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Cineteca aperta a Gemona per i 40 anni

LA CINETECA DEL FRIULI COMPIE 40 ANNI NACQUE FRA LE MACERIE DEL TERREMOTO IL 26 FEBBRAIO 1977.   Domenica 26 febbraio 2017 a Gemona "Cineteca aperta". Al Cinema Sociale proiezione dei primi [...]

tags : sala zona torta stampa francese giuliana internazionale
dal 23 February 2017 su:
cucina internazionale locali

Street food vegano: 10 ricette da sperimentare

Al giorno d’oggi i ritmi di vita sono spesso stressanti e frenetici: si corre nel modo di comunicare e di restare informati, si corre per evitare le file e il traffico, si corre per avere più [...]

tags : soia tofu forno salsa greco dolci latte vegana farina bianco
dal 23 February 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Ma come si mangia l’olio?

Generalmente quando vado alla presentazione di un nuovo libro prendo appunti, scatto foto… giusto per non scrivere grosse castronerie. Questa volta invece son stata travolta dalle emozioni, [...]

tags : ligure olive vini doc ricette vergine degustazione condimento milanese risotto
dal 22 February 2017 su:
vino ricetta cucina regionale

A ottobre apre FICO, il mondo Eataly da 100 milioni di euro

Trecento operai al lavoro ogni giorno, per un totale di 80.000 metri quadrati di cantiere. Questa la manodopera impiegata per far sì che FICO, Fabbrica Italiana Contadina, il grandioso parco [...]

tags : fico italiana alimentare piemontese internazionale
dal 22 February 2017 su:
cucina internazionale frutta verdura cucina regionale

SIMEI & DRINKTEC: nasce la prima vetrina mondiale del vino e del beverage

Presentata a Milano l’edizione n.27 di SIMEI, Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, insieme a DRINKTEC. Produttori e fornitori di tecnologie per l’industria [...]

tags : vini bar servizi bevande viticoltura italiana internazionale
dal 22 February 2017 su:
locali cucina internazionale vino

Chi è Yannick Alléno, il nuovo re della cucina francese

Giovedì 9 febbraio Le Figaro, il quotidiano più letto di Francia, ha raccontato con grande dispiego di mezzi e una maxi-foto in prima pagina la presentazione della Guida Michelin 2017. Il [...]

tags : bistrot francese verdure salsa menu biscotto espresso ingredienti gastronomia ristorante
dal 22 February 2017 su:
ricetta locali cucina internazionale

Fabio Casadei si aggiudica il Master del Sangiovese

Il 16° Trofeo Consorzio Vini di Romagna - Master del Sangiovese 2017, svoltosi nella  sede del Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza nell’ambito della due giorni di “Vini ad [...]

tags : sangiovese toscana esteri italiana vini servizio degustazione sommelier internazionale
dal 21 February 2017 su:
vino locali cucina internazionale

Anteprime Toscane 2017. Gran Selezione in assaggio a Chianti Classico Collection

La tipologia meno amata dai winelovers del sangiovese procede imperterrita la sua marcia, con il favore e benestare del Consorzio. Lo stile è quello noto, fatto di complessità, ricchezza, [...]

tags : chianti sangiovese succo bosco frutta dolci ribes vini noce beva
dal 21 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Forum di formazione Cordons Bleus a Olio Capitale

La Commanderie des  Cordons Bleus de France Italiana del Friuli Venezia Giulia organizza domenica 5 marzo 2017 alle 10 nella sala Oceania della Stazione Marittima di Trieste il suo quarto [...]

tags : sala italiana dietetica gastronomia internazionale
dal 21 February 2017 su:
cucina internazionale locali

Tempo di crescita per COL VETORAZ

L’azienda di Valdobbiadene fa il punto sui numeri dell’eccellenza E’ appena partito un nuovo anno e per l’azienda di Valdobbiadene è giunto il momento di riflettere su una [...]

tags : prosecco secco frutta cartizze docg zona kg uva brut spumante
dal 20 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Ballo del Doge, un sogno che diventa realtà per dissolversi all’alba

Sabato 25 febbraio le porte dei tre piani di Palazzo Pisani Moretta a Venezia, si spalancheranno per uno degli eventi più attesi del Carnevale: la nuova edizione de Il Ballo del [...]

tags : brut bistrot champagne ristorante internazionale
dal 19 February 2017 su:
locali vino alcolici

IV edizione del Med Cooking Congress a Barcellona e Girona il 27e 28 febbraio

Pasta Napoletana, Pizza Gourmet, olio toscano e specialità GMA con b2b e meeting tra Ambasciatori del Gusto, chef stellati e produttori dall’Italia a Barcellona. La IV edizione del [...]

tags : pizza toscano napoletana internazionale
dal 19 February 2017 su:
pane e pizza pane pasta riso cucina regionale

Appuntamento a Barcellona con Parabere Forum: Le donne cambiano il mondo e rivoluzionano il food

di Laura Guerra Donne e cibo, le donne nell’alta gastronomia, le donne e i modelli di sviluppo sostenibile in agricoltura, nelle politiche alimentari, nelle cucine la disparità di genere [...]

tags : gastronomia internazionale
dal 19 February 2017 su:
cucina internazionale

Recensioni: Donato de Filippis, cucina gourmet a Tenuta Esdra

Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma [...]

tags : cabernet primitivo vermentino gavi bianco piglio piselli curcuma pulire pietra
dal 19 February 2017 su:
vino ricetta frutta verdura

Anteprime Toscane 2017. Benvenuto Brunello: l’annata 2012 riuscirà a battere la 2010?

