Il gratin di pomodori di Jamie Oliver rappresenta una preparazione adatta a qualsiasi occasione, specie ad una cena rustica. Ottimo sia come antipasto che come secondo, si tratta di una ricetta [...]
A chi dice che il finocchietto non si trova in Lombardia, posso rispondere non è vero! Se siete a Voghera andate al mercato in Piazza Duomo di fronte l’ingresso del Municipio e li [...]
Rieccoci con l‘insalata di pasta con verdure alla griglia: riuscite ad immaginare un piatto più estivo di questo? Con l’arrivo della bella stagione ci ritroviamo letteralmente sommersi [...]
di Bruno Fulco Esordio col botto per la manifestazione “Sorsi di Vino” che ha fatto registrare una notevole risposta da parte degli appassionati di Roma e dintorni, accorsi nel centro [...]
I pomodori gratinati in padella rappresentano una soluzione veloce per l'antipasto o il contorno estivo. Semplici ed alla portata di tutti, risultano sfiziosi con il minimo sforzo. [...]
Troppo caldo per cucinare, soprattutto per accendere un fornello o ancora peggio il forno, e troppo caldo per mangiare. L’ondata di calore africano che ormai da 2 settimane gravita [...]
Premessa: questa è una non ricetta. In pieno mood "Antoniofacaldo" capisco che accendere i fornelli vi possa apparire una missione impossibile. Se al confronto, le rocambolesche avventure di [...]
Freschezza e sapore sono le qualità di questo piatto, pasta fredda con pesce, un primo semplice ideale nelle giornate calde d’estate. Questo piatto si può preparare sia con pesce fresco [...]
In Versilia chiamiamo maccheroni i maltagliati di pasta fresca , e spesso vengono preparrati con un condimento veloce di pesce o crostacei : qui è stato utillizzato il nasello, ottimo pesce dal [...]
Ho pochissime foto di risotti sul mio blog ma non ci posso fare nulla, non resisto un secondo di piu'; dopo averlo coccolato, corteggiato ed accudito se non lo mangiassi al punto giusto [...]
Scopriamo una nuova ricetta… TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN PORZIONI 4 PORZIONI • 8 filetti di sgombro affumicato • 3 vasetti di yogurt • 2 limoni • 1 mazzetto di erba cipollina • [...]
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON LE COZZEPENTOLA SAMBONETVi ricordate tempo fa vi ho parlato della raccolta punti Decò che stavo facendo....Bene la raccolta scade a breve ,il 26 luglio,ed io in [...]
Lo ammetto, sono una drogata di peperoni, Magari non digerisco un’insalata, ma il peperone non mi ha dato mai nessun problema. In in questa stagione se ne trovano di belli carnosi e [...]
Ce la vogliamo rendere facile una volta tanto la vita ? e fare della praticità il nostro stile? vi spiegherò come fare con l’Insalata di riso leggera in barattolo. quand’ero [...]
La mia voglia di accendere forno e fornelli diminuisce sempre di più. Così mi metto all'opera con piatti freschi, veloci e che richiedano il minimo indispensabile in termini di cottura. [...]
Nel mio immaginario a Sanremo si va per il festival della canzone italiana o per giocare d'azzardo. In questo mese di luglio la località ligure è anche meta di appassionati gourmet che [...]
La salsa di pomodoro fresco in questa stagione è particolarmente buona perché i pomodori, nonostante ormai si trovino tutto l’anno, maturano proprio in questi mesi e ci regalano tutto [...]
Un vero giardino sui paesaggi e sui sapori della Valtellina: è questa l’essenza di THE Garden, il nuovo ristorante del Tremoggia Hotel Experience. Dal 27 giugno THE Garden si [...]
Ricette estive a base di pesce ...Dopo avervi raccontato dell' isola di Kos e delle prelibatezze appena pescate, ecco una ricetta a base di pesce, saporita, colorata e semplice da [...]
Ricetta dell'insalata di pollo con curry [...]
Viaggio a Gozo, nelle sue città: la capitale Victoria e il villaggio dei pescatori Marsalforn. Lungomare di Marsalforn Gozo é mare, sport e natura. Ma é anche cittadine e paesini [...]
Fare il carico di vitamine d’estate è d’obbligo, perchè rinunciare ad una sana dose di versura sotto forma di zuppa? Ecco a voi rinfrescante zuppa fredda di pomodori! Zuppa fredda [...]
Di una semplicità imbarazzante, l’insalata di melone e feta rappresenta una pietanza estiva altamente rinfrescante, leggera e sfiziosa. Non prevede cottura in alcuna sua fase di [...]
Ciambella di tonno, n’duja e cipolla di Tropea By Giovanna Bianco 19 luglio 2015 [...]
Con acqua, olio e sale rieccoci con il consueto appuntamento mensile delle ricette regionali che vi facciamo conoscere insieme alle altre mie amiche e colleghe blogger. Questo mese il tema [...]