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di Marco Galetti Gran gratinato misto, interessante il servizio dei cannolicchi che sono stati tagliati a piccoli pezzi, così da aumentare la superficie di gratinatura e agevolare il morso, [...]
Errico Porzio, 49 anni, è forse il pizzaiolo più amato sui social dove conta centinaia di migliaia di follower. Ma l’aspetto più interessante della sua storia che non parliamo di un [...]
Anna Moroni è una vera maga in cucina: prova i suoi pomodori in padella, puoi usarli sia per la pasta che per le bruschette, sono sempre buonissimi. Se non sai che cosa cucinare per pranzo o [...]
In un mondo che rincorre il nuovo, il vermouth Antica Formula conserva l’eleganza di ciò che non ha mai avuto bisogno di cambiare. Nato nel 1786 nel cuore di Torino da un’intuizione di [...]
La ratatouille tratta dal film omonimo della Pixar, chi non la ricorda? E il simpatico topolino Remy, il vero chef del film?Ecco oggi per l'inizio della nuova avventura Light and tasty, che ha [...]
I risultati venuti fuori da una ricerca che ha coinvolto migliaia di persone fanno preoccupare: un farmaco accresce il pericolo di infarto, e c’è persino di peggio. Una rilevazione [...]
Iginio Massari, il celebre pasticciere, trova sempre il modo di far parlare di sé anche quando non fa i dolci ma ne parla: come con il pampapato di Ferrara. Dolce bollinato 10 anni fa dalla [...]
Dal 26 agosto 2025 Gastrodelirio® è ufficialmente un marchio registrato. Dopo dodici anni di critica gastronomica ribelle, indipendente e mai accomodante, arriva la “®”: non un simbolo di [...]
Con i grandi numeri macinati ogni giorno dai colossi del fast food, è facile intuire come la prospettiva di un’integrazione dell’intelligenza artificiale nella gestione sia decisamente [...]
Una torta salata come questa ti salva la cena anche all’ultimo secondo: ecco come si prepara passo per passo, ha un ripieno semplice da preparare e un gusto che farà leccare i baffi a [...]
L'articolo Unisci broccoli e brie e crea uno sformato che sembra uscito da una cucina stellata proviene da Ricette della Nonna. Lo sformato di broccolo e formaggio è uno scenografico antipasto [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ FOCACCIA di PANE CARASAU http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Accogliamo settembre con queste 3 ricette facili, gustose e molto semplici quanto sfiziose: il miglior modo per dare il benvenuto all’autunno! Ah, Settembre! Mese dei buoni propositi, del [...]
Lo spunto per questo piatto viene dopo aver visto una ricetta della scrittrice britannica vegetariana Anna Jones che si ispira vagamente a un piatto greco i Gigantes plaki, i fagioli grandi [...]
Oggi ti faccio cucinare un piatto di pasta speciale davvero con melanzane, olive e un ingrediente speciale. Lo fai in 20 minuti, ma il sapore ti rimane nella mente e nel cuore. La pasta [...]
Non c’è da impazzire dietro a ricette complicate, magari quelle degli chef che sembra lo facciano apposta a rendere impossibili e indecifrabili le loro indicazioni così da tenersi [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Feta: formaggio greco DOP versatile, senza lattosio, senza glutine e a basso nichel La feta è uno dei formaggi più amati e riconoscibili della tradizione [...]
L’annuncio, com’è ormai consuetudine, era arrivato attraverso la vetrina dei social: solenne e tamarro e stereotipato quanto basta, di fatto, con tanto di mano a pigna e tarantella. Salt [...]
L’estate sta finendo, le giornate si rinfrescano e il banco di frutta inizia a cambiare colore e profumo. Settembre è un mese di passaggio, in cui convivono gli ultimi doni della stagione [...]
Un contorno semplice e veloce, le zucchine trifolate sono un grande classico della cucina di stagione. Una ricetta estiva che devi provare. Il termine trifolato indica un metodo di cottura [...]
Se non hai mai assaggiato il pollo alla provenzale non sai che cosa ti sei perso. Leggero e saporito, puoi mangiarlo anche a dieta. Con la fine delle vacanze e l’inizio del mese di [...]
Non è un gran momento per i vini rossi, figurarsi per i rossi del sud. Bianchi e bollicine crescono nei favori, la corsa alla spumantizzazione di qualsiasi varietale non si è ancora fermata e [...]
Galette integrale ai pomodori: ricetta di una torta salata facile e veloce da realizzare, perfetta per l'aperitivo o un buffet.
Questa torta rustica alla mele si fa con le fette biscottate, non ci credi? Allora scopri subito la ricetta e falla a casa. La torta di mele è uno dei dolci più amati non solo in Italia, ma in [...]
I piatti unici sono i nostri preferiti, non bisogna sporcare troppe pentole e tanti piatti, si mangia di gusto una bella porzione sentendosi sazi e appagati per poi procedere terminando il menu [...]
