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Bietole e patate saltate in padella, come preparare un contorno sfizioso con la ricetta gustosa e saporita. Le bietole sono un ortaggio saporito e leggero che in cucina possiamo sfruttare in [...]
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Buongiorno! La storia ha così inizio : "un paio di giovani amici appassionati del mondo della birra e della propria terra. Rimini: una grande città raccontata da un grande regista. [...]
© Riproduzione riservata. Non so se l'ho già raccontato o meno, sapete dopo una certa età si finisce per dimenticarsi le cose ma, fino a quattro anni fà, io e il pesce non andavamo [...]
I tempi di preparazione di questo delizioso pesce al forno con verdure sono abbastanza contenuti ed il risultato è decisamente soddisfacente. Ho trovato due bellissime orate (che [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 25 min. circa Arriva la Mamma a Roma, andiamo a fare una passeggiata di sabato mattina con Simone e ci [...]
Qualche tempo fa a Roma per il Master del Fresco abbiamo raccontato di quanto, a volte, con la vita frenetrica che conduciamo, non ci sia abbastanza tempo per cuocere il pesce intero e che [...]
Con il Master del Fresco, l’ultima volta siamo stati a Pontedera, in Toscana e con Stefano Zuin abbiamo spiegato a molti clienti di Pam Panorama come riconoscere la freschezza del pesce, [...]
Il pesce rappresenta un alimento importante nella nostra dieta: è un piatto leggero ma nutriente, povero di grassi saturi e ricco di acidi grassi polinsaturi. Oltre a numerose vitamine, [...]
Buongiorno! Oggi un piatto sano, sanissimo, pieno di contrasti e sapori, ma anche colori, che non guasta mai. Veloce da preparare, potrebbe creare dipendenza. I miei figli le amano, Camilla in [...]
In dialetto veneto per "tagio" ( taglio ) si intende letteralmente la mescolanza di due diversi ingredienti con differenti consistenze. Mi spiego meglio si possono avere "tagi" vegetali come nel [...]
Mangiare etnico fa figo. Tipo poter dire che hai assaggiato l’uovo centenario (come ho fatto io) tralasciando che non eri proprio in cima alla Muraglia Cinese, bensì comodamente seduta in un [...]
Forse ci resta poco da sperare sul futuro. Delle previsioni meteo per questi benedetti ponti del 25 aprile e 1° maggio che ci priveranno della agognata (?!) prova costume, intendo. Ma da lì [...]
Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi…mmm…CHE BONTA‘! Con ingredienti basici ed economici si possono ottenere sempre degli ottimi risultati! Una ricetta [...]
Approfittiamo del succo delle ultime arance della stagione invernale per sposarlo con dei profumati fragoloni maturi e creare un dessert ipocalorico e magnifico a vedersi. Ecco come si [...]
L'appena trascorsa "Earth Day" ha concluso una settimana in cui l'aggettivo "sostenibile" è stato, ancora una volta, predominante su tutti gli altri.La Terra è una Madre benevola che nutre [...]
Ponte del 25 aprile e 1° maggio funestato dai temporali in barba alle previsioni di bel tempo di qualche giorno fa. Finisce che mi cade anche la possibilità di dedicarmi alla nobile arte del [...]
Panna cotta ai morici e finocchiella Quanto mi piace la panna cotta! Morbida, dal sapore pieno ma delicato, arricchita da qualunque salsa ci piaccia: cioccolato, frutta, calda o fredda. Questa [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Concorso più ambito dai vini bianchi, rosati e spumanti si proietta sullo sfondo iridato del Mondiale di vela d’altura, in compagnia del [...]
La fregola con le arselle è una ricetta tipica sarda, questo primo piatto di pesce unisce i sapori del mare delle vongole al tipico gusto della pasta sarda a base di farina di semola, simile [...]
Il pesce azzurro si contraddistingue per le sue proprietà nutritive, molto salutari per la nostra alimentazione. Con il termine pesce azzurro si intendono tutti quei pesci caratterizzati dalla [...]
Ci sono ricette, che spesso diamo per scontate, ricette semplici, quelle che si fanno ad occhio, quelle dove, in ogni casa, esiste la propria versione, quelle che non ti sogneresti mai, di [...]
Ed eccoci con la ripresa della rubrica A tavola con i figli con una ricetta sempliccisima che ci premette di "giocare"con gusti particolare come il pesce.Di sicuro ogni bimbi ama le polpette, o [...]
Apanage, appannaggio, destinato a pochi. Come a questo merluzzo portato a Bisciù di Lido Azzurro da uno dei pochi pescatori, ma quanto è buono e salato il pesce delle rocce tra Positano e [...]
Ecco un' altra variazione di cheesecake, siccome l' ho fatto per regalarlo a mio zio Giovanni in occasione del suo compleanno e lui ama le mandorle, questo e' il cheesecake alle mandorle. Alla [...]
Buongiorno a tutti cari amici oggi vi voglio parlare di un altra collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Rizzoli Emanuelli.Chi non conosce questo nome,marchio famosissimo fin da [...]
