Il botto che aveva fatto Enrico Bartolini in quel delle Robinie ce lo ricordiamo bene tutti. Appena aperto, aveva subito spiattellato una carta memorabile, fatta di piatti diventati [...]
Dicono che siamo nativi digitali e l’iperconnessione alla rete sia la nostra cifra. Tanto da farci sottovalutare quanto possiamo essere pedanti e noiosi mentre rendiamo [...]
Subito ho pensato "magari chiedo se posso fare la mia colazione a rate, oggi potrei fare i muffin, domani i pancake, e dopodomani salsa, uovo e bevanda.. poi loro si fanno un bel collage e [...]
Tenerezza. Quando ho sentito dire questa parola da una delle tre organizzatrici, ancor prima di arrivare a Mango, non riuscivo davvero a capire cosa potesse avere a che fare con un blogtour. [...]
Ad Halloween anche i cocktail vogliono la loro parte. D’altronde come iniziare una festa che si rispetti senza sorseggiare qualcosa di più o meno forte per accompagnare gli stuzzichini [...]
Quando i desideri si trasformano in realtà… E si! Con questa torta una sensazione di totale appagamento ha generato in me un meraviglioso sorriso SUBITO…al primo boccone! [...]
Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che [...]
È indubbio che la conoscenza del vino faccia piccoli passi in avanti con il trascorrere del tempo. Vale per il singolo bevitore quanto per l’intera categoria di appassionati. Niente di [...]
Ottobre. Piove. Temiamo che la giornata venga rovinata dal freddo. E’ da tanto che aspettavamo di andare a mangiare al ristorante “La Trota”, due stelle Michelin, a Rivodutri [...]
Quasi completamente autoprodotto. A parte il salmone e le materie prime per fare il pane. Tutto è nato a Taste of Rome dove ho assistito a una lezione di [...]
Un classico della pasticceria da té che piaceraà proprio a tutti, anzi, a tutte Con l’autunno torna il rito del tè con le amiche che avevamo lasciato nel corso della stagione calda, [...]
Per stuzzicarvi un po’ e per ricordarvi il mio contest vi guido nelle sale del raffinato ristorante Corte dei Civalieri, dove si svolgerà la cena del 24 novembre con premiazione [...]
Giudicare è bello. Ci aiuta a vivere, sentirsi diversi e/o migliori degli altri ci mette di buon umore. Però mi ero promessa di non diventare una di quelle persone che giudicano per piccolezze [...]
La Costa Brava è una regione costiera della Catalogna. Questo lo sapevate già, perché quando avevate 17 anni siete andati in vacanza a Lloret de Mar, la Rimini catalana, e vostra madre [...]
Lo scorso week-end sono stata a Bardolino, sul lago di Garda, ospite dell'Acqualux Hotel, una splendida struttura eco-sostenibile con una SPA che credo sognerò da qui all'eternità. Non è che [...]
La pizza è uno degli alimenti più conosciuti e apprezzati del pianeta, ma anche – come è tipico di ogni istituzione che si rispetti – una delle più incomprese e rivisitate di [...]
Dolcemente Pisa è una manifestazione che si svolge da ormai otto anni nella suggestiva Stazione Leopolda di Pisa. Quest’anno l’appuntamento è per sabato 9 e domenica 10 [...]
Una serata tranquilla, un bel ristorante, amici che cenano in allegria ma al momento del conto li attende una sorpresa inaspettata: pagare o lavare i piatti? Nelsen Ultra Concentrato e Scotch [...]
Buongiorno! Grande attesa per la decima edizione della “Sagra della Zucca Bertagnina” che si terrà a Dorno oggi 12 e domani 13 ottobre. Quest’anno la Pro Loco Dorno, ente [...]
D’autunno, l’aspetto delle isole assomiglia a un liberatorio stato d’animo selvatico. Prendete Ponza: una bellezza maestosa, ruvida, pulita; tufo, calette e pescosi fondali [...]
Cous cous dolce al Marsala Il cous cous è una delle testimonianze più concrete della vicinanza della Sicilia al Medio Oriente. Nella cucina siciliana la tradizione di questo piatto, con un [...]
TARTE TATIN ALLE MELE: devo assolutamente comprareuna teglia più adatta purtroppo non è venuto il caramello, ma la torta era DIVINA e molto più facile del previsto.basta un disco di [...]
Ingredienti: 300 grammi di yogurt greco due cucchiaini di Truvìa100 grammi di polpa di cacao 100 grammi di polpa di cocco uno scoop di Sport Proteins +watt1 cucchiaio di vodka ( [...]
Finalmente Google ha depositato il brevetto per una tecnologia che risolve il problema di dividere il conto al ristorante. Avete presente la classica situazione lui (1) invita lei (2) a bere [...]
“A sto giro”…sono in difficoltà! :D Quali potrebbero essere le parole migliori per introdurre la PANNA COTTA, dolce di per se buonissimo, quando l’ingrediente [...]