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Buon weekend amici, oggi vi propongo un piatto facilissimo con un pesto molto particolare, che viene dalla Sicilia. Si può usare quello già fatto o pprepararlo in casa in maniera molto [...]
Un luogo comune, soprattutto all’estero, dipinge la nostra cucina come devota all’uso/abuso di qualsiasi genere di carne. Ora, a parte che a me l’immagine non disturba affatto, va detto [...]
Ed eccoci di nuovo qui alle prese con queste piccole maledette delizie.Difficili ma se riescono danno tantissima soddisfazione!Ma perchè mi piace complicarmi la vita?Semplice, mi piacciono le [...]
Buongiorno a tutti amiche ed amici, come vi dicevo nello scorso post, è con somma emozione che vi mostro una delle mie due ricettine pubblicate dal mensile A Tavola del mese di giugno.E' [...]
Questa sfogliata dolce è non buona ma di più…la fragranza della pasta sfoglia si sposa perfettamente con la cremosità della farcia e delle pesche ammorbidite dalla precedente cottura [...]
Come promesso nei giorni scorsi eccomi con la ricetta dei biscotti che ho preparato per colazione Sono deliziosi, ho usato della farina di riso, dei fiocchi di avena e delle mandorle, non ho [...]
Nel corso di questi anni, dalla nascita del blog in poi, sono cambiate un po' di cose: ho conosciuto altri blogger, partecipato ad aventi, a corsi di cucina, ad alcune trasmissioni [...]
Dovete sapere che Lorenzinsonne è un bimbo vispo. Decisamente vispo. Quando è in casa non fa altro che correre, e, giustamente, odia vedermi ferma seduta al pc (comincia a piangere e ad [...]
Un dessert facile facile... che dire di questa crema, sarà che a me piacciono le cose semplici, ma questa mi è piaciuta molto... delicata, golosa e anche sprint visto la velocità con cui si [...]
Galateo di Donna Letizia I RicevimentiCOCKTAILPuò essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]
Biscottini leggeri alle mandorle, senza uova o burro: facili da preparare, si prestano per accompagnare un the o a colazione. Procedimento: 1) Tritate grossolanamente le mandorle e mettetele in [...]
Dovete sapere che,per NOI PIEMONTESI,l'agnolotto e' prima di tutto una questione di "memoria"....Il suo sapore caldo,ricco e prezioso,e' lo stesso che ogni piemontese ricorda di aver sentito da [...]
La settimana scorsa qui a Roma c'è stata una super infilata di eventi mangerecci: - Atelier della pasta (tutto dedicato alle Marche) allo Sheraton Hotel- Oli d'Italia 2013 al Gambero [...]
Nel 2003, mentre un’ondata di caldo mortifero si abbatteva sull’Europa, il black-out metteva in ginocchio l’Italia, e io compravo la prima macchina fotografica decente, chef [...]
ΣΑΝ ΤΟΡΤΑ ΜΠΑΡΟΤΣΙ Η τόρτα Μπαρότσι (torta Barozzi) ειναι ενα φημισμένο γλυκακι απο την Vignola, μια κωμοπολη [...]
Devo ancora capire se mi piace di più cucinare partendo da ingredienti selezionati da me a monte, oppure creare un pitto diverso dagli avanzi in frigorifero e in dispensa! Che sia forse il [...]
Chi mi segue sa come sono fatta, sa che non ho nulla di programmato ma che vado a sentimento e pubblico quello che cucino il giorno stesso. Questo significa che se non cucino non pubblico! [...]
Come promesso, eccoci di nuovo qui con una ricetta ultra veloce che io adoro e secondo me piacerà anche a molti di voi! Il croccante di mandorle o nocciole.Mi fa ricordare le sagre di quando [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloTorta al caffe’|ricetta dolce e’ una torta molto golosa, per tutte le occasioni in cui si vuole fare un figurone con amici [...]
La spigola o branzino è uno dei pesci più utilizzati nelle nostre tavole. Solitamente viene cucinata semplicemente alla griglia o in padella all’acquapazza. Questa ricetta, molto [...]
Ho scoperto solo nell'ultimo anno il mondo dei piatti agrodolci e adesso ne sono un amante; questa ricetta unisce delle polpette tipiche siciliane, con tutti i profumi e gli aromi della nostra [...]
Già.. ormai sta diventando un rito, una consuetudine difficile da perdere: inizia le settimana e ho bisogno di incominciarla con un bel buon dolce! La colazione, come già vi dicevo qui, per me [...]
Antonio Mezzalira della gelateria Golosi di Natura diGazzo Padovano con il gusto Pinolo variegato con pinoli tostati e caramello ha vinto il Firenze Gelato Festival 2013 che termina [...]
Per professare il gusto serve praticarlo. Dopo le riflessioni dal Caribe, le sue birre e l’astinenza forzata, dopo che a lungo mi sono coricato di buonora alla ricerca del vino e del tempo [...]
La cucina egiziana ha molte caratteristiche in comune con quella Mediterranea, turca, greca, libanese e palestinese soprattutto, nonostante una grossa influenza della gastronomia mediorientale. [...]
