Anch'io all'inizio stentavo a crederci e invece le proprietà e i modi per utilizzarli dopo aver sorseggiato il nostro amato caffè, sono veramente parecchi. Non potevo immaginare che la [...]
Di nuovo in Calabria… Lo so, è una malattia ma con una temperatura di 27 gradi, alle 10 del mattino del 5 novembre alla spiaggia di Cerchiara, vi rispondo: fate un po’ come vi [...]
Quando ho ricevuto l'email di Saretta per partecipare a questo gioco di ricapitolazione dei nostri blog, ho pensato subito che era un metodo bellissimo per riportare alla memoria questo anno e [...]
Lo avevamo detto, no?, che dalla scorsa puntata in poi, chiunque fosse stato eliminato, ci avrebbe portato via un pezzettino di cuore. E quindi, a mano a mano che si avvicinava la data della [...]
Una ricetta talmente facile da rifarla obbligatoriamente oggi stesso. Leggerissima, a base di yogurt magro, da impreziosire con una salsa al caramello salato, una spolverata di cioccolato di [...]
Tre ingredienti perché si sa, il pesce più lo si lascia al naturale meglio è.Prima di iniziare a dire qualsiasi cosa avverto che probabilmente non a tutti potranno piacere le immagini che [...]
Un team internazionale di ittiologi ha scandagliato i fondali della parte italiana del Ceresio, meglio noto anche come Lago di Lugano, nell’ambito del progetto europeo a favore della [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
La golena trabocca di gente, ogni colore, ogni odore, ogni sorriso sanno di esagerata semplicità. Perfino le centomillemigliaia di persone che si accalcano tra bancarelle tremanti e argini [...]
Senza tanto addentrarsi in chi, come e quando, lei, con fissa per il rock, anzi, per il rock di un paio di decenni fa, respinge lui che alla domanda “Che musica ascolti?” ha risposto dopo [...]
Pubblicato in: Ricette Pesce, Ricette Veloci, Ricette VerdurePesce persico con spinaci al forno è una gustosa ricetta di secondo piatto completo di contorno da preparare velocemente. Si tratta [...]
Pagello al Forno, oggi vi mostro la ricetta del pagello al forno, il pagello chiamato anche fragolino o ancora pagello fragolino è un pesce di eccellente qualità, le sue carni sono magre e [...]
Sciogliere lo zafferano nel brodo caldo.Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo, sbucciare e lavare le patate.Ungere con 2 cucchiai di olio una teglia da forno antiaderente e provi le [...]
INGREDIENTI500 g di filetti di pesce (dentice o persico o sogliola o platessa)500 g di patate1 bustina di zafferano2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemolo1 foglia di alloro200 ml di vino [...]
Ultimi giorni disponibili per partecipare al concorso Buitoni dedicato al Saccoccio, organizzato in collaborazione con la mitica Sandra Salerno, autrice del blog Un Tocco di Zenzero. Partecipate [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Ingredienti: -1kg di orata -2grosse patate -1spicchio d’aglio -rosmarino -olio -sale -pepe Preparazione: Tagliare le patate a fette e disporle in una teglia da forno, salare e pepare. [...]
A metà tra colazione e pranzo, ideale per iniziare una domenica di shopping, Eat's propone il brunch d'autore. I clienti del foodstore di Conegliano potranno deliziarsi tutte le domeniche fino [...]
La notizia era nell’aria da un po’, è appena stata ufficializzata e probabilmente state leggendo questo post perché l’avete inserita come chiave di ricerca su Google: Massimo Bottura ha [...]
Ingredienti: -1 salmone intero di circa 1kg -300g di gamberi -100g di polpa di granchio -2 tuorli -3 cucchiai di panna da montare -300g di pasta sfoglia -1 gambo di sedano -30g di burro -sale [...]
Luisa Valazza, del Sorriso di Soriso (No): 'Sono una cuoca autodidatta, e la mia guida è stata è il libro di Anna Gosetti della Salda'.E' già un successo editoriale la [...]
Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In attesa delle nuove due e tre stelle della Rossa ecco il quadro per altre due [...]
Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Pesce, Ricette Veloci, Secondi Piatti, Vini & COVi proponiamo una ricetta di pesce veloce, il branzino con i gamberetti e vino bianco. La preparazione [...]
Il cuscus o cuscussù (o, con grafia francese, couscous) è un alimento tipico del Nordafrica, costituito da granelli di semola cotti a vapore (del diametro di un millimetro dopo la cottura). [...]
Ok, sono d’accordo, la notizia potrebbe non cambiarvi la vita, soprattutto perché l’esposizione del Food Photo Festival in Spagna è ormai finita da un pezzo. Ma tenerla d’occhio per il [...]