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Uno squillo sul cellulare e… quasi non credo ai miei occhi quando leggo il numero sul display. “Sofia! Sei proprio tu?” “Ue Ciuciù, ma allora ti sono mancata?” “E si capisce! [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette Facili, Ricette Formaggio, Ricette Patate, Ricette Torte salateEcco la ricetta del gateau di patate, o come dicono e scrivono a Napoli [...]
Esclusiva Dissapore: nella quarta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie venete: I Tigli e Sirani. Le due pizzerie che si sfidano oggi propongono pizze da [...]
Il 28 aprile 2012 Città del gusto Napoli presenta il nuovo format Pizza Cheese: formaggi e pizze d’autore in un percorso di degustazione inedito e accattivante. Caci, tome, latticini e [...]
Un tarlo si è installato nella mia mente, dopo che il pizzaiolo di fiducia ha realizzato il casatiello di Pasqua specificando che era stato eseguito con il Lievito Madre... Lievito madre?!?!?!? [...]
I quattro moschettieri della pizza napoletana – Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Gino Sorbillo – si sono ritrovati tutti assieme per il finale della kermesse “Il sole [...]
Il nuovo Corso della Scuola del Cioccolato Perugina per celebrare tutte le mamma d'Italia. In occasione della Festa della Mamma, la Scuola del Cioccolato propone un corso a tema dedicato a mamme [...]
Oltre ad essere un’appassionata di cucina da un po’ di tempo a questa parte credo di essere affetta dalla sindrome di “salva ricette compulsiva”, mi spiego meglio, ogni volta che trovo [...]
Esclusiva Dissapore: nel terzo turno del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Sorbillo ai Tribunali e Di Matteo. Sorbillo ai Tribunali Al n. 32 [...]
Molti si domanderanno: perché parlare del tortano ora che la Pasqua è passata? Se ho atteso due settimane, avrò avuto i miei motivi, ecco perché :1 Il tortano ed il casatiello, così [...]
Rosario Lopa: 'La valorizzazione della agricoltura moderna rappresenta un motivo di celebrazione della Giornata della Terra'.I cambiamenti climatici rappresentano la più grande sfida dei [...]
I più giovani non lo hanno conosciuto, ma in qualche vecchio film si vede una pagnotta grande che veniva acquistata una volta a settimana e durava parecchi giorni e sfamava una famiglia, [...]
Gastrofascio, siete il male assoluto! Firmato: partito del cibo spazzatura. Il 17 aprile 2012 alle 09:24 dink commenta: Se mangiar bene vuol dire essere reazionari io sono per la Vandea! Amo la [...]
Enrico Tournier Pizza dal latino ‘’pinzere’’ cioè schiacciare con le dita. Il primo uso della definizione pizza è del 1400 a Genova come pizza bianca ( focaccia genovese ) e del 1490 [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Martedì 15 maggio al PAN. Cinema e arte a Vitignoitalia dal 20 al 22 maggio. Appuntamento in Cantina domenica 27 maggio.Vent'anni di cantine aperte, di visite in vigna, degustazioni, tour [...]
Passata Pasqua Pensi: estate, a noi due. Poi scopri che esistono ancora i diluvi universali, ma siccome la calma è la virtù dei morti guadi il marciapiede alla ricerca di viveri. Non so come [...]
Nelle librerie c’è la prima Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania scritta da Monica Piscitelli. Come è accaduto nella guida per iPhone e iPad, sono state fatte anche [...]
Ed eccola qua la pastiera...si lo so che Pasqua è passata...infatti questa non l'ho preparata adesso ma risale proprio al venerdi' di Pasqua...come vi avevo già scritto, non ho purtroppo [...]
via Canonica, angolo via Paolo Sarpi, 63 Tel. 02.36561221 Aperto sempre Chiuso domenica Pizze da 6 a 10 euro di Tommaso Esposito Andiamo? Mia moglie è sempre scettica e brontolona quando la [...]
Come dire, mettetevi comodi. O meglio: allacciate le cinture e preparatevi ad una tre giorni di frangipane, come se fossimo sulle montagne russe. Perchè queste son ricette da grandi impennate, [...]
Chissà se Andy Warhol si sarà girato nella tomba ieri sera… Chissà se, di passaggio a Milano, avrebbe partecipato volentieri all’evento organizzato da STAR in occasione del [...]
Secondo turno del 1° Campionato Italiano della Pizza, un’esclusiva Dissapore. Si scontrano due pizzerie romane: Sforno e La Fucina. SFORNO Situato su una traversa della Palmiro [...]
Il 25 aprile 1945 l’Italia veniva finalmente liberata dal Fascismo, in buona parte grazie all’ausilio delle forze alleate. È un giorno di festa grande, quello che ricorda la [...]
