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Sapete come è nato il ramen, l’iconico piatto tipico della cucina giapponese? Ripercorriamo la sua storia dalle origini. Chi ama la cucina giapponese ama anche il ramen. Per chi non lo [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 28 al 3 settembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Ammorbidire il burro velocemente senza alterare il suo sapore è possibile: il trucco degli chef che in pochissimi conoscono. Tra i tantissimi ingredienti che non devono mai mancare in una [...]
Piccole polpette di quinoa e tonno, croccanti fuori e super tenere dentro. Sono irresistibili, da servire con succo di lime e qualche fogliolina delle tue erbe aromatiche preferite. Si tratta [...]
Come prepara gli spaghetti aglio ed olio lo chef Antonino Cannavacciuolo: svelato il segreto che li rende irresistibili! Un primo piatto tipico della cucina del sud preparato con ingredienti [...]
C’è chi preferisce la pasta e chi la pizza, ma non solo. Ecco quali sono i 5 piatti più richiesti dai turisti stranieri in Italia Diciamolo chiaramente e senza fare giri di parole: [...]
Portale in tavola a fine pasto come dessert: le pesche così servite sono una vera golosità alla quale nessuno potrà resistere, provale subito! Protagoniste della stagione estiva sono [...]
Friuli Doc in Osteria. Itinerario enogastronomico in 16 osterie di Udine. Anche quest’anno la Pro Loco Città di Udine con il Comitato Friulano Difesa Osterie in collaborazione con la [...]
David Fiordigiglio, sapete chi è il giovane chef che vedremo ben presto al fianco della più famosa food blogger del nostro paese? Lo avete già visto in tv. Ben presto la famosa food blogger [...]
Polipetti al sugo, polpetti o purpetiell, chiamateli come volete ma scoprite subito come fare questa ricetta tipica della cucina campana. Che vogliate usarli come si fa di solito, cioè per [...]
Uno dei più amati e famosi ex vincitori di Masterchef è cambiato totalmente: ecco com’è oggi, molto dimagrito, la sua nuova vita è stata una sorpresa! Il programma televisivo di [...]
Paccheri con gazpacho e ricotta salata un primo piatto molto gustoso e mi sembra pure carino da vedere con colori accattivanti e intensi! Il formato di pasta a nome pacchero è un tipo di pasta [...]
Una ricetta che arriva dalla Carnia, precisamente da Ravascletto, dal nostro collaboratore Fabrizio Damiano Casali, chef dell'hotel Perla. Una rcietta che sembra quasi trascolorare dolcemente [...]
I pasteis de nata sono dei dolcetti tipici portoghesi che tutti amano ed ecco come farli in casa con la nostra ricetta facile. Conoscete i pasteis de nata? Sono delle delizie anche note con il [...]
Gli chef non sopportano queste cose all’interno delle proprie cucine. Forse non lo hanno mai detto pubblicamente, ma odiano tutto questo! Ogni chef gestisce la propria brigata come meglio [...]
Prepara questi tortini filanti con la friggitrice ad aria: sono buonissimi e si cuociono in pochi minuti senza sporcare dappertutto. Stai cercando qualche idea sfiziosa ed originale per cucinare [...]
Se volete portare in tavola i cetrioli in padella e cambiare un po’ le vostre abitudini seguite questa ricetta facilissima e gustosa Quasi sicuramente in estate siete abituati a mangiare i [...]
Scopri il ristorante Cortile Pepe a Cefalù, dove assaporare la cucina siciliana dello chef Gioacchino Gaglio: menu e prezzi , Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 [...]
Sono bastati pochi euro per poter mangiare durante un viaggio ricco di avventure. Le “Iene” ci raccontano quanto hanno pagato e cos’hanno degustato Non sempre per poter [...]
Nessuna buona notizia per i venditori di pesce: tutto il pescato proveniente da questa zona è stato dichiarato illegale. Ecco qual è In Italia, così come in tutti i paesi affacciati sul [...]
Se non sapete usare la friggitrice ad aria ed ogni volta bruciate qualcosa, ecco come convertire i tempi e le temperature del forno Comodissima e sempre più presente nelle cucine degli [...]
Siamo alla lettera N della nostra raccolta e come prima ricetta vi regalo un piatto di pesce che ho trovato veramente ottimo. Amo molto i sapori speziati della cucina indiana e non ne avevo [...]
Sei a dieta e non sai cosa preparare e pensi di doverti privare dei piatti più buoni? Scopri perchè non dovresti. Quante volte ci siamo ritrovati nella situazione di dover perdere qualche [...]
Il curry di Madras, con le sue spezie aromatiche, colorate e intense, è uno dei masala più famosi e porta con sé il calore tipico della cucina indiana. Prende il nome da Madras, una città [...]
Che cosa sono le tossinfezioni alimentari e come fare per prevenirle? Ecco alcuni consigli degli esperti per non mettere a rischio la salute. Quando in casa si maneggiano gli alimenti destinati [...]
