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Con la carovana dell' Abbecedario culinario d'Italia siamo arrivati in Basilicata e più precisamente 'M come Matera'. La carissima amica Simona del blog 'Briciole' ha ospitato questa splendida [...]
CONSIGLIO DA CHEF Invece dei pomodori ramati, usate i pomodorini ciliegia, riducendo di circa un terzo gli ingredienti della ricetta: otterrete degli ottimi bocconcini da gustare con le dita. [...]
di GiorgiaIo proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di [...]
1 uovo1 cuc.aio di zucchero1 cuc.aio di olio semi3 cuc.ai farina1 cuc.aino lievito in polvere per dolci2 cuc.ai di formaggio spalmabileamaretti quantità a piacere+alcuni piccoli interi come [...]
Ok, faccio outing. L'altra sera, quando ho finalmente scaricato la posta dell'emmetichallenge, ero stanca morta. E così, quando ho visto che era arrivata la ricetta di Flaminia, ho dato [...]
E lo so che fa un caldo tremendo, lo so che il forno non si dovrebbe accendere....ma....come si fa? Credo di essere una cucina-dipendente e senza pasticciare qualcosa in cucina non ci so stare. [...]
UN PIATTO, UNA STORIA. Questa pasta è tipica d cucina spoletina per la presenza di aglio. Girando per i vicoli di Spoteto, infatti, è facile vedere tracce d'aglio appese alle finestre, che per [...]
Tempi di lavoro: Eseguiremo un lavoro intervallato cioè eseguiamo una serie di 10-12 ripetizioni di piegamenti per ogni tipo di esercizio alternandolo a 50 secondi di salto con la corda. [...]
CAMBIA L'INGREDIENTE Se volete, al posto delle cipolle potete farcire altri tipi di verdura, come peperoni e melanzane. In questo caso, quando rosolate la polpa, unite anche un cipollotto [...]
Le raita sono fresche insalate che ci vengono dalla tradizione indiana, dove sono servite da contorno a piatti piccanti appositamente per rinfrescare il palato. Tenete presente che in India, [...]
Era da tanto che non facevo un cake...In effetti ora che ci penso bene l' ultimo che ho fatto è stato questo qui e, a differenza di questo, è stato fatto in una fredda giornata d' inverno [...]
Abdul Hoque e la chef Beatrice Segoni Vendeva braccialetti, cavigliere e accendini sulla spiaggia di Porto Recanati. Oggi Abdul Hoque è lo Chef de Partie ai primi del Bsj, il ristorante [...]
E certo...fa un caldo bestiale e io tiro fuori la polenta..a volte marito e figlio mi dicono che sono strana..ihihihih Vabbè ho tirato fuori la farina di mais, anzi "le" farine di [...]
Per due persone fagioli cannellini lessati 250 guna manciata di rucola selvatica10 olive nere denocciolateculatello di Zibello a fettine 70 g olio extravergine d’olivaaceto di [...]
Per verificare la giusta cottura del polpo, infilate un ago alla base del tentacolo: dovrà penetrare senza alcuna resistenza. Ingredienti Principal: Polpo - Seppioline - Coda di gamberetti - [...]
Che c'entra l'amicizia con le torte, e con la torta alle carote poi?C'entra, c'entra: perchè questo è un post che dedico a lei, un'amica cara, che ama le mie torte e soprattutto quelle [...]
Lo so che questa non e' ricetta estiva, ma questa mattina sono andata in macelleria e ho visto il fegato di vitello e non ho resistito l' ho comprato.Gia' mi pregustavo il fegato [...]
CAMBIA L'INGREDIENTE: se non amate particolarmente il sapor dell'aglio, potete sostituirlo con uno scalogno, dal sapore più dolce, ma ugualmente caratterizante.. Ingredienti Principal: Fesa [...]
L’appuntamento è in Piazza S. Leone, a Gragnano, sui Monti Lattari: se pensate di affidarvi al navigatore, per arrivarci, non ci arriverete. Questa piazza è infatti conosciuta con tale nome [...]
C'è chi, come me, tra le due sceglie sempre Formentera. Per il mare meraviglioso, per il relax degli aperitivi sulla spiaggia, per le cenette in angoli meravigliosi vista mare. Ma anche per la [...]
Capita delle volte che passando in un blog mi innamori di una foto o della ricetta. Nel caso di queste scaloppine di pollo di Elisa mi sono innamorata di entrambe! Sia la ricetta [...]
La vita è quello che fai mentre gli altri non mantengono le promesse. Attendevo ansiosodepressivo la guida alle prime ferie sotto il segno dello spread annunciata dal nuovo e stilosamente [...]
E' stata sicuramente una gara dura quella che hanno disputato i partecipanti della sesta edizione del Trofeo Città di Telesia. Caldo e alto tasso di umidità hanno creato problemi a più di un [...]
UN PIATTO, UNA STORIA La cucina viareggina è più delicata della tradizionale cucina toscana, In genere, i piatti sono meno piccanti, ma ugualmente gustosi e caratteristici. Ingredienti [...]
Buongiorno a tutti! Sono reduce da un week-end di caldo-caldissimo in cui non è stato nemmeno ipotizzabile accendere il forno. Come se non bastasse ho perso il telecomando dell'aria [...]
