio con successo. Quelli che hanno qualche anno in più troveranno l’uso [...]
Avete poco tempo? Prendete questi 3 ingredienti e in 5 minuti potete preparare un delizioso dessert da condividere con gli amici. A volte non è necessario perdere ore e ore in cucina per [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dall’8 al 14 gennaio proviene da LA CUCINA DI ASI.
Quando viene annunciato un nuovo cooking show c’è sempre un po’ di fermento. Sarà qualcosa di originale? Qualcosa di già visto? Sarà istruttivo, divertente o ci annoierà e ci [...]
Sei un grande amante dei würstel del supermercato? Attenzione a queste marche: Gambero Rosso le ha bocciate. I single, gli studenti universitari fuorisede, i pasticcioni ai fornelli e le mamme [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 persone: 50 g di anacardi crudi 236 ml di acqua bollente 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla media, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 230 g di [...]
Prosegue imperterrita la “masterchefizzazione” di Matteo Salvini. Anche se, dobbiamo ammettere, il ministro ha sempre avuto una certa qual passione per l’arte culinaria visto [...]
Il pescato del giorno è, sin dall’apertura, la chiave di lettura della proposta gastronomica di Federico Delmonte, chef e proprietario del ristorante Acciuga di Roma “Bisogna creare luoghi [...]
Le noci sono avanzate e non sappiamo cosa farne? Ecco un’ottima ricetta a base di questo frutto che vi lascerà senza parole. Le noci sono non solo molto buone e gustose, ottime da [...]
Giorgio Locatelli è conosciuto dal grande pubblico come giudice di Masterchef. Ma quale dramma ha attraversato? Giorgio Locatelli è uno degli chef più celebri, uno di quelli che il pubblico [...]
Dogma, l’insegna capitolina dedicata alla cucina di mare e alla brace, propone il percorso di degustazione con il miglior rapporto qualità/prezzo a Roma Un locale in costante evoluzione [...]
Un contorno facile gustoso con una verdura dell'inverno i porri cremosi parenti della cipolla e dal gusto più gentile. Con i porri sul blog trovate una CREMA DI PORRI leggi → [...]
Torna l’appuntamento con la 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. In questa nona puntata chef, van e troupe si spostano a Ravenna per cercare il Miglior ristorante del centro [...]
Come si prepara il ragù di carne napoletano originale e tradizionale? Con questa ricetta tipica che abbiamo cucinato per voi nella cucina di buttalapasta.it Se volete preparare un vero ragù di [...]
Quando mangi il pomodoro è fondamentale fare una cosa importantissima: non solo dà gusto, ma ti fa assorbire proprietà ottime! La cucina italiana è rinomata per la sua semplicità, ma spesso [...]
Hai mai provato l’arancia in questo modo? La ricetta delle arance caramellate darà una svolta a tutti i tuoi dolci fatti in casa! L’arancia è un frutto molto versatile in cucina. [...]
Se ami il lusso e anche il cibo di un certo tipo, sappi che questi sono i 5 ristoranti più costosi al mondo. I prezzi sono da capogiro. Andare al ristorante è una di quelle coccole, che ci [...]
In molti si chiedono se il ketchup vada conservato in frigo o sullo scaffale: il marchio ha offerto diversi consigli sull’eterno dibattito. La confezione di ketchup va messa in frigo oppure [...]
Che senso potrà avere la cucina italiana al di fuori delle mura domestiche se in casa quasi nessuno più cucina (almeno nelle grandi città del Nord?) La cucina tradizionale italiana composta [...]
Esplora un abbinamento unico e magico: carne e camomilla. Scopri la ricetta raffinata dell’agnello di Enrico Crippa. La cucina è un’arte ed è in continua evoluzione. Gli [...]
Esplora il mondo degli agrumi per preparare dolci e marmellate e impara a distinguere le bucce commestibili da quelle non adatte al consumo. Gli agrumi includono una serie di frutti molto [...]
A MasterChef tutti indignati per una ricetta davvero particolare: la reazione dello chef Cannavacciuolo parla da sé. Il celebre programma MasterChef Italia, tra le sue tante sfide culinarie, [...]
Questa torta salata di patate e scarola è molto appetitosa e semplicissima da fare! La parte cremosa delle patate passate allo schiacciapatate e condite, equilibra il gusto più deciso della [...]
Il mio risotto affumicato ti sorprenderà, con le note fumé del Carnaroli e dell’aringa addolcite e ingentilite dalla polvere di liquirizia e dal finocchietto selvatico. Questo risotto [...]