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Una piccola guida, da tener sempre presente, su come apparecchiare la tavola per i vostri pranzi e cene “importanti”, ma che, con le dovute “proporzioni”, potete [...]
PANINI CON LIEVITO MADREUltimamente ho la fissa del lievito madre,me l'ha regalato un panettiere qualche mese fa.Appena arrivato a casa mia era attivissimo ...ora dopo qualche mese sembra non [...]
Ultimi giorni per partecipare. La premiazione sabato 28 novembre 2015 a Piacenza in occasione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Ultimi quindici giorni per partecipare al contest [...]
Ingredienti: 180 ml acqua 240 gr farina + 20 gr farina per chapati (oppure 2 parti di farina integrale + 1 farina bianca) 1/2 cucchiaino di sale Procedimento: Ponete in una ciotola la farina, [...]
05Funghi non vuol dire solo porcini, le varietà sono tante ma i più usati in cucina per il loro costo contenuto e per la loro disponibilità stagionale prolungata sono gli champignon. [...]
Ad Expo2015 si preannunciano tre giorni ricchi di gusto all'interno del Cluster Cereali e Tuberi, con gli appuntamenti legati al calendario di Casillo Day che celebrano in qualche modo [...]
Oggi stavo ascoltando la radio e sento un interessante dibattito su questa fantastica novità che il canone Rai si pagherà attraverso la bolletta della luce… Sono rimasta senza parole. A [...]
Ho preparato questa ricetta qualche tempo fa per l'Mtchallenge.Conclusi il post scrivendo che probabilmente sarebbe diventato uno dei miei dolci preferiti...e in effetti così è stato.Ci sono [...]
Si dice che “il male voluto non è mai troppo” e che un desiderio che si avvera può diventare il tuo peggiore incubo, ebbene, disossare un pollo era una di quelle cose che ho sempre messo [...]
Marco Stabile è chef e patron di Ora D’Aria, ristorante a Firenze nonché Presidente dei Jeunes Restaurateurs D’Europe Italia. Il ristorante Ora d’Aria deriva dalla vicinanza con il [...]
Sono tanti gli argomenti di scontro e discussione, purtroppo non sempre costruttivi, tra vegani e vegetariani da un lato e onnivori dall’altro. Uno di questi riguarda il consumo di alimenti [...]
Da qualche tempo cerco di stare attenta alla mia alimentazione prediligendo dei piatti sani e degli ingredienti quasi ricercati. E’ così che la focaccia integrale ha preso il posto della [...]
Terzo appuntamento con le polpette. Mi raccomando state attenti che poi mi dite quale ricetta vi è piaciuta di più!!:)) Oggi si viaggia e si arriva in medio oriente, non sentite il profumo [...]
. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) [...]
Sapete quanto io ami i panini. Dopo aver scritto il mio libro non mi sono stancata di prepararne dei nuovi ed ogni volta mi vengono in mente accostamenti nuovi.Questo panino è un po' estivo [...]
Questi buonissimi biscottini croccanti sono tipici del Marocco, in particolare vengono serviti durante le feste o vengono preparati in onore di qualche ospite. Vengono accompagnati da te alla [...]
Uno degli accostamenti più buoni e amato in tutto il mondo. Per questo ne esistono tantissime versioni. Qui ce ne sono 30.
Mini panini con crusca, mix di semi, prosciutto cotto e taleggioIngredienti :475 g farina 0025 g crusca1/2 busta lievito secco attivo2 cucchiaini di miele (il mio stato solido)2 cucchiaini [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cupcake alle Carote e latte condensato molto soffici e anche belli da vedere! Sapete, a me piace rendere i miei dolci non solo buoni ma anche [...]
Heinz Beck e Massimo Bottura ai vertici delle Tre Forchette A Milano le due new entry nella squadra dei big. Novità dell'anno L'Argine a Vencò di Dolegna del Collio (GO). Tra [...]
Periodo di focacce in casa mia. Vanno via che è un piacere e mi risolvono la cena o la merenda in un lampo. Questa di oggi è in versione semintegrale. Piaciuta tanto anche ai più piccoli. [...]
Ormai ci siamo! la festa della mortadella di Bologna IGP sta per arrivare con tantissime novità: questo evento che renderà profumato e goloso il centro storico da giovedì 15 a domenica 18, ha [...]
In questi anni ho provato diverse volte a mangiare le fette biscottate acquistate in negozio.Ne ho provate di molte marche note e meno note. Le migliori sono per me poco economiche.Quindi ho [...]
udite udite!!! volete una ricetta per preparare una focaccia senza i tempi di lievitazione ?? vi siete accorte che siete senza pane, piove come oggi, non avete voglia o tempo di uscire? [...]
Sandwich con salmone e avocado* 2 filetti di salmone, di circa 110 g ciascuno 1 avocado maturo 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata 1 cucchiaio di [...]
