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Se siete alla ricerca di un antipasto ricercato e delicato, magari per le vostre ricette di Natale, ecco quello che fa per voi, gli scrigni di pasta sfoglia e pesce: vediamo come prepararli. [...]
Di solito capitava con i cataloghi di Victoria’s Secret. Ieri invece ho finito per credere in un Essere Supremo sfogliando Repubblica. Impossibile? Beh, se vi trovate nella condizione [...]
Ciao a tutti, oggi un piatto che sfrutta un abbinamento che io adoro: pesce e legumi! La ricetta di oggi è più semplice di quel che può sembrare, l'unico passaggio complicato per chi non è [...]
Il bello di avere il marito a casa in una giornata per te lavorativa (Sant'Ambrogio) è che quando torni a casa la sera puoi trovare ad attenderti in frigo un bellissimo e freschissimo [...]
Parola di Enoteca Italiana, l'Ente nazionale vini, icona dal 1933 del Made in Italy; focus sugli acquisti e i regali per le festività.Salvatore de Lio, direttore Enoteca Italiana: "Sono tra i [...]
Gastronomia: il Giappone porta-a-porta di Mayumi Sunagawa. Una pianista divenuta Chef, che porta la tradizione gastro-nipponica a domicilio.Ormai è risaputo: in qualsiasi parte del mondo [...]
Il pesce spada è un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, pescato e servito a Reggio Calabria e nella sua provincia soprattutto nei borghi di Villa San Giovanni, Palmi, Scilla e Bagnara [...]
L’Orata era decantata già dagli antichi greci, per la nobiltà dei suoi movimenti e per la prelibatezza delle sue carni, tanto che gli Ateniesi l'avevano consacrata a Venere.Per esaltare i [...]
Lo zenzero (Zingiber officinalis Roscoe) è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. Originaria dell’Asia orientale; ha steli eretti con due file [...]
Ed eccoci alla penultima puntata al the Matcha.Ho pubblicato così tante ricette perchè ho partecipato ad uno show room sui thè giapponesi, e mi è stato chiesto se potevo preparare anche dei [...]
La cena della Vigilia e il pranzo di Natale secondo la tradizione marinara cetarese. Quest’anno il dvd allegato in regalo a CasAgenda del Mattino è interamente dedicato al piccolo borgo [...]
Credo non ci sia nulla di più veloce di questo contorno, quindi se tornate a casa tardi dal lavoro e non sapete che pesci pigliare, lasciate stare i pesci e aprite la dispensa. Nella dispensa e [...]
-31 Aceto. Oggi mi sono regalata una bottiglia d’aceto che mancava nella mia attuale collezione: un aceto francese al dragoncello (una delle erbe più “amiche” [...]
INGREDIENTI500 g di gamberi500 g di calamari pesciolini piccoli vari 300 g di farina 500 ml di olio d’oliva, sale Preparazione Pulite e lavate tutti i tipi di pesce ed asciugateli con [...]
È stato presentato in anteprima al 'Borgo del Riso' di Selva Malvezzi (BO) il nuovo libro di Piero Valdiserra, 'La geometria del viaggio'.Uomo di marketing, giornalista, sapiente conoscitore di [...]
Lo scorso week-end con lo chef Giuseppe Falanga del Boscolo Academy a Tuscania, abbiamo realizzato sotto la sua guida un menu per la vigilia di Natale a base di pesce, utilizzando materie prime [...]
Avete voglia di gustare qualcosa a base di pesce semplice e veloce? Oppure vi capita di tornare a casa all’ultimo minuto e non avere niente di pronto da mettere sulla tavola! Beh Coraya è [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di orata 700 gr. di merluzzo 4 fette di pane raffermo Pane grattugiato q.b. 2 uova Formaggio parmigiano q.b. Sale e pepe q.b. 1 spicchio d’aglio nostrano [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Facili, Ricette PescePrepariamo il baccalà con funghi misti come secondo piatto economico da preparare per la cena della Vigilia di Natale al posto [...]
[introduzione] Prepariamo il baccalà con funghi misti come secondo piatto economico per la cena della Vigilia di Natale al posto della classica frittura di pesce. Il baccalà è un pesce povero [...]
La Vigilia di Natale si avvicinaaaaaa!!! Avete già iniziato a pensare al menù che, come da tradizione, a casa mia sarà totalmente di pesce?? Il 24 dicembre è il mio giorno preferito in [...]
Oggi vi voglio parlare di alcuni prodotti che io adoro, infatti se qualcuno mi chiedesse a cosa non posso rinunciare nella mia cucina gli risponderei alle erbe aromatiche ed alle spezie!! Io [...]
Impastare la farina, lo zucchero, le uova, il cacao e un pizzico di sale e l'acqua che occorre per preparare una palla di pasta frolla.Lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.Stenderla con [...]
MIDNIGHT IN PARIS. Nel caso non l’abbiate ancora fatto, andate a vedere l’ultimo Woody Allen prima che il grosso delle sale italiane sostituisca la sua Parigi con Cortina. Midnight in [...]
La celebre Maison francese incontra il pubblico di Excelsior nel cuore di Milano fino al 22 dicembre 2011 con degustazioni di alta qualità.I riflessi dorati e preziosi della nuova Cuvée [...]
