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"la pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale"(C.Baccari) L'Amatriciana è uno di quei piatti della tradizione romana che, chissà perchè, si preferisce mangiarli [...]
Fascia di prezzo: 5 – 10 euro Bottiglie: 10000 Stare inoperoso all’ombra dei meriti acquistati o accontentandosi delle glorie passate. Se sfogliate un dizionario, è questo quello che [...]
![DOC Sudtirol Brixner Eisacktaler Pinot Grigio – Kofererhof 2009 [5.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/kofererhof-pinot-grigio-2008.jpg)
Giallo chiaro, riflessi limone, e trasparenze grigie. Grande dinamicità: fluido e mobile, senza esitazioni. L’olfatto è fine e conchiuso, poco frutto, appena accennato il limone. Per il [...]
Redazione di TigullioVino.it La Mostra Assaggio dei vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi, si presenta per la prima volta nel cuore storico di Bologna col marchio di qualità Docg per il [...]
Domenica 10 e 17 ottobre. Per scoprire il dietro le quinte della buona agriviticultura e, in anteprima, il primo vino rosso in assoluto dell'azienda, il Merlot Colli Bolognesi Doc 2009.Dalla [...]
Che il Coevo non sarebbe stato non una formula fissa ma un vino che cambiava con il tempo lo avevano detto fin dall’inizio: coevo in quanto figlio dell’annata e delle sue dinamiche. [...]
Click here to read the English versionSono passati molti giorni dal mio ultimo articolo e siamo giunti ufficialmente in Autunno...guardandosi intorno, in effetti, tutta la Natura lo esprime ed [...]
Siamo stati molto fortunati: con questo spazio abbiamo potuto raccontare la nascita e la crescita della viticoltura campana, registrare il suo successo, dar conto delle voci anche contrapposte, [...]
Mappa Storica del SoaveLa zona di produzione del Soave – da uve Garganega almeno al 70% e Trebbiano di Soave, Chardonnay e Pinot Bianco per la restante parte - è situata nella parte orientale [...]
Dalle Regioni è venuta un'importante ed unanime assunzione di responsabilità contro il biotech nei campi. E' dunque tracciata la linea italiana al Ministro delle Politiche Agricole Giancarlo [...]
Con il lancio di tre referenze, prende il via un progetto triennale di filiera. Per la prima volta Despar estende l'offerta private label nel mercato enologico.Con 3 etichette - Barolo, Barbera [...]
Il Piemonte rappresenta forse l’idea più ardita fine ed elegante insieme del vino italiano ma rappresenta anche il duro lavoro di contadini che credono nella terra e nel valore dei [...]
Presso la Camera dei deputati, in Assemblea, martedì 5 e mercoledì 6 ottobre, verrà esaminato l'A.C. 2260- A/R - disposizioni per il rafforzamento della competitività del settore [...]
![DOC Morellino di Scansano – Lohsa 2002 [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/morellino-lohsa-2002.jpg)
Lohsa è l’avventura marammana di Poliziano: e prendeil nome dall’Osa, il piccolo corso d’acqua che si getta nel mare dell’Argentario. Rubino, fondo, nero di cuore e [...]
Medaglia d'Oro per Mionetto al Premio Internazionale del vino 'MUNDUSvini 2010'. A ottenere l'importante riconoscimento è lo Spumante Extra Dry Sergio, della linea MO, la cuvèe fiore [...]
Quasi in concomitanza con i 150 anni dell'Unità d'Italia si festeggia, nel mondo del vino, un altro importante centocinquantenario: quello della Chiarli 1860, la più antica azienda vinicola [...]
Sarà una sfida a base di profumi e di sapori. 4 assi incontrano i prodotti e la cucina di Teramo: Salvatore Tassa, Mauro Uliassi, Ciccio Sultano e Niko Romito si confrontano con le ricette [...]
Cesarini Sforza 'Aquila Reale' Riserva 2003 - Trento D.O.C. ha conseguito il premio 'Miglior Metodo Classico' in assoluto nella categoria 'Spumanti' della Guida Luca Maroni 2011. Il premio [...]
Luogo d'arte e di storia, il castello si presta naturalmente a trasformarsi in teatro, a diventare palcoscenico di narrazioni poetiche e di ricostruzioni di eventi: questa particolarità [...]
La produzione di vini DOC in Friuli ha subito nel 2008 un calo del 12% a 587mila ettolitri. Il dato di Federdoc e’ basato su tutte le produzioni e quindi dovrebbe essere piuttosto attendibile. [...]
Abbiamo voluto anche noi proporre un VinixLive a il Mosnel; si tratta di un format per una manifestazione enogastronomica, creato da Filippo Ronco nel contesto del social network Vinix. I punti [...]
Mercato di 'Campagna Amica', fattoria e mucca didattica, il distributore del latte: in Piazza Mercurio, per San Francesco, agricoltura protagonista. Gli animali della fattoria invadono il centro [...]
Angelo PerettiQuando dici le coincidenze. Stesso giorno: leggo il numero d'ottobre di Decanter e tasto due bianchi che m'ha fatto avere qualche tempo fa un produttore. E mi pongo delle domande. [...]
Vino totalmente naturale, fatto secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, coltivato bio, raccolto a mano, pigiato con i piedi, no solforosa, tranne in annate particolari e [...]
Giurin giuretto, arriva anche la terza.Prima di cena.Giurin giuretto due....la Cotton Soft Cheese Cake di Valeria: altra new entry, altro "non potremo più farne a meno, qui all'MTChallenge". Da [...]
