Si sa che io con i cheese cake, cotti o crudi che siano, ho poco successo ma questa volta ho superato me stessa, sono proprio soddisfatta. Quando molto delicatamente ho ‘sgusciato’ [...]
Che pensavate avessimo già finito coi gelati? Tsè, fino a Ottobre qui si va avanti ad oltranza!! Adoro il gelato, anche adesso che finalmente ho il controllo sulla temperatura di casa di certo [...]
Alla fine del pasto ti chiede “un ananas”? L’offerta segue la domanda, e in ogni qualsiasi tavola senti chiedere alla fine del pasto un ananas. Mica sull’isola di Flores [...]
INGREDIENTI: 500 g cioccolato fondente 75%, 100 g tuorli, 120 g burro, 250 g albumi, 80 g zucchero PER IL CUOR VIVO: [...]
Ingrediente Principale: Aringhe - Rafano - [...]
Ieri, per farmi perdonare da mio marito, visto che l’ho spedito tutto solo alla riunione condominiale, mi sono cimentata con un nuovo gelato. Premessa: se siete a dieta, se la prova [...]
Questi sono i risultati della Guida Roma del Gambero Rosso 2010/2011 arrivata alla ventunesima edizione e presentata ieri con quasi 3 mesi d’anticipo rispetto ala solito alla Città del [...]
Continuo coi gelati crudisti perchè sebbene ami la frutta così come natura l’ ha fatta ogni tanto mi piace cambiare Ingredienti: -150g di polpa di mela (ho usato una golden) -100g di [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Olive nere grosse - Scalogni o cipolline - Salsa al pest [...]
Vedere vino e gelato andare d’accordo è cosa nuova: infatti sembra che ormai il mito che non possano andare d’accordo. Il motivo fondamentale è quello delle papille [...]
Oggi vi preparo un dolcetto delizioso, in stile parigino, di quelli che mangiavo da Paul, prima di andare all'università.Paul è una meraviglia per gli occhi, una garanzia per il palato, [...]
Oggi si gioca la terza partita dell’Italia ai Mondiali , certo che dopo i due pareggi ci vorrebbe proprio una bella carica per portare la nostra nazionale alla vittoria. Nel mio [...]
In occasione dell’ultima partita di girone dell’Italia, che oggi, in diretta da Johannesburg, si scontrerà con la Slovacchia, un bel gelato nazionale è l’ideale da offrire ai vostri [...]
Anni fa Niko Romito, mi segnalò questo ristorantino in mezzo al nulla, mi disse : “Alessà, c’è un ragazzino che a San Salvo è veramente bravo, vagli a dare un’occhiata”. La [...]
Le pesche non hanno un alto contenuto calorico, perciò abbinate a un po’ di zucchero e trasformate in sorbetto sono uno dei dessert più light che esistano. Se volete, invece di sbucciare [...]
Effettivamente il pane, di cui vi ho scritto martedì, è stato accompagnato da dei peperoni grigliati, messi a raffreddare nel sacchetto, poi spellati (ma quanto lo odio questo [...]
Mentre il lirico Dan (Lerner, al secolo) mi conduce per le plaghe della pianurka cremasca ormai sento solo A destra, Dritto, A sinistra e giro il volante con espressione vagamente ebete. [...]
Ingredienti (per 8 persone): 2 limoni 100 g di cocco grattugiato 60 wafer senza crema 125 g di burro fuso a temperatura ambiente 400 g di formaggio cremoso 200-300 ml di panna montata 75 g di [...]
Una ricca densa e golosissisima salsa al cioccolato dovrebbe essere sempre pronta in casa per completare calda una coppa di gelato (alla crema, o fiordilatte, oppure al cioccolato bianco) o [...]
Fontanegli dista solo pochi tornanti da Molassana, meno di venti minuti dal traffico di Marassi e Brignole, ma è già un mondo a parte. C’è il campanile di una chiesa, qualche villetta [...]
Si comincia. Pan di stelle. Non li mangio come gli altri biscotti. No, gratto via le stelle con i denti, poi liquido il disco bruno infilandolo in bocca per intero. Stessa cosa per i dolci [...]
Mariella Belloni Il 21 luglio 2010 Villa San Carlo Borromeo festeggia l'inedita accoppiata Gelato, Parmigiano e Prosciutto con ospiti illustri e degustazioni speciali. Dal 20 al 25 [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Cavolini di Bruxelles - Asparagi - Zucchina - Pancetta [...]
Sappiamo che la cheesecake piace particolarmente ai lettori di Gustoblog, sia nella sua ricetta inglese (la mia preferita) che in quella americana. Così oggi, approfittando dell’estate, ve [...]
Questo era il mio gelato preferito, prima. Ed anche adesso!!!! Ingredienti Banane congelate Cacao amaro Nocciole Procedimento Fare ammorbidire le banane congelate per circa mezz’ora (io [...]