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Ho sempre sentito dire che i bambini, soprattutto quelli in età da scuola materna, nutrono un amore sconfinato per la pasta al pomodoro. Con una sana diffidenza ho pensato che fosse un [...]
Come se non fosse mai passato il tempo. Un tè, un caffè dolce, foto e qualche biscotto. I racconti, le parole, corrono libere, preziose custodi di un tempo non condiviso e che non vede [...]
Il formaggio e le cozze una buonissima eccezione che conferma la regola . Ero scettica ma ho voluto provare ed è stata una bella sorpresa , una delizia di ricetta . Ingredienti per [...]
Le tradizioni culinarie di Natale sono ancora ben radicate nel territorio dove vivo, in questo periodo la buona cucina di un tempo si ripropone con le stesse usanze del passato. I menù delle [...]
Quando ero piccola ogni tanto facevo le scale del palazzo, in cui vivono tutt’oggi i miei, per sentire gli odori che venivano fuori dalla cucine dei vicini e poter scoprire cosa le varie [...]
Questa è un'altra di quelle ricette trovate in rete e che è entrata a far parte delle mie preferite. Ripeto periodicamente questo ragù da ormani più di 15 anni!La ricetta proviene dal forum [...]
C’è sempre una cena a cui siete invitati dove vi dicono: “viene anche un amico single”. Voi arrivate, salutate i presenti e notate un uomo solo, silenzioso e un posto non [...]
risotto seppia radicchio rosso di Treviso e noci By Giovanna Bianco 29 Novembre 2016 [...]
Crema di carote filante La nebbia oramai avvolge le nostre mattine e il freddo ci costringe in vestiti pesanti, tornare a casa e al suo tepore è sempre davvero gradevole se poi ad attendervi [...]
Scorfano al forno alle erbe aromatiche e, con gli scarti, il brodo. Lo scorfano, ottimo pesce da zuppa è tanto brutto quanto buono. Ogni volta che lo trovo al mercato del pesce, ne approfitto [...]
La frittata d'o Re Lazzarone è un tuffo nella storia.Non so voi ma io adoro le frittate ma immancabilmente...mi dimentico di cucinarle.In settimana una sbirciatina da Luciano mi ha [...]
INGREDIENTI: 350 gr di pennette rigate, 200 gr di ceci secchi, 250 gr di pomodori pelati, 1 cipolla bianca, 4 filetti di acciuga sott’olio, 80 gr di parmigiano Reggiano, 2 rametti di [...]
Ho sempre amato l'autunno con i suoi colori caldi, con le foglie croccanti, con il suo bisogno di un maglione di lana per scaldare l'aria un po frizzantina che ti accarezza, con i week end di [...]
Un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Il curry verde thai può essere di carne, pesce o in versione [...]
Buongiorno e buon lunedì, oggi noi di Light and Tasty abbiamo deciso di parlare di funghi!Un alimento di stagione, che personalmente adoro e che spesso viene usato da complemento in tanti [...]
Buongiorno! che vi avevo detto che le temperature sarebbe aumentate.. e che sarebbero tornate umidità e pioggia??? Tocca avere pazienza.. ormai questo tempo è ballerino!Buon fine [...]
Rigatoni al pastin della Val Zoldana. Il pastin, prodotto tradizionale veneto, è una pietanza tipica bellunese a base di carne tritata di maiale, manzo e salsiccia, condito con vino [...]
Le empanadas peruviane di CeciliaLa ricetta e le foto delle empanadas che vi presento oggi non sono mie, ma sono un regalo che mi ha fatto la mia amica Cecilia. Cecilia è italo-peruviana, ma [...]
Buona settimana my friends! Oggi si riparte in leggerezza e gusto, ma questo ormai lo sapete! Per l'appuntamento con Essenza vi ho preparato un primo piatto squisito! Pieno di sapori e [...]
Ingredienti:Una coscia di Tacchino (400-500 grammi,100 grammi di pancetta affumicata a fette, 6/7 prugne secche denocciolate, 1 foglie di alloro, 2 carote, 1 costa di sedano, 1/2 bicchiere di [...]
tagliolini freschi carciofi e guanciale By Giovanna Bianco 11 Novembre 2016 [...]
Risotto porcini e salsiccia. Adoro il classico risotto di funghi porcini , spesso, però, mi piace abbinare i funghi a qualche altro ingrediente per sperimentare sempre gusti [...]
Anche se il nome potrebbe trarre in inganno (Falso Magro), in realtà si tratta di un piatto assai ricco a base di carne bovina imbottita con uova sode, formaggi, salumi e quant'altro la [...]
Ogni tanto mi chiedo come siamo finite tra queste pagine virtuali. Sono partita dalle collane e orecchini fai da te, passando attraverso la moda della cosmesi eco-bio e dei saponi autoprodotti, [...]
