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Il vino è ed è stato una bevanda,oggi considerato vero e proprio alimento, quasi immancabile nella tradizione italiana e internazionale. Aneddoti sul vino arricchiscono in maniera permeante la [...]
Il 2016 sarà senza dubbio ricordato come l’anno della definitiva consacrazione internazionale dei vini spumanti italiani. Le esportazioni a consuntivo dell’anno parlano di un incremento del [...]
Amate leggere ogni ricetta, ma poi non vi ritenete in grado di riprodurle e vostro marito vi descrive come negate per la cucina? O semplicemente amate le ricette regionali, ma ogni volta non [...]
Numerose le degustazioni organizzate dal Consorzio vini Colli Berici e Vicenza nei quattro giorni di fiera per raccontare il territorio attraverso le varietà più coltivate: Tai Rosso, [...]
Dal 30 maggio al 5 giugno 2017 torna al Castello di Sannicandro (BA) Radici del Sud, l’evento dedicato al vino da vitigno autoctono e all’olio del mezzogiorno Torna al Castello [...]
Oggi si festeggia la Giornata Internazionale della felicità, una buona occasione per riflettere su come stiamo, se siamo felici ma soprattutto per valutare se ci occupiamo abbastanza della [...]
Nel prossimo mese, tra ponti e festività, si moltiplicano le possibilità per un breve viaggio, toccata e fuga. Un viaggio che potremmo inserire tra i viaggi di primavera. Oggi vi [...]
La bellezza moderna è multietnica e nell'estetica si mescolano segreti, abitudini e trattamenti beauty che provengono da tutto il mondo.I gusti cambiano. Lo dimostra la 50a edizione del [...]
Caro Valerio Massimo Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera, questa volta non mi sei piaciuto. E parlo in prima persona, da giovane appassionata di birra artigianale, perché [...]
Nel mondo non più sotterraneo dei gin bar, tendenza numero 1 del bere miscelato nel 2016 –che prosegue senza sosta con nuove e appassionanti aperture– chi si ferma è perduto. E se [...]
Approfittando della più recente edizione di Identità Golose, il congresso internazionale della cucina e d’autore che si è svolto a Milano dal 4 al 6 marzo scorso, abbiamo messo di fronte [...]
Ora che Lavinia parla in modo fluente ho difficoltà a ricordare tutte le prime parole consapevoli che ha pronunciato, ma sono certa che tra queste ci fosse "cioccolato" e "sorpresa", un binomio [...]
Riguardo al diserbante più usato e chiacchierato del mondo, il glifosato, vi avevamo lasciati lo scorso giugno, davanti al (mancato) verdetto della Ue la quale aveva preso tempo, decidendo di [...]
Dal 7 al 9 Aprile 2017 all’Areaexp "La Fabbrica" a Cerea (VR) quattordicesima edizione di Vini Veri, vini secondo natura. L'edizione 2017 è dedicata alla “Primavera”, nella sua [...]
Sarà presentato in anteprima quest’anno al Sial di Parigi “Colto”, l’olio extra vergine dell’azienda Pietro Coricelli Grazie al suo gusto fruttato e [...]
Ci siamo! Il Premio Il Magnifico – Extra Virgin Olive Oil Awards, ideato dallo chef stellato Matia Barciulli e da Filippo Falugiani presidente AIRO (Associazione Italiana Ristoranti [...]
Questo post nasce da una delle situazioni più classiche possibili: qualche giorno fa ho assaggiato un vino che mi ha colpito e subito mi è venuta voglia di scriverne. Così come moltissime [...]
Enos Veneto n.2, il magazine dedicato alla cultura del vino e alle eccellenze del territorio, è arrivato nelle edicole di tutta la Regione e su App store con una speciale promozioneIl numero di [...]
Anche questo è una conseguenza della nuova vocazione turistica che, da qualche anno, ha portato Torino a essere un polo turistico internazionale. Finalmente le strutture ricettive si sono [...]
Dalle vigne eroiche delle Cinque Terre, nasce un vino raro, dorato, dolce, famoso in tutto il mondo, lo Sciacchetrà. E’ ottenuto facendo appassire i grappoli delle migliori uve su appositi [...]
Mariella Belloni È l'evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare che coniuga la convivialità alla conoscenza scientifica e alle buone pratiche, [...]
Virgilio Pronzati Dal 2 al 4 aprile la terza edizione dell’appuntamento con l’eccellenza vinicola delle Langhe Grandi Langhe Docg: palcoscenico internazionale dei vini piemontesi Nei [...]
I testaroli di Sarzana prendono il nome dal testo, l’attrezzo che si usa per cuocerli, un disco metallico senza bordo e con un manico molto lungo. Sono sottilissime cialde morbide fatte [...]
Il calamaro è un mollusco cefalopode che viene pescato principalmente dalla barca, con la tecnica detta a scarroccio, senza calare l’ancora sul fondo, che permette ai pescatori di scorrere i [...]
A Verona tante le degustazioni con il Consorzio vini Colli Berici e Vicenza. Novità: anteprima del nuovo taglio con l’autoctono Tai Rosso. PADIGLIONE 8 – STAND I5 Vinitaly 2017 è il [...]
