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L'articolo Gambero Rosso pizzerie 2017: tutti i tre spicchi e i premi speciali. Arrivano Martucci e Buzzanca, la migliore pizza è di Ciro Oliva sembra [...]
Serata dedicata ai funghi il 23 settembre 2016 al ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano. Un menu dedicato ai frutti del bosco. PORCINI, CHIODINI E FINFERLI e altri funghi di [...]
Martedì 20 settembre sarà con noi Cedric Gervais, classe 1979, diventato celebre per essere stato il resident DJ a Le Queen Club di Parigi. Nel 1998 si è trasferito a South Beach a Miami. [...]
Una volta deciso che nella vita voleva fare lo chef, Hide Matsumoto ha cominciato a girare il mondo per collezionare esperienze di livello nei migliori ristoranti dell’epoca. Dopo una [...]
Fino al 15 novembre, dalle 18,30 alle 22,30 il bancone del Mio Bar al Park Hyatt Milano si trasformerà in una cevichería, dove ogni sera si svolgerà uno show cooking a cura degli chef di [...]
“Conferma la sua vocazione spumantistica, la Lombardia, con la Franciacorta in testa, seguìta subito dall’Oltrepò. Ma non mancano ottimi vini rossi soprattutto quelli della [...]
Cibo spaziale. No, non stiamo parlando per iperboli. Intendiamo proprio ‘cibo nello spazio’: cioè quello che gli astronauti, nelle loro Odissee nello Spazio, mangiano [...]
Fin dal suo esordio, il vino della cantina toscana ha conquistato il Tre Bicchieri dimostrando che il Morellino di Scansano può competere con i grandi vini d’Italia Madrechiesa è il [...]
Pizza e Chiaretto anno secondo. La partnership fra il mondo della pizza d’autore e il classico vino rosato della riviera veneta del lago di Garda si rinnova con l’edizione 2017 della guida [...]
Questa ricetta nasce casualmente. Facendo la spesa in pescheria erano appena arrivati degli splendidi gamberoni.Così mi sono fatta tentare e ne ho acquistati otto, non avendo però in mente [...]
La giappo-mania sta invadendo le cucine dei grandi chef e anche degli apprendisti ai fornelli. Non solo passione per sushi, yuzu e amasake, con curiosità per ricette fai da te, oggi in cucina [...]
Approfittando dell’atmosfera ancora vacanziera di fine estate, terminata l’afa di agosto, l’avvento di settembre è stato l’occasione per “inaugurare” una [...]
Le tagliatelle al limone e gamberetti sono una vera e propria bontà, che possiamo gustare ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di gustoso, di fresco, di leggero, che magari ci fa [...]
La città attende la prossima Settimana della Moda Donna e il ristorante Acanto la celebra con una cena gourmet di quattro portate create dallo chef Alessandro Buffolino, ciascuna accompagnata [...]
Sembra che l'estate non voglia lasciare il posto all'autunno e per ricetta della settima tappa del contest #girodeiprimi, abbinata alla Sicilia e al formato di pasta Chitarrone di [...]
Il Misto di Pesce e Gamberoni con Sformatino di Verdure è un’ottima soluzione per un secondo piatto misto. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Misto di Pesce e Gamberoni con [...]
“Dal pigato al vermentino, dal rossese all’ormeasco, dal bosco all’albarola, dalla bianchetta genovese alla lumassina, l’elenco è lungo. Sono gli autoctoni della Liguria, figli di [...]
di Andrea de Palma Spaghettone di Gragnano Gentile con frutti di mare. Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetto del pastificio Gentile 1 cucchiaio di olio all’aglio 8 scampetti freschi di [...]
Un corso di cucina con lo Chef Edoardo Fumagalli , il più giovane chef stellato italiano da “La Locanda del Notaio” – io non me lo perdo e voi ? I FONDI E LE SALSE IN CUCINA [...]
Una variante goduriosa della classica pasta con zucchine e gamberi, l’aggiunta del pistacchio rafforza il sapore della già consolidata accoppiata che da sempre trionfa sulla nostra [...]
Non capita tutti i giorni di ospitare una ricetta di uno chef, che per di più si è impegnato a proporne una 'facilmente fattibile nelle cucine di casa'!Paolo Carabetta, chef calabrese, [...]
Il Grechetto Roccafiore conquista anche i Tre Bicchieri 2017 del Gambero Rosso. Un vino che fin dal nome racconta il proprio carattere vincente. È il Fiorfiore 2014 dell’azienda Roccafiore, [...]
Un menù variegato e appagante quello realizzato dallo chef stellato Jean-Marc Neuville per il pranzo degli Amici Gourmet, perfetto per la calda giornata di agosto che ci ha visti raggiungere [...]
Luigi Bellucci 14 TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO SU 20 EXPORT A +3,9% NEI PRIMI 6 MESI 2016 (Jesi, 13 settembre 2016). Il Verdicchio fa incetta di premi con 14 Tre Bicchieri su 20 assegnati [...]
