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Sabato 30 e domenica 31 gennaio 2010 si svolge a Verona, presso la sede dell' Ente Fiera di Verona - Sala Margherita, la presentazione dell'annata 2006 dell'Amarone della Valpolicella. "Amarone [...]
Eccomi di nuovo alle prese con il lievito madre e, per giunta di nuovo con il pane la mia bestia nera. Ma seguendo le indicazioni dei libri delle famose sorelle Simili, che molte di voi [...]
Mio marito è un grande appassionato di cucina, anzi, come dite voi, un gastrofanatico. Per il suo compleanno sto pensando di cucinare una cena con i più fetenti dinosauri culinari degli anni [...]
Sarà l'Amarone Classico 2006 l'ambasciatore dell'azienda di Cavaion alla nuova edizione dell'Anteprima. Il 2006 sarà un'annata da ricordare per l'Amarone Classico della Gerardo Cesari di [...]
Prosegue l'elenco dei nuovi FoodBlog. A breve aggiornerò anche la lista completa dei FoodBlog Italiani.N.B.: ricordo che questo è un elenco di blog che ho recentemente trovato in rete, non [...]
Non che noi ci si senta moralmente obbligati a rispondere al miniministro Renato Brunetta, anzi, questi polveroni alzati per convincerci che sta facendo qualcosa sono sempre più imbarazzanti. [...]
Vi presento oggi la ricetta della torta margherita, una torta leggera e morbidissima che mi ricorda molto la mia infanzia perchè la mia nonna materna me la preparava per la merenda o anche per [...]
Per il secondo anno consecutivo www.santamargherita.com si conferma il migliore online nella classifica "Cantine in web", redatta da winenews.it, punto di riferimento degli enonauti italiani e [...]
Eccomi qui con un’ultima vecchia ricetta in attesa di sistemare le nuove… Oggi devo ringraziare una carissima amica, una persona stupenda, no, la ricetta non c’entra niente, lei sa [...]
Cari amici, se nel week end di sabato 23 e domenica 24 gennaio avete occasione di muovervi e non vi spaventa la prospettiva di fare un po’ di chilometri per andare, per vinosi motivi, sino in [...]
Grani&Braci, il nuovo ristorante, pizzeria e steak house di via Farini a Milano, propone alla sua clientela, due stuzzicanti menu lunch ad un prezzo decisamente competitivo.La scelta è tra due [...]
Il manuale per l’universo degli operatori che insegna la campagna a piccoli e grandi Agraeditrice www.agraeditrice.com pag. 198, 25 euro Nato agli inizi del ‘900 nel Nord [...]
Vi ricordate quella pubblicità, di una marca di gelato, molto in voga negli anni '90, che in un inglese maccheronico diceva pressappoco: "du gust is megl che uan"?E' quello che ho pensato una [...]
Mariella Belloni Puntuale come ogni anno, il 30 e 31 gennaio 2010 , con l'organizzazione del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, si terrà a Verona, l'Anteprima Amarone Millesimo 2006. [...]
La pizza é una delle cose più buone che ci siano!Piace a grandi e picciniOgni sabato,a casa mia preparo la pizza per cena.Ecco qui la ricetta per 2 pizze Margherita di 30 [...]
Le video ricette dell’expasticcere per una cucina gustosissima. Il pasticcere ci insegna a cucinare deliziosi dolci: - Le brioches – video - La torta cioccolato e pere – [...]
Buonissimo questo pane all'uva fatto con gli avanzi dei rinfreschi del lievito madre; una ricetta che viene dal libro delle sorelle Simili PANE E ROBA DOLCE che mi sono regalata per Natale. Il [...]
Al 1° Palio del Pinot Grigio, svoltosi a Rivalta (VR) sotto l'organizzazione della condotta Slow Food Valdadige Terre dei Forti, il Pinot Grigio Alto Adige Impronta del Fondatore Santa [...]
Ieri ho fatto la mozzarella di Concita. Buona! L’ho provata oggi nella versione panata e su questa pizza… Ingredienti*: 200 g di farina + 3 cucchiai 2 cucchiaini abbondanti di [...]
Virgilio Pronzati Il Gambero Rampante Award è oggi il riconoscimento più ambito per chi opera nella comunicazione enogastronomica, sia stampata che televisiva. Diffondere, [...]
Questi gli argomenti trattati oggi 18 dicembre 2009 a Milano, presso il Westin Palace in Piazza della Repubblica, durante l'assemblea straordinaria degli associati dell'Associazione Nazionale [...]
Avete ragione a chiedere "E i libri in italiano???"Il fatto è che per averli in italiano o sono libri tradotti, e allora si deve attendere un annetto per vederli sul nostro mercato, oppure, [...]
Per preparare un dolce bello da vedere e buono da gustare vi propongo la ghirlanda di Natale. Ingredienti per 10 persone Per la torta 1 confezione di preparato fresco per torta [...]
Una torta. Una nuvola. Sulla mia tavola, per allietare la colazione in attesa del Natale c’è lei: leggera (trovata mica per niente sul blog “ricette leggere”) priva di burro ma [...]
Era tempo che aspettavamo una norma che tutelasse la vera pizza napoletana. Una battaglia che gli agricoltori hanno condotto per la salvaguardia delle loro produzioni tipiche e di qualità oltre [...]
