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Lo dobbiamo proprio ammettere, a noi piace sperimentare in cucina e creare sempre qualcosa di diverso quindi, nel momento in cui abbiamo visto per la prima volta questa ricetta abbiamo pensato: [...]
L’ispirazione per questo contorno viene dal nord Italia. Il cavolo cappuccio dopo esser cotto per far perdere l’acqua di vegetazione, l’ho sfumato con l’aceto di mele ed aggiunto la mela [...]
Da tradisci lo champagne a bottiglie che possono esplodere, il Prosecco è sempre al centro dell’attenzione nel bene e nel male. Dopo la vicenda della pubblicità all’aeroporto londinese [...]
Moscardini in umido Buoni e facili da preparare, i moscardini sono ideali per un piatto unico o un secondo di pesce. Per pulirli e cuocerli della giusta consistenza ci sono alcuni trucchi. [...]
Di solito, quando si parla di “agrumi resilienti”, si fa riferimento a piante capaci di resistere al freddo. Ma nel caso del Mandarino Tardivo di Ciaculli, questa definizione assume un [...]
L’autunno è la stagione in cui rallentiamo, ci rifugiamo in casa e iniziamo a cercare comfort nei piccoli gesti quotidiani. Uno di questi è preparare una tisana calda, magari speziata, che [...]
L'articolo Pasta con la zucca e pancetta: il primo piatto più gustoso dell’autunno proviene da Ricette della Nonna. La pasta con la zucca e pancetta è un primo piatto favoloso che unisce [...]
Stasera per cena prova le mozzarelle in purgatorio dello chef Andrea Mainardi: ricetta semplice, gusto esagerato! Zero idee per il pranzo o per la cena? Ci pensa lo chef Andrea Mainardi a [...]
Probabilmente si è parlato meno del ponte sullo Stretto e dell’italianità di Jannik Sinner, che del vino naturale. Eppure ogni settimana qualcuno rispolvera la questione, fiducioso di [...]
Natale con Lindt: la nuova collezione festiva firmata dai Maîtres Chocolatiers, pensata per trasformare il periodo più magico dell’anno in un’esperienza di dolcezza quotidiana. Un [...]
Che cosa cucinare oggi di appetitoso? A tutti gli amanti della carne dedichiamo questa ricetta del giorno che li farà gongolare, si tratta di una specialità della cucina regionale italiana che [...]
Pancarrè agli spinaci freschiHo preparato questo pancarrè perché mi attirava l'idea di un pane al sapore di spinaci. Inoltre, volevo preparare dei sandwich con la zucca e mi interessava [...]
Presentata la nuova etichetta d’autore a firma di Lamberto Pignotti Si è riunita nei giorni scorsi l’ultima commissione del concorso Miglior novello d’Italia, competizione organizzata dal [...]
È una cosa comune avere dubbi sulla qualità dell’olio nuovo. Con un trucco però è possibile andare sul sicuro: ecco che cosa fare. Ingrediente prezioso in quasi tutte le ricette della [...]
Buono il caramello, ma che sbattimento pulire la pentola dopo che lo hai fatto! Con questo trucco però ci metti solo 5 minuti. Anche tu vai matto per il caramello? Molti lo preparano proprio in [...]
Con una semplice scatola di fagioli puoi fare uno snack super saporito in soli 15 minuti: una vera magia! I fagioli in scatola sono un ingrediente che praticamente tutti teniamo in dispensa per [...]
Questi biscotti a Natale non possono mai mancare, con la glassa poi diventano ancora più buoni. Con questa ricetta li fai davvero in pochissimi minuti. Sono già nel pieno mood delle [...]
Cupper presenta la nuova edizione del suo calendario dell’Avvento: 24 bustine di tè e infusi biologici per un dicembre profumato di spezie, fiori e frutta. Un rituale quotidiano per vivere [...]
Con l’insalata di cous cous con pollo al limone, verdure arrostite e mandorle tostate hai qualcosa di buonissimo da mangiare anche quando sei fuori casa, sarà un vero piacere per il [...]
Il percorso di avvicinamento alla presentazione della Guida Michelin prevede ormai come tradizione l’annuncio in anteprima dei Bib Gourmand, ovvero dei locali della selezione che si [...]
Falli gratinati e nessuno potrà dire di no ai broccoli: con questa ricetta anche i bambini fanno a gara per un altro giro. Scommetto che, come per me, anche per molti di voi è lo stesso: [...]
Ti faccio preparare una torta di mele soffice, leggera e senza glutine, ricetta facile, veloce e perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Non c’è nulla di più buono ed invitante di un [...]
Lascia perdere mele e pere, questo inverno devi assolutamente fare la torta più soffice e delicata del mondo, perfetta anche per Natale. Buona la torta di mele o di pere, ma vuoi mettere con [...]
Un nuovo studio pubblicato in questi giorni sta consigliando alle persone di porsi la domanda “dove si trova l’acido palmitico“. Una questione delicata, che richiama per forza di cose lo [...]
Bake Off Italia torna a essere di nuovo in pericolo per il futuro? A quanto pare, questa volta potrebbe esserci lo zampino di Damiano Carrara. L’attuale stagione di Bake Off Italia ha già [...]
