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Mettere in una ciotola la ricotta e lavorarla con una forchetta fino a ridurla in crema, aggiungere il parmigiano, l'uovo battuto sale e pepe amalgamando bene il tutto.Stendere le fettine di [...]
INGREDIENTI12 fette sottili di fesa di vitello100 g di prosciutto cotto a fette150 g di ricotta fresca2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 uovo4 cucchiai di olio d'oliva2 cucchiai di [...]
Tagliare a dadini la polpa del melone dopo aver eliminato tutti i semi e la buccia poi metterli in una padella con 20 g di burro e lasciare rosolare mescolando continuamente.Dopo pochi minuti [...]
INGREDIENTI350 g di spaghetti1/2 melone 50 ml di marsala40 g di burro80 g di prosciutto crudo affettato150 ml di panna da cucinanoce moscatasale e pepePer la preparazione cliccare qui
Buongiorno a tutti!! Finalmente riesco a postare di nuovo dopo alcuni di giorni di assenza dovuti a vari eventi che ultimamente stanno modificando un pò la mia vita...nulla di grave per fortuna [...]
Metti una sera nella Capitale morale: metti la sera più calda degli ultimi polentamila anni. C’è così caldo che sudano i pensieri: sudano le frasi che colano via saponose, lubrìche di [...]
Grande soddisfazione delle Organizzazioni professionali agricole, Cia, Coldiretti e Copagri che unitariamente ed assieme agli Industriali del settore vino Doc Marsala facenti parte della [...]
La ricetta è quasi sbrigativa come quella preparata col tonno in scatola; il tempo in più necessario alla preparazione è comunque direttamente proporzionale alla sua bontà. Procuratevi: 350 [...]
INGREDIENTIUn pan di Spagna da 24 cm300 grammi di farina di mandorle250 di zucchero a velo3 uovamarsalamarmellata di albicocchegelatina per tortePreparazioneTagliare il pandispagna in 5 in senso [...]
Estate tempo di mollare gli ormeggi e programmare un tour del Mediterraneo o anche solo dell’Italia scegliendo accuratamente dal portolano le destinazioni più chic, comode, affascinanti, [...]
Tanto amato e tanto odiato, si tratta del lambrusco vino principe delle pianure emiliane spesso considerato un “non vino” per via del suo essere “rosso frizzante”. Non è così, il [...]
Ho pensato di fare delle pesche cotte al Marsala con zucchero di canna, cannella e chiodi di garofano; le ho riempite con la crema spalmabile a base di cacao e nocciole ed ho sbriciolato sopra [...]
Runner Creativitavola -Alzata dolce Easy Life Design - Paletta per dolci Gioia della CasaNon a tutti piacciono i dolci con la frutta, mio marito ad esempio preferisce quelli semplici, non [...]
INGREDIENTI800 g di fesa di tacchino1 avocado1 limone1 meloncino1 foglio di colla di pesce2 cucchiai di Marsalaolio d'olivasalepepePreparazioneMettete la carne in una pentola capiente, versatevi [...]
Buongiorno... eccoci qui ..un'altra settimana sta per finire... e tra gente che va in ferie augurandoci una buona estate.. e gente che resta (io.. grrrrrrr).. mi preparo ad un week-end bollente [...]
Ecco la ricetta per preparare il gelato allo zabaglione, che essendo aromatizzato con il Marsala e con il rum è adatto solo ai grandi. Il gelato allo zabaglione è ottimo servito semplicemente [...]
Roma, Città del vino riceve le Città del vino d'Europa per la premiazione dei vincitori del X Concorso Enologico Internazionale LA SELEZIONE DEL SINDACO e della VIII Rassegna BIODIVINO. Roma, [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA 300gr. di farina 100gr. di burro 1 uovo sale PER IL RIPIENO 300gr. di animella di vitello [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 1 melone 1 bicchierino di Porto ( o Marsala molto secco) 4 caprini 150ml. di [...]
Rotolo con frutta sciroppata (per desinaretto) Vuoi un suggerimento per quando vorrai deliziare la famiglia con un dolcetto? Il suggerimento è questo: impasta lungamente lungamente in una [...]
Oggi ci dedichiamo alla preparazione dei cannoli siciliani. Per l’impasto occorrono: 180 grammi di farina; 35 gr di strutto o burro, 20 gr di zucchero;1 uovo; 1 albume; 1 pizzico di sale; [...]
Un due tre... la connessione c'è..e spero non mi abbandoni più!!! Non perchè mi è toccato sfaccendare tutto il giorno, noooooo, è solo che avevo questa scalpitante ricetta pronta per essere [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di farina di castagne 1/4 di litro di latte leggermente annacquato 1 uovo 100gr. di [...]
La mangiava Vittorio Emanuele II, quello strano re piccoletto e tracagnotto che non sembrava per niente un Savoia, al punto da ispirare voci su un presunto scambio in tenera [...]
C’è un vino in Italia che mette tutti d’accordo, perché è il preferito dai sindaci dei Comuni a più alta vocazione vitivinicola di tutta Italia, che lo hanno scelto per brindare [...]
