Per qualche ora ieri e questa mattina Dissapore è stato irrangiungibile, problemi (di server) ora risolti. Sorry, excuse, descuulpa. Anche se non l’ho mai sopportato non avrei augurato [...]
Quando ho raccontato ad alcune amiche che questa ricetta me la sono sognata di notte ho generato, chissà come mai, una risata generale. Pare che io sia un caso senza speranza. Spero solo che [...]
Le famiglie italiane comprano meno e vanno a caccia dell'offerta. Crolla anche la grande distribuzione, mentre 'tengono' solo i discount. Secondo la Cia, non tarderanno a manifestarsi anche gli [...]
Dalla Sicilia un prodotto di qualità e pregio, il pesce spada. Da qui una ricetta appetitosa che esalta e ricorda questa terra e mare meravigliosi. La preparazione è molto semplice, basta [...]
Le preparazioni culinarie della Thailandia risentono del fascino e della storia di questa esotica nazione. Frutta, verdura, legumi ed estro sono gli elementi fondamentali delle bontà di questa [...]
L'aguglia è un pesce azzurro di forma allungata di colore grigio argento con un lungo becco. La cosa caratteristica di questo pesce, oltre il lungo becco, è il colore verde azzurro della [...]
Archiviata con pieno successo di pubblico e di critica la prima edizione della Rassegna di cucina ischitana della tradizione presso lo storico Hotel Villa Sirena di Casamicciola [...]
Ogni tanto si ha voglia di piatti rapidi, veloci e golosi, spesso anche leggeri, che non lasciano appesantiti per tutto il giorno e soprattutto alla sera... Vi capita mai di sentirvi delle [...]
Se siete alla ricerca di un primo piatto di pesce sfizioso e decisamente originale, questi spaghetti in crosta fanno decisamente per voi. Si possono preparare in una pirofila unica oppure [...]
Il nome scientifico del pesce fagiano è triglia lucerna, appartiene alla famiglia dei triglidi ma, seconde le diverse zone in cui è pescato, assume nomi differenti. E’ riconoscibile grazie [...]
Ricetta calamari alla siciliana L’estate è il periodo migliore per concedersi una bella cena a base di pesce con gli amici. Seduti in giardino all’aria aperta, accarezzati dalla leggera [...]
L’estate è il periodo migliore per concedersi una bella cena a base di pesce con gli amici. Seduti in giardino all’aria aperta, accarezzati dalla leggera brezza estiva, sorseggiate un [...]
Stavolta ho fatto passare proprio troppo tempo dall'ultimo post. Chiedo venia!! Ho avuto dei lavoretti da fare e sono stata fuori Roma per alcuni giorni, causa il matrimonio di un mio amico a [...]
Ingredienti(per 4 persone):900g di pescatrice1 dl di brodo di pesce1 spicchio d'aglio2 cucchiai di olio d'oliva1 bustina di zafferanosalecalorie per porzione: 175Sfletta la pescatrice, privala [...]
Naturale, sano, gustoso: Tofu 'Naturale' Sojasun è un alimento ideale in ogni stagione. Conosciuto in Asia da oltre duemila anni, il Tofu porta sulla tavola di oggi tutti i benefici della [...]
Pesce che passione! Per tutti voi amanti del pesce un nuovo primo piatto al ragù di mare dove primeggiano gamberi e delicati filetti di triglia. (per 4 persone) 320 gr di pasta | 200 gr di [...]
La ricerca dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano è stata condotta da medici pediatri e di famiglia, dietisti ed altri specialisti ed ha preso in esame le abitudini alimentari di 1400 [...]
Un'altra storia è già cominciata. Quella di Oscar Green 2011, l'evento annuale di Coldiretti Giovani Impresa che premia le realtà imprenditoriali, capaci di accogliere e di rilanciare le [...]
U Fanale si trova appena fuori dal caotico traffico estivo che trasforma Calvi in un ingorgo permanente: basta superare la Cittadella e proseguire 800 metri lungo la provinciale per Porto, la [...]
Nicoletta ha realizzato la torta per la piccola Asia che, all’asilo, è nella sezione dei pesci, decorandola con abitanti del mare. E’ un pan di spagna farcito con crema simil [...]
Ingredienti per quattro persone 1 kg. di pesce bandiera 100 g. di provola affumicata 100 g. di pane grattugiato 30 g. di capperi aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva q.b. [...]
Sebbene i frutti più aciduli del mandorlo, detti minnulicchi, si gustavano in Sicilia a primavera inoltrata, è questo, invece, il periodo giusto per farne una gran scorpacciata. E se il [...]
Per la serie ricette di fine stagione, come qualcuno di noi le ha chiamate, oggi vi propongo questo secondo di pesce che non ‘finisce’ come la verdura, ma che catalogo tra i piatti estivi [...]
Diciannovesima edizione della guida Milano del Gambero Rosso. Mentre si consolidano con unanimi consensi le posizioni di Trussardi alla Scala con Andrea Berton, e fuori città della famiglia [...]
Se siete alla ricerca di un secondo di pesce gustoso ed originale, questa è la ricetta che fa per voi. Un piatto elegante e raffinato, ma molto semplice nella sua preparazione. Va servito [...]