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"I vini da non perdere della Sicilia": Il Musmeci 2007 della Tenuta di Fessina

"I vini da non perdere della Sicilia": Il Musmeci 2007 della Tenuta di Fessina

Tra "i vini da non perdere della Sicilia" sul wineblog di Luciano Pignataro, per la firma del degustatore Carmelo Corona, esce il bellisssimo articolo, esaustivo e appassionato, dedicato al [...]

tags : barbaresco cantina wine dolci rubino etna doc vini pietra noce
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Pesticidi sul cibo

Pesticidi sul cibo

Mentre scrivo sto mangiucchiando una mela (ricordate il detto? «Una mela al giorno toglie il medico di torno». Non so se sia vero per le mele in particolare, ma consumare molta frutta fresca [...]

tags : albicocche frutta funghi limoni carote banana spinaci fragole parma banane
dal 12 October 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso
La Teoria dell’Assenza e le sue applicazioni vinose

La Teoria dell’Assenza e le sue applicazioni vinose

Come tutti sanno, Groucho Marx è uno dei massimi geni dell’umanità: quanto Leonardo, o Mozart, o quanto tutti coloro i quali hanno partecipato alla vinificazione del La Tâche 1999. Da [...]

tags : chianti merlot rape vini doc zucca sovana ristorante vitigno vinificazione
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
DOC Soave Classico “Monte de Toni” – i Stefanini 2008 [7.5]

DOC Soave Classico “Monte de Toni” – i Stefanini 2008 [7.5]

Assaggiato e riassaggiato questo prodigioso Soave di poca spesa e molta resa: da Costalunga, banda Monteforte. Piace già al colore, giallo verde brillante ed intenso, vivo di luce intensa e [...]

tags : soave burro monte punta doc succo zucchero datteri pietra frutta
dal 12 October 2010 su:
alcolici formaggi frutta verdura

Titolo 2008 Aglianico del Vulture doc, il rosso che ha fatto cappotto con le guide

ELENA FUCCI Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Probabilmente quando il sito Winenews farà, come di consueto ogni anno, la classifica [...]

tags : aglianico doc vulture gambero aglianico del vulture
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce

Dal 2011 verrà applicato il contrassegno di Stato per il nuovo Prosecco Doc

Redazione di TigullioVino.it Subito una scelta importante e decisiva per la difesa del Prosecco Doc nei mercati nazionali e stranieri! Il Consorzio Prosecco Doc, infatti, ha deciso di utilizzare [...]

tags : prosecco doc
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino

Ho adottato una ricetta

MmmhHa la l'espressione del viso pensierosa, di chi sta per emettere il giudizio di un esame. Per una volta, in queste occasioni, è lui a dare il voto e non a prenderlo. Un secondo pezzo di [...]

tags : lagrein collo burro salsa aglio fuoco noce tocai doc prugne
dal 11 October 2010 su:
ricetta carne e pesce vino
Ferrari e alta ristorazione: da più di un secolo un binomio inscindibile

Ferrari e alta ristorazione: da più di un secolo un binomio inscindibile

Le bollicine Ferrari a braccetto con la più raffinata ristorazione. E' così da più di cent'anni, da quando, era il 1902, è stata fondata a Trento quella che oggi è riconosciuta per storia, [...]

tags : vini wine classico italiana metodo classico
dal 11 October 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
Robert Parker e l’ufficio stampa Firriato hanno i giorni contati. In centesimi

Robert Parker e l’ufficio stampa Firriato hanno i giorni contati. In centesimi

John Tarantino ama il vino e abita in California. Per anni ha comprato bottiglie seguendo i consigli in centesimi di Robert Parker – il più influente critico della storia, non solo del [...]

tags : prosecco wine punti faro etna doc vini stampa annata siciliana
dal 11 October 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

Calabria Wine Day: il sole della Calabria arriva a Milano

I vini e i prodotti calabresi, protagonisti della degustazione organizzata da Onav Lombardia in collaborazione con AIS Calabria. Lunedì 25 Ottobre - ore 19.00-21.30; Hotel Enterprise - Corso [...]

tags : igt passito moscato greco nocera bianco wine vini moscato passito doc
dal 11 October 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
Settimana magica al CocoFungo 2010

Settimana magica al CocoFungo 2010

Hansel & Gretel al Der Katzlmacher di Monaco l'11 ottobre e Cappuccetto Rosso da Miron da mercoledì 13 a domenica 17 proseguono i racconti di un CocoFungo da favola!Treviso, 11 ottobre 2010 - [...]

tags : prosecco bosco amaro funghi bianco zucca docg vini rapa menu
dal 11 October 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

3 Bicchieri e 5 Grappoli al Franciacorta Vintage Extra Brut 2004 delle Tenute La Montina

La prima Riserva delle Tenute La Montina ha fatto l'en plein: il Franciacorta DOCG Vintage 2004 Riserva Extra Brut dell'azienda di Monticelli Brusati si è infatti aggiudicato i 3 bicchieri [...]

tags : franciacorta pinot chardonnay cantina docg punta vini brut uva doc
dal 11 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Vini, la Guida de L'Espresso premia la Cupertinum con "4 Bottiglie"

Vini, la Guida de L'Espresso premia la Cupertinum con "4 Bottiglie"

