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A “Le Cantine Dei Dogi” degustazione vini e divertimento L’enoteca Le Cantine Dei Dogi presenta presso la loro enoteca – sabato 4 aprile 2015 dalle ore 16.00 alle ore [...]
Qualche tempo fa pubblicai la ricetta delle ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE assieme alla sua storia e ad una poesia.CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA DELLE ZEPPOLEQuest'anno le zeppole le ha fatte mia [...]
Quando un uomo è stanco di Londra, è stanco della vita, perché a Londra si trova tutto ciò che la vita può offrire. Samuel Johnson Un weekend a Londra… Una città sempre bella, [...]
Anche questo mese vogliamo segnalarvi quali specie ittiche scegliere, per continuare con un comportamento d’acquisto responsabile ed ecosostenibile. Il pesce d’Aprile ci riserva [...]
Viviamo in tempi in cui il bombardamento d’informazioni di ogni tipo, genera una continua alternanza di aspettative e delusioni. La progressiva e preoccupante incapacità di ritagliarsi il [...]
Napoli, Decumano maggiore, uno dei posti in cui respira e vive la Napoli più storica e vera: la Pizzeria di Salvatore Di Matteo, erede di una storica famiglia di pizzaioli, ha sede qui, [...]
24 Marzo Consegnate le chiavi della flotta di ecovetture FCA per Expo. Le vetture della Fiat Chrysler Automobiles, dotate di tecnologie innovative sostenibili grazie alle basse emissioni e alle [...]
Qualche giorno fa ho preparato questa torta decorata con coniglietto, coccinella, gattino, scritta di auguri e fiorelli (tutto in mmf).Si tratta di un pan di spagna tagliato in tre strati e [...]
Oggi ho pensato di riproporvi un altro post che esula dall’ argomento “food”. La primavera è arrivata, ed anche se pioggia e vento vogliono farmi credere che non sia così [...]
Vi piace il baccalà ma volete cucinarlo in modo che sia leggero e si senta bene il sapore del pesce? E magari vorreste portare in tavola ai vostri ospiti un piatto elegante e raffinato? [...]
Alfonso Arpino (2008)L’ultima volta che ho visto Alfonso Arpino, il medico condotto di Tramonti, andavamo nella sua vecchia Panda da Casina, una vigna a 500 metri o giù di lì, alla [...]
Per me non vi è nulla di astratto; però ritengo che non vi sia nulla di più surreale e nulla di più astratto del reale…Intervista per “The Voice of [...]
Buongiorno!Questa è la prima volta che preparo un tè e lo uso come ingrediente per una torta. Voi l'avete mai fatto?Se sì allora vi invito a fare un giochino molto semplice.In collaborazione [...]
Vicini alle vostre tavole per Natale, Capodanno e persino per San Valentino, pensavate che per Pasqua vi avremmo lasciato in balìa del giudizio di suoceri e cognati, senza offrirvi il nostro [...]
Eccoci nella settimana di Pasqua, menù e ricette si sprecano in rete e noi, come ogni anno, siamo pronti a proporvi dei classici, in alcuni casi rivisitati, della cucina ligure, in un viaggio [...]
Virgilio Pronzati Santi in cielo e in terra. Questi ultimi di nome e di fatto, dimorano da alcuni secoli a Montalcino. Sono i Biondi Santi. Una famiglia che nel tempo ha valorizzato [...]
Con il loro colore saltano subito all'occhio sul banco della pescheria.Le triglie, per la delicatezza delle carni, possono essere conservate solo per uno o due giorni in frigorifero, forniscono [...]
Diciamocelo: sono ingrassata!Sì, so che per la maggior parte delle persone normali, 51 kg non possono essere considerati "essere grassi", ma per me sono tanti.Quindi già da qualche giorno sto [...]
Ecco la ricetta della colomba pasquale di Renato Bosco della pizzeria Saporè di San Martino Buon Albergo che di recente è stato protagonista, insieme a Gino Sorbillo, della tappa al Vinitaly [...]
Un venerdì con il sole ci voleva proprio: la settimana è stata a dir poco pesante, nonostante non ci siano state cose particolari o scossoni alla routine, anzi, penso sia proprio stata la [...]
Nel cuore di Roma, la tradizione partenopea del cibo di strada in versione gluten free La prima friggitoria napoletana senza glutine [...]
TRA GLI OSPITI RENZO ARBORE, DE GREGORI, RENGA E FEDEZ Ricette locali e internazionali, una sfida gastronomica tra chef provenienti da tutto il mondo, spettacoli, incontri e live cooking con [...]
Tema classico ma invariabilmente attuale: la mineralità dei vini. Una serie di correlazioni storiche e culturali hanno arricchito il dibattito in programma allo stand del Soave durante [...]
Dopo la prima apertura di qualche mese fa a Borgo Pio, a due passi da San Pietro, Mama Frites, la friggitoria napoletana in versione gluten free, raddoppia con un nuovo >> The [...]
Anche se non c’è un bel sole di inizio primavera ad accoglierti ma, un cielo pazzerello di marzo, la vista della campagna toscana è sempre un’esperienza unica. Da toscana doc, abituata ad [...]