La domanda del secolo (esageriamo) ha animato la giornata di assaggi a Montalcino. Ha fatto discutere a lungo i giornalisti intervenuti. Tra annunci di annata rock ‘n’ roll e qualche [...]

tags : cantina sangiovese china succo dolci bosco birra fuoco salsa anice
dal 18 February 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Salotto teatrale al Margutta di Roma

Sarà “Il Margutta” in via Margutta 118 a Roma a ospitare il prossimo appuntamento con i Salotti Teatrali della MCR Art’s Factory in collaborazione con La Maieutica. Via Margutta, piccola [...]

tags : greco internazionale
dal 18 February 2017 su:
alcolici cucina internazionale

Torta setteveli: è sicula o veneta?

Dopo aver svelato le origini avvolte nella leggenda del tiramisù, è giunto il tempo di dedicarci ad un’altra delizia che fa andare in un brodo di giuggiole tutti i golosi del mondo e, [...]

tags : ricette colonna dolci coppa brodo torta ricetta italiana cioccolato internazionale
dal 17 February 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Tea trends: 5 tendenze del tè dalla California

La California è da sempre il luogo dove nascono tendenze e mode. Del resto qui, a inizio Novecento è nata l’industria cinematografica e il mito di Hollywood. Qui è nato ed è vissuto [...]

tags : cinese latte zona bar ricette porcini giapponese champignon zucchero italiana
dal 17 February 2017 su:
cucina internazionale frutta verdura

Frantoio Bonamini inaugura il canale GDO con Iper ed Esselunga

In uno dei periodi più critici per il settore oleario italiano, Frantoio Bonamini è pronto al rilancio ed inaugura il canale della Grande Distribuzione Organizzata, attraverso partnership [...]

tags : fiore olive zona dolci amabile valpolicella condimento alimentare internazionale
dal 17 February 2017 su:
vino frutta verdura

FRANCONIA IMBERGHEM DELL’AGRICOLA BERTOLI

Tutto esaurito e alla fine esaurite anche le bottiglie dedicate all'azienda Angelo Bertoli alla Trattoria Falconi a Ponteranica, appena fuori Bergamo. Si inizia con i due Metodo Classico [...]

tags : franconia cabernet chardonnay sauvignon rubino grappe riserva doc forno brut
dal 17 February 2017 su:
vino alcolici formaggi

Olio d’oliva turco: una minaccia anche per il made in Italy?

In attesa dei dati ufficiali dell’annata 2016-2017, un dato di fatto invade il settore dell’olio extravergine italiano: c’è un altro concorrente, per una delle eccellenze del made in [...]

tags : dieta chili olive turca annata fuoco internazionale
dal 17 February 2017 su:
cucina internazionale ricetta

Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Siamo nel centro di Milano, in quella che per anni è stata la prestigiosa sede del teatro Smeraldo e ora è diventato l’avamposto lombardo di Eataly, per un doveroso aggiornamento [...]

tags : soia pecorino cantina barolo soave piave dolci burro manzo grana
dal 16 February 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Linguine con topinambur e gamberi

Mi sono detta: "se i topinambur hanno il gusto molto simile a quello dei carciofi allora posso provare a fare un sugo di topinambur e gamberi, considerato che è vincente l'abbinamento carciofi [...]

tags : ricette vergine bianco aglio sugo ricetta gambero mescolare carciofi scalogno
dal 16 February 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

LACCENTO del Ruchè Montalbera di Castagnole Monferrato D.O.C.G. mette d’accordo Marte e Venere

Ruchè, vitigno autoctono del Monferrato di piacevolezza gustativa femminile.  Innamorarsi di questo raro e prezioso autoctono è un istante. Selezione delle migliori uve in sovramaturazione [...]

tags : punti docg wine vini bosco rubino rosso rubino monferrato vitigno gambero
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici

Montefalco minore: Rosso, Fratelli Pardi

Se dici Montefalco il colto e l’inclita clameranno “Sagrantino!” che è bicchiere enorme e tonitruante, dalla voce così baritonale da mettere in ginocchio energumeni. E da [...]

tags : sagrantino cabernet merlot sangiovese rubino succo bistecca montefalco muscolo
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici carne e pesce