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Stavano ancora diradandosi le brume di Gennaio, quando si spegnevano i riflettori su “Terra, mani, vino”, una fiera dedicata ai vini naturali. Nel corso della prestigiosa [...]
Quando quest'autunno sono stata al lago di Garda per seguire la raccolta delle olive, si percepiva il malcontento per una stagione particolarmente difficile, a causa del maltempo e della mosca [...]
Una nuova ricetta per affrontare con dolcezza il week end!Ingredienti:per 6 cupcake50g di burro1 uovo100g di zucchero1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale o i semi di 1/2 bacca2 [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Premetto che non è una “ricetta” che vuole invitarvi a fare una dieta ma, più semplicemente, è una bevanda che può aiutare chi non ama il sapore [...]
Kikkoman è la storica casa produttrice di salsa di soia che è sul mercato da più di 350 anni. In tutti questi anni l'azienda ha perseguito il fine di sviluppare la cultura del cibo [...]
Vi piace il tiramisù ma non vi sembra un dolce abbastanza fresco e primaverile? Provate la variante con fragole fresche e una bagna fatta con purea di fragole, è facile da preparare e [...]
OGS, Istiituto Nazionale di Oceanografia e Geofisica sperimentale, grazie alla collaborazione con il Science Centre Immaginario Scientifico, l'associazione Scienza Under 18 Isontina e [...]
Alzi la mano chi non vada matto per il gateau di patate! Quella che vi propongo oggi è la sua versione vegan ricca ed appagante, a base di una serie di ingredienti facilmente reperibili e [...]
Un’opportunità per conoscere e degustare una delle eccellenze dell’agroalimentare regionale è quella offerta dalla manifestazione AQUA on tour, una serie di eventi, organizzati [...]
Queste sono le ultime pagnottine che ho sfornato prima di cambiare forno. Questo pane mi è sembrato perfino più buono del solito……Più tipi di farina, olive verdi, olio [...]
Un tour che già sprigiona emozioni ancor prima di partire… Perché è la mia terra , la mia zona e il mio mondo Prima tappa alle “Cantine Angelinetta ” dove solo ad arrivare [...]
Il riso integrale mi ha spesso preoccupata per la cottura prolungata, ma c’è un modo per risparmiare tempo: basta cucinarlo in anticipo, e tenerlo in un contenitore sigillato in frigo, anche [...]
Ultimamente panifico tantissimo, non solo con lievito madre ma anche con lievito di birra. A parte il mio fidato pane di semola a lievitazione naturale, mi piace provare nuove ricette per [...]
Un dolce semplicissimo da preparare, fatto di pochi ingredienti, con le fragole al naturale indiscusse protagoniste. Procedimento Sbattere le uova con una frusta, unire le zucchero e continuare [...]
Arcagna, Galeae, Posaù. E poi Luvaira, Pini, Giuncheo, Curli. Chi ama il Rossese di Dolceacqua avrà già riconosciuto questi nomi, che si leggono su alcune delle etichette più famose per [...]
Oggi vi presento un dolce del recupero, che ha sempre grande successo: le spumette (o meringhe). Sì ma non le “solite” scontatissime meringhe, queste sono profumate alla cannella e [...]
Il marketing delle acque minerali è tra i più interessanti e anche divertenti, lasciando da parte le acque e fonti miracolose d'origine religiosa, negli anni questo blog ha visto [...]
L'Hamburger di legumi è un'ottima alternativa al tradizionale di carne, particolarmente indicato per chi sta seguendo un'alimentazione di tipo vegetariano. Facile da preparare, può essere [...]
Dal 18 al 20 giugno sarà Fabrizio Nonis, il testimonial ufficiale della cultura della carne presso il padiglione Brasile a Expo Milano 2015, giovedì 18, venerdì 19 e sabato 20 giugno. Una [...]
Vergani omaggia la propria città con una nuova versione allo zafferano del Panettone per celebrare la Milano di Expo 2015. Lo zafferano, ingrediente simbolo della tradizione gastronomica [...]
….. “Dottore, dottore, vedo doppio!”. “Si distenda sul lettino”. “Su quale dei due?”. “Dottore, dottore, ho bisogno di un paio di [...]
Poi ci sono quelle volte che ne hai abbastanza di nasi occhiuti infilati in bicchieri stanchi, di occhi cisposi che cercano l’ennesima vestizione di rubino, del convolvolo e del frutto [...]
Le ricette dolci con i fiocchi di avena sono un'ottima scelta per chi vuole un dessert o una semplice merenda facile da preparare e ricca di gusto e di salute. Si tratta di ricette davvero [...]
Marmellata di ciliegie By Giovanna Bianco 8 giugno 2015 [...]
E' arrivato il caldo! Potrei esordire con un "finalmente"! Perchè io amo alla follia l'estate, il sole, quel vento un po' caldo, riesco quasi a non stancarmene mai abbastanza, e quando torna [...]
