Con il nome casatiello nel dialetto napoletano (con derivazione dal lat. caseu(m)= cacio, formaggio ) si indica una tipica preparazione culinaria rustica o dolce che si prepara per la festività [...]
Sull’ingresso a volta, la scritta a caratteri di scatola: “VINO”. Mi abbraccia assai di più la danza dei due cavallini che la panoplia dei ritagli di giornale chiamati a [...]
“Ciuciù, scétat’ song’ ‘e ‘nnove! Ciuciù, Ciuciù, scétat’ song’ ‘e nnove! Ciuciù,t’ vuo’ piglia’ ‘o café!” Adesso, a parte che le nove erano [...]
Tutti in carrozza, anzi in SCARROZZA, con un piatto semplice, gustosissimo....al " sapor di mozzarella"!Vi propongo lo SCARROZZO DI MOZZARELLA CON CREMA DI BURRATA, POMODORO ALL'ARANCIA E [...]
caciotta Altamaremma Caseificio Spadi EnzoOlio Extravergine Ursini Terre dell'AbbaziaBuona domenica a tutti!Oggi un post veloce ma intenso.Avete mai pensato cos'è per voi un filo d'olio?Io [...]
Fagioli con le CoticheIngredienti per 4 persone:1 kg. di fagioli gialli lessati o di borlotti in scatola, 500 gr. di pomodori maturi a pezzi, 300 gr. di cotiche di prosciutto lessate e tagliate [...]
Avevo trovato una ricetta simile una volta qua. Poi nel farla ho apportato le mie modifiche e l’ho reso gluteenfree. Nel caso non abbiate disponibili i cachi freschi, potete sostituirvi la [...]
Un antipasto inusuale che vi stupirà... Per preparare la bocca a piatti salati, si può pensare di iniziare il pasto con della ricotta fresca con l'uovo e il miele. E' un amuse-bouche delizioso [...]
piatti Ecobioshopping L’Antro oggi compie 4 anni! Sì è vero, nell’ultimo anno e mezzo l’ho un po' trascurato, lasciandolo al suo destino con conseguente calo di visibilità, "polvere e [...]
Bella, molto bella. Viso acqua e sapone, coda leggera, sneakers bianche e dolcevita grigio ma, in casa, Phoebe Philo ha l’abitudine di camminare a piedi nudi indossando maglioni a triplo filo [...]
Cosa c’è di più soddisfacente che sentire venir fuori dal forno quell’odorino di pane appena sfornato? Questa versione di patate può accompagnare sia pietanze dolci che [...]
C'e l'ho fatta, sono riuscita a 'rifilare' una zuppa a mia marito... :-D (Vedere post precedente..)Dai a parte gli scherzi, ecco la mia seconda ricetta per l' Abbecedario culinario [...]
Dimentichiamoci per un attimo del presente. Paco Rabanne è stato un genio e oggi vi voglio raccontare perché. Siamo alla fine degli anni ’60 e lui diventa un enfant terrible della moda. La [...]
Nel numero di febbraio di Sale & Pepe, ho trovato una torta molto interessante per quanto riguarda l’abbinamento di ingredienti: pane grattugiato e mandorle. Sapete che non mi piace [...]
Ciao a tutti, come vi ho anticipato sulla pagina di Facebook e su Twitter, questa settimana mi sono data alle zuppe. Eh si, le signore zuppe, rigorosamente cotte nelle pentole di terracotta, [...]
Variazioni Golose ...il tempo è quello giusto, il freddo la fa da padrone, perciò non c'è cena migliore di quella fatta e gustata a casa, al caldo e per assaporare un gusto [...]
Parliamo di granoturco macinato a pietra, questo tipo di macinazione spinta dalla forza dell’acqua conferisce alla farina di granoturco una qualità particolare; intanto il germe del [...]
Questo dolce lo adoravo in versione onnivora, e adesso complice del pane non riuscito bene, ho avuto la materia prima per replicarlo in versione vegan Ingredienti: pane secco (o da riciclare) [...]
Oggi il mio blog compie due anni ! Desidero ringraziare tutti voi per essere sempre così gentili e presenti....Prosit !Quando giorni fa vi dissi che avevo bisogno di staccare la spina per [...]
Sembra che il Merano Wine Festival in questi giorni torni nei miei pensieri. La farina di farro integrale che ho utilizzato per questo pane l'ho comperata proprio a Merano, in un delizioso [...]
Anche questa settimana è passata, speravo di riuscire a postare qualche ricettina ma non ce l'ho fatta, sono sempre così impegnata col cucito da non rendermi conto del tempo che passa.Per [...]
Lo confesso: il bollito non è sicuramente nella Top Ten dei miei piatti preferiti (ma nemmeno nella Top 50, direi! :-) Malgrado apprezzi molto il brodo - specie nelle giornate di [...]
Questo è uno di quei periodi in cui partirei subito, anche senza organizzazione (ed è già tutto detto essendo io un'amante dei programmi di viaggio!!!!)... scapperei via diretta verso una [...]
Questo è uno di quei periodi in cui partirei subito, anche senza organizzazione (ed è già tutto detto essendo io un'amante dei programmi di viaggio!!!!)... scapperei via diretta verso una [...]
... Di lui non ho mai saputo nulla o quasi... due o tre foto su un vecchio album, gelosamente custodito dalla nonna e poi da me... Era basso di statura, biondo e con due grandissimi occhi [...]