La dieta detox e' senza dubbio la dieta del momento, grazie anche al fatto che molti vip la seguono. Con la dieta detox promette di disintossicare e perdere gonfiore eliminando per un periodo [...]
Le ostriche contengono il vero sapore del mare, ma ho scoperto che purtroppo a tanti miei ospiti non piace mangiarle crude con solo qualche goccia di limone come a me. Ho quindi sfogliato vari [...]
Scroll down for English versionA qualcuno potranno sembrare fuori stagione ma in realtà i nasturzi fioriscono dalla primavera all'autunno infatti, nel giardino dietro casa, ne abbiamo una [...]
Questa semplice e veloce ricetta mi è stata data dalla mia insegnante di francese, quando ero piccola. Ricordo ancora il giorno in cui entrò in classe e ci parlò di [...]
La ricetta dell’insalata di lattuga e arancia è una proposta di contorno, magari associato ad un secondo piatto di pesce. Preparare questa insalata è naturalmente facile, dovendo [...]
Buonissima insalata che va bene anche come piatto unico. Ingredienti: insalata mista (io ho messo riccia, scarola, lattuga e radicchio) fagioli cannellini lessati seitan autoprodotto sale olio [...]
Ed ecco fresca fresca una rubrica curata da Katie Parla, l’Americana a Roma, che è sempre in giro per l’Europa e gli Stati Uniti a degustare cibi e a provare ristoranti e altri [...]
Un altro bel racconto per la raccolta del quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” è “La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari.Tiziana, di Prato, ha [...]
In testo decisione Unesco non è però solo cibo, ma uno stile di vita. I prodotti della dieta mediterranea Made in Italy valgono 200 miliardi che gli italiani e gli stranieri hanno speso per [...]
E alla fine ci siamo fatti un’omelette! Questo accade quando malauguratamente si lascia per tre giorni in frigorifero un bel sacchettino di lattuga raccolta, pulita e lavata con amore per [...]
Tempo fa quando scendevo ad abbracciare la sirena Partenope alloggiavo dalle parti di Fuorigrotta, all’ombra del San Paolo. La primissima volta che sono sceso a Napoli per lavoro, correva [...]
L'autenticità dell'alta salumeria italiana e le migliori eccellenze campane insieme per un panino d'autore davvero goloso. A firmarlo il genio e la creatività di Agostino Iacobucci, giovane [...]
Pulite la cipolla, tritatela finemente e fatela rosolare in un tegame con tre cucchiai d'olio, a calore moderato per 4-5 minuti. Quando la cipolla sarà appassita, toglietela dal fuoco ed [...]
Ormai ogni volta che voglio essere sicura di mangiare qualcosa di buono seppur non avendolo mai mangiato mi affido alla grandissima Alessandra Spisni, di sicuro non rimarrò delusa dal [...]
La Cia di Salerno partecipa alla 'Settimana della Biodiversità' (dall'8 al 12 novembre), organizzata dall'Università di Salerno. Gli stand, allestiti presso il Dipartimento di Fisica e [...]
La cena è pronta, il sugo per domani pure, il tè l'ho bevuto, e adesso eccomi qua pronta ad aggiornare il blog.La ricetta di stasera è una frittata con i porri, preparata per cena alcune sere [...]
È diventata una vera e propria moda, illusione di morigeratezza e di buona salute per molti italiani alle prese con l’ardua decisione di cosa mettere sotto i denti nell’agognata, [...]
Faccio notare che in virtù del mio nuovo status di possessore dei 2 etti di tartufi qui malamente fotografati (coll’aifòn), ho pienamente diritto di parlarne e di supporre che [...]
Ingredienti1 cespo di lattuga1 arancia2 fette di pane raffermo2 pomodori1 cetriolo1 gambo di sedano senza fogliemetà finocchio1 carotaolio, sale e origano q.b.PreparazioneSul fondo di una [...]
Ingredienti1 cespo di lattuga1 arancia2 fette di pane raffermo2 pomodori1 cetriolo1 gambo di sedano senza fogliemetà finocchio1 carotaolio, sale e origano q.b.PreparazioneSul fondo di una [...]
Ecco, adesso non è che voglio mettermi qui a insegnare alle masse come si fa il risotto. Anche perchè per anni ho nutrito verso questo piatto una specie di timore reverenziale come [...]
Regola numero uno: DARE IL BUON ESEMPIO.Il cattivo rapporto con lattuga, zucchine e tutto ciò che arriva dall'orto è una realtà molto comune, spesso però, il problema non sta nei più [...]
Il contrasto dei sapori, la densità delle salse, la consistenza degli ingredienti, sono questi secondo me i particolari che rendono una cena speciale. Una cena da gustare in totale relax! [...]
Le Grand Fooding, ovvero Cucina, Musica e Design per una volta insieme a rendere eccellente quello che nella maggior parte dei casi si limita ad essere "buono". Niente a che vedere con il [...]
Risparmiare tempo e denaro in cucina è un’arte, come si fa? Ce lo spiega una celebrità dei fornelli in America che si chiama Mark Bittman. Mark, che tra l’altro scrive per il New [...]