La storica Cantina è una delle migliori aziende della Regione. 'Un Copertino Riserva di altissimo profilo impreziosisce una gamma di vini che non registra cedimenti e trova spunti di vera [...]

tags : rosato igt cantina stampa vini doc wine riserva negroamaro rosso riserva
dal 11 October 2010 su:
vino alcolici locali
Faro contro Faro. Palari vs Bonavita

Faro contro Faro. Palari vs Bonavita

L’architetto Salvatore Geraci, a Messina si fregiava di produrre l’unico Faro Doc italiano: il Faro Palari. Abbiamo provato un altro produttore della stessa zona: Bonavita, col suo Faro [...]

tags : faro doc nocera nerello superiore nerello mascalese
dal 11 October 2010 su:
alcolici vino

Premiazione del Concorso Vini Rossi Doc Colli Euganei

Redazione di TigullioVino.it Sono 28 i vitivinicoltori dei Colli Euganei che hanno superato le fasi preconclusive della severa selezione lanciata dal Consorzio Vini Doc Colli Euganei per la [...]

tags : doc vini colli euganei
dal 11 October 2010 su:
vino alcolici
Vini, Doc Piemonte: passaporto per l'estero

Vini, Doc Piemonte: passaporto per l'estero

Il boom della Cina e le nuove opportunità ai viticoltori. Le prime avvisaglie di nuovi scenari si registrarono nel corso dell'ultimo Vinexpo di Bordeaux, quando gli stand piemontesi risultarono [...]

tags : moscato soave asti vini doc cinese ministeriale bordeaux internazionale
dal 9 October 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

Verticale di ‘Vigna Cataratte’, Fontanavecchia. La longevità dell’aglianico

di Pasquale Carlo Interessante serata, quella di venerdì 8, per toccare con mano la lunga vita dell’aglianico del Taburno. L’appuntamento è con la prima verticale di ‘Vigna Cataratte [...]

tags : aglianico doc taburno
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici

Cantine Lunae Bosoni: l’idea del vino dagli Etruschi fino a noi, e non solo Vermentino… a God Save The Wine!

Scovare il giusto mezzo tra Toscana e Liguria e saper crescere il Vermentino in un luogo che unisca gli influssi del mare (indispensabili per questo vitigno) e le dolci colline di Luni è [...]

tags : rosato vermentino vini dolci wine bianco zona toscana colli di luni bianco colli di luni
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici
Passione vino

Passione vino

Passione vino Sceglierlo, servirlo e degustarlo Con ricette e abbinamenti Passione vino è un volume, diviso in tre parti, che analizza a fondo tutto ciò che è attinente al mondo del vino. [...]

tags : doc vini ricette vinificazione
dal 9 October 2010 su:
alcolici vino ricetta

I vini della Tenuta di Fessina alla Galleria Spazioinmostra di Milano. Lunedì 25 ottobre

Vino&arte, un binomio che DiVINando pratica con estremo piacere da sempre...Mi è così davvero gradito estendere l'invito a tutti gli amici di DiVINando a Milano, il prossimo 25 ottobre: dalle [...]

tags : chardonnay doc vini etna siciliana
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Lazio – produzione vini DOC/DOCG – aggiornamento 2008

La produzione di vini DOC nel Lazio nel 2008 e’ stata secondo Federdoc di 538mila ettolitri. Sembra un numero piuttosto attendibile, visto che mancano soltanto un paio di DOC molto piccole. [...]

tags : doc vini marino colli albani
dal 8 October 2010 su:
vino alcolici
Scelta storica: la nuova Prosecco Doc adotta il contrassegno di Stato

Scelta storica: la nuova Prosecco Doc adotta il contrassegno di Stato

Entrerà in vigore il prossimo 1 agosto 2011. Subito una scelta importante e decisiva per la difesa del Prosecco Doc nei mercati nazionali e stranieri! Il Consorzio Prosecco Doc, infatti, ha [...]

tags : prosecco doc vini docg collo
dal 8 October 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

La presentazione della guida de L'Espresso 2011: l' "Eccellenza " a Il Musmeci di Tenuta di Fessina e l'ottimo esordio del Serberto di Villa Petriolo

Da IL Musmeci 2008 della Tenuta di Fessina "vino dell'Eccellenza" - Guida 2011 de L'EspressoSempre emozionante l’appuntamento con la presentazione della Guida Vini d’Italia de [...]

tags : vini cru doc etna annata espresso nerello nerello mascalese
dal 8 October 2010 su:
alcolici vino
Cento per cento Sanpa Faenza

Cento per cento Sanpa Faenza

Il primo negozio della comunità di San Patrignano lontano dalla comunità. Sarà inaugurato domenica 10 ottobre alle 16 a Faenza 'Cento per Cento Sanpa', alimentare e locale di piccola [...]

tags : vini doc salumi gambero servizio alimentare
dal 8 October 2010 su:
carne e pesce alcolici vino
Quiche con fagiolini e salsiccia

Quiche con fagiolini e salsiccia

Una semplice quiche dal sapore rustico dove fagiolini e salsiccia danno il meglio di sè....Ingredienti :1 foglio di pasta brisée500 gr. di fagiolini già lessati1/2 cipolla rossa150 [...]

tags : reggiano forno panna doc servizio fagiolini temperatura ingredienti mescolare salsiccia
dal 8 October 2010 su:
ricetta dolci alcolici