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E alla fine l’astronave è sbarcata sulla Terra: l’Air Terminal Ostiense, ormai ex ecomostro residuato dei Mondiali ’90, grazie all’intraprendenza di Oscar Farinetti diventa una città [...]
Festa a Vico si è allargata quasi straripando nelle agende cartacee e digitali degli chef e degli appassionati di gastronomia. Mi ricorda un po’ il Palio di Siena con i contradaioli [...]
Tutto è cominciato con un gioco sul blog di Maricler: Chi ci segue da un pò sa che per Francesca, la pizza, è un pò di più che farina, lievito e acqua. E’ qualcosa di genetico, oserei [...]
Chi segue la trasmissione La prova del cuoco, avrà sicuramente imparato ad apprezzarlo ai fornelli. Sto parlando di Mauro Improta, cuoco napoletano che allieta oltre che con le sue ricette, [...]
Ed eccomi di ritorno dopo tanti giorni di assenza!! Oggi pizziamo! :-)Piccola premessa:Sono sempre stata snobbina con la pizza, per me quella "vera" è solo una, la margherita cotta nel [...]
FORZA NAPOLIIIIIIQuesta torta l 'ho fatta per i 30 anni del fidanzato della mia amica che ovviamente e giustamente ama il Napoli...Non so se sapete ma il Napoli ha vinto la COPPA ITALIA contro [...]
E probabilmente non avete mai osato chiedere…ma dovete!!! Venerdì 15 giugno 2012 ore 20.00 Città del gusto Napoli, vera e propria fabbrica di eventi per la diffusione e la [...]
Archeologia dei vini in Campania “Storie e testimonianze della bevanda che ha conquistato il Mediterraneo” di Flavio Castaldo Mercoledì 13 giugno alle ore 18:00 a Napoli alla Feltrinelli di [...]
E dopo la galleria fotografica degli chef emergenti che hanno presentato i piatti al complesso del Bikini nella giornata del lunedì, ecco i ritratti di (quasi) tutti gli chef che sono [...]
Dalla nostra inviata molto speciale:… Grande serata Città del Gusto Napoli, con un altrettanto grande partecipazione di pubblico per l’evento dedicato alla degustazione di eccellenti [...]
Tutto iniziò al Bikini, o almeno si rivelò in tutto il suo splendore comunicativo. Francesco e Salvatore Salvo in tenuta da Pizzaioli Star Trek pronti per la missione della conquista del [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Questa mattina mi sono svegliato con un dubbio amletico. Salame, mortadella Bologna o prosciutto crudo? Mi spiego meglio… Spero che i non amanti di calcio mi perdonino, forse questo post poco [...]
Ancora uno dei piatti finalisti al premio chef emergente organizzato da Luigi Cremona a Napoli Ingredienti per 4 persone: 500 gr di biscotti digestive 250 gr di burro 20 gr di sale [...]
C’è poco da fare: fuori dalle guide e dai blog specializzati c’è l’inferno. L’altra sera mi salta un ristorante e decido di andare ad una vecchia pizzeria fuori Napoli [...]
Oggi non ci sono novità ma una raccolta di ricette già pubblicate...a che serve??? beh Danita ha creato un contest molto carino...La geografia in tavola. adoro queste iniziative soprattutto [...]
Ciao a tutti. Oggi volevo segnalarvi una fantastica offerta di Groupon presso il ristorante Coco di Roma, offerta acquistabile con il 73% di sconto! Si tratta di di una cena per 2 persone, con [...]
Mentre all’Università della pizza di Vico Equense sono in corso le battute finali di questa edizione di Festa a Vico 2012, l’inevitabile riflessione a caldo mi fa compagnia [...]
Domenica 10 e lunedì 11 giugno a Genova si terrà l’ottava edizione di Terroir Vino - vino, persone, web, la manifestazione che nasce da Tigullio Vino e che porta ai Magazzini del Cotone [...]
Salvatore Di Matteo ha scelto un tema di grande attualità per la sua lezione di sabato 9 giugno presso il Resort Le Axidie di Marina d'Equa. La regina dello "street food" è stata, di [...]
Quando state lontani da casa, qual è il cibo che vi manca più di ogni altro? Qui si fa presto a decidere e la scelta cade imperativa e categorica sulla pizza del sabato sera. Quella che ti [...]
Il pane croccante fuori e morbido dentro lo fa da 60 anni (più o meno) Ciro Aiello, 84 anni conquistati a furia di lavoro e di pane, burro e alici salate a km 0 e autoprodotte. Ciro è il [...]
di Marina Alaimo Capafresca è l’ultimo nato in Cantina del Vesuvio, a Trecase. Nel dialetto napoletano si dà del capafreasca a chi sa affrontare la vita in maniera spensierata. In effetti [...]
Claudia Colella Città del gusto di Napoli – estate 2012 L’estate è vicina, l’aria di mare inizia a farsi sentire e con essa il pensiero – per molti [...]
In occasione dell’uscita della guida Oli d’Italia – Gambero Rosso 2012, realizzata in collaborazione con Unaprol, Città del gusto Napoli propone al pubblico una Grande Degustazione! Per [...]
