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INGREDIENTI: 1 LT SUCCO LIMONE “DELLA PENISOLA SORRENTINA O AMALFITANA” 2 LT ACQUA 1100 GR ZUCCHERO SEMOLATO 3-4 LIMONI GRATTUGGIATI 10 GR STABILIZZANTE PREPARAZIONE: 1. MESCOLARE [...]
Capitale del Portogallo, Lisbona è la città più occidentale d’Europa. Affacciata sull’oceano atlantico e costruita su i sette colli posti nella sponda settentrionale del Fiume Tago, [...]
La chiacchierata con Ugo mi ha riportato indietro nel tempo, quando studente universitario, 35 anni fa andavo al Bambu perché trovavo birre diverse da quelle normalmente reperibili e [...]
Il nuovo annuario settoriale INFOBIRRA® ITALIA 2011/12 della Beverfood srl, giunto ormai alla XV edizione, si presenta ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del [...]
Mettiamola così: un mare di birra è l’evento birrario di cui ha meno senso parlare di birre. Abbiamo trascorso tre giorni e tre notti di passione per la nostra amata bevanda, [...]
Mamma quanto ho goduto. Quasi 500 birrafondai, 230 fusti imbarcati e 180 vuotati fanno circa 10 litri di birra pro capite. Raccontare la crociera della birra partendo dai numeri non serve a [...]
Eccomi qui di fronte al mio solito foglio bianco a parlare di un evento che si e' concluso da poche ore. Organizzata dal locale " Ma che siete venuti a fà " Manuele Colonna per festeggiare i [...]
L’aveva detto e l’ha fatto. Lelio Bottero, che avevamo già intervistato tempo fa sul mondo della Birra Artigianale in Italia, sul suo blog aveva lanciato un messaggio: c’è [...]
È arrivata l’ora X. Sabato parte Un mare di birra, la prima (e ultima?) crociera della birra artigianale. Civitavecchia – Barcellona – Civitavecchia in 4 giorni per [...]
'Io sono diversa perchè osservo il mondo da un'altra prospettiva. Oggi voglio tutto e domani niente. Irrimediabilmente autentica nei miei difetti. Io non ho sogni da regalare. I miei ti [...]
Ricordate 7 Mosse per l’Italia, la traversata che Oscar Farinetti, gran capo di Eataly — la catena di magazzini per gourmet — ha compiuto su un ketch di 22 metri insieme al [...]
A volte anche gli esseri perfettissimi, come me, commettono degli errori. Devo infatti fare pubblica ammenda per aver scientemente ignorato la scena della birra artigianale italiana per tanto, [...]
PCWorld's Tony Bradley is spending a month immersing himself in Google Docs. In this installment, he focuses on getting his iPhone to sync with Google?s cloud-based service. [...]
Sulle pagine di Gustoblog di solito si parla di sapori in termini ben diversi: ma l’intervista di Chrissie Giles a James Wannerton merita di essere letta. Il cibo, e i sapori del cibo, [...]
One of my favorite parts of Adobe Bridge CS5 is the Favorites panel, which lets you pin favorite folders to a sidebar for easy access.However, one of my few gripes with Bridge is that if you [...]
Ogni appassionato di birra ha luoghi e momenti speciali: la prima rauchbier a Bamberga, il primo pub crawl o il primo festival lasciano un ricordo indelebile. Per me, bere una blond a [...]
Genova è sotto i riflettori, in questo weekend segnato da Slow Fish. Urge dunque una guida golosa alla città. Mettete da parte le solite, vecchie guide cartacee e tuffatevi nella Superba [...]
Mi aveva parlato di questo beershop Manuele Colonna, tracciando una linea di demarcazione fra pub che hanno prodotti diversificati e noti il cui punto di forza è la capacità comunicativa del [...]
Negli ultimi due anni gli archi sotto i binari a Bermondsey, vicino Tower Bridge, a Londra, sulla sponda sud del Tamigi, ospitano una comunità di artigiani del cibo sempre più numerosa. Il [...]
Ingrediente Principale: Castagne Ricetta per persone n. 6 Note: - Ingredienti: [...]
FIRENZE - Ieri Assobirra ha diffuso i dati annuali del consumo con 25 litri pro capite in Italia, soltanto due in meno rispetto a quelli del vino. Ma soprattutto l'associazione ha evidenziato [...]
Cominciamo col dire che io non mangio il babbà perché alcolico e, come oramai risaputo sono completamente astemia. Ho trovato questa variante alla classica bagna al rum su un vecchio numero [...]
Si rivota. Un po’ in ritardo rispetto al primo turno ma in anticipo sul ballottaggio. Ennò, Pisapia e la Moratti non c’entrano, quella è robetta, tzé. Qui oggi si vota per [...]
Settimana ricca di eventi dedicati al cibo. E di attesa per quelli che arriveranno. Scattidigusto è presente per documentare la quarta edizione di ROMA – The Road to Contemporary Art, [...]
Gavino Schintu al suo banco al mercato di Landshut -247 Olio evo dalla Sardegna Sardegna . Cos'è e dov'è lo sapete tutti. Perchè finisce oggi a titolare questo post [...]
