36 ore. Per quelli più anziani come me che hanno fatto la leva, “il 36 ore” era il permesso che ti consentiva di trascorrere il fine settimana lontano dalla caserma con partenza [...]
Mentre scrivo sto mangiucchiando una mela (ricordate il detto? «Una mela al giorno toglie il medico di torno». Non so se sia vero per le mele in particolare, ma consumare molta frutta fresca [...]
Sono una persona che per lavoro legge la maggior parte di quotidiani più noti nel mondo dal New York Times, al Guardian, Lemonde, Die Zeit, Corriere della Sera da cui spesso traggo ispirazione [...]
Ci sono alimenti che sarebbe meglio non surgelare?Quali sono?Le uova intere, se surgelate possono addirittura costituire una minaccia per la salute.Le verdure particolarmente ricche di acqua [...]
L’insalata di mele, un contorno per sostituire la classica insalata verde con la lattuga o simili. Sono le mele le protagoniste di questo piatto, unite al formaggio, al sedano e [...]
Il problema è sempre quello. Ogni volta che ho ospiti a cena penso sempre a tutto. Antipasto, primo, secondo, dolce. Manca sempre la parte più difficile: il contorno. In genere, quando il [...]
Con l’arrivo del mese di ottobre, comprensivo di freschetto e pioggia, possiamo affermare che l’estate si è definitivamente volatilizzata, lasciandoci, però, qualche regalino sgradito: ad [...]
Inizia il mese di ottobre e con le temperature fresche si possono preparare parecchie golosità ….. Dalle nostre parti i ripieni sono una specialità, peperoni, zucchini, lattughe, cipolle ecc [...]
Risotto e marmellate ai petali di rose, antipasto di petali fritti. Rose che curano il mal di testa, il cattivo umore, i capillari fragili e le infiammazioni intestinali. Tisane di rosa canina [...]
Taste of Milano sta per aprire i battenti..... chi ci viene?Potrebbe essere un 'occasione unica per incontrarsi, assaggiare, divertirsi, conoscere gente nuova e affinare il palato.Nel [...]
Ci sarà un motivo se Patrick Cox, il re delle scarpe inglesi, forgiato nel fuoco della moda d’avanguardia, alla corte di John Galliano e Vivienne Westwood, si è gettato a capofitto [...]
Un ottimo modo per iniziare la giornata adesso in settembre è sorseggiare lentamente un buon tè nero fuori nel vostro giardino o sul balcone, godendovi il clima fresco ma gentile e indulgendo [...]
Per preparare questo antipasto, bastano pochi ingredienti e tanta fantasia! La base di queste tartine è il pollo, ma si può utilizzare anche del roast-beef avanzato. Basta far tostare le fette [...]
Leggo sul Corrierone l’articolo di lancio per il nuovo capolavoro della Grande Emme D’Oro: il Mozzarillo. Leggo e rileggo, per la verità, perchè il pezzo riporta [...]
Questo è stato il mio pranzo di oggi..non avendo nulla già pronto, strada facendo pensavo a cosa avevo in casa da poter mangiare veloce veloce e mi è venuta questa idea. Molto veloce [...]
Saluti a tutti, come va? Mi sono assentato per un po’dal blogVegano più in Voga del Vecennio (ho la licenza poetica), così per reintrodurmi tra le magnifiche ricette che postate (e che [...]
Se volete preparare un secondo piatto completo e sfizioso provate a cucinare i rotoli di lattuga ripieni di tacchino. Per prepararli dovrete procurarvi polpa di tacchino e foglie grandi [...]
Di questo favoloso panino ve ne avevo accennato qui. Lo preparano in uno dei dei “nostri” ristorantini tipici bavaresi: Jagdhuette a Rettenberg. Questo è “IL” panino che mio [...]
Galan: di Dieta Mediterranea si può parlare o scrivere all'infinito, anche per questo bene ha fatto l'Unesco ad accorgersi di un simile patrimonio di civiltà."Chi intende dedicarsi [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 6 fette di vitello tagliate sottili - 70 g di farina - 3 uova - 150 g di pangrattato - 6 fette di prosciutto cotto - 6 fette di formaggio - 6 foglie di lattuga - 20 [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 700 g di gamberi - 1 lattuga - 300 g di punte di asparagi - 1 tazza di maionese - timo, alloro, prezzemolo - 1 cucchiaio di ketchup - 200 g di yogurt intero - 1 [...]
Ingrediente Principale: Polenta - Grana grattugiato - Pomodori secchi - Brodo [...]
Ingredienti: melanzana lattuga pomodoro olive neri tofu Procedimento: Tagliare a fette la melanzana e metterla in salamoia. Friggerle o arrostirle. Ora semplicemente spalmare un pò di tofu e [...]
Insalata di pollo e sedano L’insalata di pollo e sedano è facile da fare, buona, fresca e nutriente. Ottimo piatto principale per l’estate oppure, in dosi più piccole, servita come [...]