Il 25 aprile 1945 l’Italia veniva finalmente liberata dal Fascismo, in buona parte grazie all’ausilio delle forze alleate. È un giorno di festa grande, quello che ricorda la [...]
Con Gino Sorbillo altra tappa della kermesse “Il sole nel piatto”: serate a quattro mani insieme ad Enzo Coccia, patron della pizzeria “La Notizia”, in cui i protagonisti hanno [...]
Japan flavours e calici campani: continuano al Romeo Sushi bar & restaurant gli abbinamenti tra cucina nipponica e grandi bianchi della Campania. I prossimi appuntamenti: giovedì 19 e 26 [...]
Premio VitignoItalia. Il Concorso enologico di Vitignoitalia si rinnova: spazio ai giovani e al territorio con 4 Premi Speciali.L'ottava edizione di VitignoItalia, il salone dei vini e dei [...]
La pasta al forno. Uno dei piatti che amo di più e sono sicura di essere in buona compagnia.Questo piatto è non soltanto goloso e allettante, qualunque siano i condimenti, ma è [...]
Finalmente è arrivata la prima Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania. E’ firmata da Monica Piscitelli, autrice dell’App per iPad e iPhone uscita a luglio. 204 pagine, 60 [...]
La storia italiana, quella vera, è la storia della nostra cucina nata tra le tavole della nostra tradizione regionale, che da nord a sud si è arricchita anche grazie alla genialità degli [...]
Mercoledì 18: Le stagioni dei Presìdi a la Feltrinelli Libri e Musica di Napoli. Venerdì 20: Riccardo Cotarella a Fattoria Villa Matilde.Doppio appuntamento questa settimana con Slow Food in [...]
Tutti fissati con i ristoranti stellati e nessuno che si occupi seriamente di pizza. Pizza che invece, specie nella versione napoletana (o simile), ha bisogno del suo Campionato. Non di quelli [...]
RISTORANTE VERITAS Patron: Stefano Giacotti e Rosaria Galdiero Chef: Gianluca D’Agostino presenta NAPOLI GRAN GOURMET E I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA in collaborazione con Vinibuoni [...]
Napoli e l’America’s Cup. Una manifestazione bellissima, la nascita della Ztl più bella e spettacolare del mondo, il campo di regata segnato da Posillipo, Ischia, Capri e Sorrento [...]
I grissini di foglia ripieni sono dei simpatici e sfiziosi stuzzichini. Indicati per buffet e antipasti. Farciti con salumi e formaggi a piacere. In alternativa si possono farcire con della [...]
Dopo il Casatiello Rustico vi posto la ricetta di un altra torta salata della tradizione partenopea, il Babà Rustico.L'avevo già postata lo scorso anno (la trovate qui), ma ho deciso di [...]
Un altro classico della cucina tradizionale partenopea è la pasta e piselli. Prima dell'avvento dei surgelati, la pasta e piselli era un piatto tipico del periodo primavera/estate, [...]
Quattro giorni di eventi, incontri e degustazioni in oltre 100 indirizzi top della città di Napoli: a Wine&Thecity, il primo fuorisalone del vino, potrete degustare vini pregiati, incontrare [...]
Sta per arrivare a Città del gusto Napoli il primo appuntamento con Cheese labE’ un laboratorio di degustazione unico creato in esclusiva per il pubblico di appassionati di Città del gusto [...]
E infine l'ultima ricetta pasquale, lei: sua maestà la Pastiera. Forse qui a casa il taglio della pastiera è il momento più atteso in assoluto del pranzo di pasqua, è un rito che viene [...]
Grande partecipazione a Napoli per le regate dell’America’s Cup. E così, dopo la pizza sfornata da James Sphitill del team Oracle, sono scesi sul campo di regata i due campioni [...]
Le Condotte Slow Food 'Campi Flegrei', 'Napoli' e 'Massico e Roccamonfina' propongono a Fattoria Villa Matilde un incontro con l'enologo Riccardo Cotarella.Venerdì 20 Aprile dalle ore [...]
Il 16 aprile alla pizzeria La Notizia di Napoli arriva Gino Sorbillo per il terzo appuntamento a 4 mani con i maestri pizzaioli protagonisti del film 'Il sole nel piatto'. Il 23 aprile gran [...]
Napoli si prepara alla V edizione di Wine&Thecity, il primo fuori salone del vino che per quattro giorni porta calici, vini e sommelier in oltre 100 indirizzi top della città: boutique, [...]
Insomma, tutto questo hype attorno a Enzo Coccia, che il foodstar-system ha quasi trasformato in un rocker acclamato dalle folle, e io non c’ero ancora andato: non va bene. Allora mi [...]
[L'improvvisa reazione post-pasquale di Federica Bernardo è dettata dall'arrivo dell'America's Cup a Napoli che ha trasformato il lungomare di via Caracciolo oltre che in un'altra definitiva [...]
Il gattò di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate.Ho cercato le origini di questo piatto sul web e [...]