Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli. Un anno di affermazioni che premiano l'alta qualità e singolarità dei Vini dell'azienda salentina."Con Luigi Veronelli - padre [...]
Nebbiolo è un figlio di Oceano e Teti. Già nel suo dominio d’elezione la varietà di morfemi e flessioni lo smaschera per un Proteo. Si novella spesso, spesso banalizzando, di una sua [...]
Di DanielaScroll down for English versionOggi ho un sacco di cose da raccontarvi: questo fine settimana è stato molo intenso e pieno di avvenimenti uno più piacevole dell'altro. Prima di [...]
A volte sembra che gli eventi non capitino per caso. Dovevamo fare l'albero di Natale già da qualche giorno, ma il tempo era sempre troppo poco per dedicarsi. Poi anche un week end fuori [...]
Di DanielaDecisamente questa è una settimana dove siamo state veramente crudeli e senza alcuna pietà: vi abbiamo già propinato due ricette dolci, di quelle da gustare senza pensare a taglie e [...]
Fra tutti tipi di risotto, il risotto alla zucca è il mio preferito, facile e molto veloce. Se volete potete preparare la zucca prima, tagliata a cubetti e cotta nel forno, lasciata che si [...]
Dopo il disastro avvenuto in cucina tentando di fare la marmellata di cachi – vedi pentola completamente bruciata e rovinata – puzza di bruciato per tutta la casa che ha persistito [...]
Questa ricetta l'ho presa da "più dolci" dell'anno scorso. Spesso mi capita di comprare riviste di cucina, magari non le sfoglio per molto tempo, le dimentico sotto pile di altre riviste, [...]
Non si é mai troppo grandi per avere un calendario dell’avvento ..E visto che siamo già al 3 di dicembre vi dico che non é mai troppo tardi per iniziarne uno..haha.. Io li adoro ed [...]
Degustazione > Cantina Clavesana Vitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 121181 - Fascetta Docg AAA 01470586 - Bottiglie prodotte: 200.000 - Prezzo sorgente: [...]
November was a busy month! Not only did bloggers and writers churn out pages for NaBloPoMo (National Blog Posting Month) and NaNoWriMo (National Novel Writing Month), but illustrators and [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) "Il vento, gli odori. No. Una canzone lontana. Oppure il mio passo sul selciato. Nel buio io non so. Ma so che sono tornato a casa." [...]
Richebourg 2009 del Domaine de la Romanée-Conti è un vino spaziale. Troppo giovane? Un infanticidio, come direbbe qualcuno? Perché il termine infanticidio è brutto di per se ma diventa [...]
Da quando ho trasformato il mio lievito madre solido in licoli (potete trovare come fare qui) effettivamente la quantità di farina/acqua etc che viene buttata é diminuita notevolmente.. [...]
As November wanes, we’re nearing the end of the 13th National Blog Posting Month, better known as NaBloPoMo. Every single day, participants are firing up their blogs and writing on every [...]
Confagricoltura partecipera' alla manifestazione unitaria perchè il Governo mantenga gli accordi presi e riduca l'Imu sui terreni agricoli.Si ritroveranno domani mattina alle 9,00 davanti alla [...]
Il presidente Nazzareno di Paolo Mazzola Occasione ghiotta quella che mi ha offerto Giovanna Trisorio, responsabile marketing/commerciale di Cincinnato: una verticale di Nero Buono, vitigno [...]
Tanti dessert sono montati in verticale, giocando sulla loro tridimensionalità, ombre e altezza. Quest’anno per la nuova carta estiva volevo creare un piatto totalmente in verticale, ma [...]
i grissini di Albert Sapere La Campania è ai vertici della ristorazione di qualità italiana, lo dicono le guide. Questa leadership si avverte anche dal fatto che nonostante i capisaldi della [...]
Degustazione > Tenuta Le VeletteVitigni: Sangiovese (65%), Cabernet sauvignon (35%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 3 8 11- Prezzo sorgente: € 10,90 All’aspetto è [...]
My name is Jared Gulian, and I’m still not entirely sure how I ended up living in paradise. That’s the first line on the About page of Jared Gulian’s blog, Moon over [...]
Nascosti fra secchielli e bottiglie di ogni formato, abbiamo scovato molti vini dolci provenienti da ogni angolo d’Italia al Wine festival di Merano. La tipologia è obiettivamente in [...]
Che cucinare ad un ospite Australiano che adora la pasta? C’è un sugo che preferirà? C’è un sugo che riuscirà ad incorporare tutti i sapori italiani così da accontentarlo al [...]
Macchiarossa Tintilia 2008 Cipressi Cantine Cipressi Uva: Tintilia Fascia di prezzo: 16,00-18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 [...]
Degustazione > Taverna Associazione AgricolaVitigni: Cabernet sauvignon (50%), Aglianico del Vulture (30%) Merlot (20%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 11L12 - Bottiglie [...]