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Grazie a un pugno di noci tritate potrete preparare un finger food senza nemmeno dover cuocere quanto avete a disposizione. Andiamo a vedere come fare. In questa epoca che viaggia alla velocità [...]
Per quando la domanda non è “lo si può fare?”, ma “è il caso di farlo?”. Una catena di minimarket giapponesi ha lanciato Nomu mayo, una maionese in [...]
Eccoci con la nostra rubrica "Vista in rivista", ricette tratte da riviste vecchie e nuove che ci hanno "colpito ed affondato"!Siamo in clima natalizio e ho voluto preparare un piatto tratto da [...]
Ricerca del meglio di una denominazione e non etichetta di ricaduta: questo è sempre stato il Langhe Nebbiolo di Giuseppe Rinaldi. Fin dalla prima bottiglia messa da parte anni fa, ho [...]
Storia millenaria, cultura nata dall’incrocio di decine di popoli diversi e cuore dell’Europa. Stiamo parlando dell’Austria, uno Stato geograficamente piccolo ma con [...]
I biscotti natalizi di oggi stanno spopolando a New York, pubblicati in questi giorni dal New York Times nella sezione cucina e diventati un must. Prendono ispirazione dalla ricetta del [...]
Quest’anno niente stress a Natale, con questi 3 primi realizzi delle bontà con soli 3 ingredienti: provali e mi ringrazierai! Ah, il Natale! Finalmente possiamo montare l’albero o [...]
Per le feste preparate questo antipasto che è economico, velocissimo da fare e puoi farcirlo davvero come ti pare. Andiamo a vedere come si prepara. Ormai ci siamo, il Natale è davvero dietro [...]
375 cl latte125 cl crème fraîche liquida250 g zucchero semolato3 uova intere + 2 tuorli125 g farina 0025 g cacao amaro2 cucchiai rum50 g burroIl giorno prima sbattere le uova con metà [...]
Cavolo cappuccio verde gratinato al forno con formaggio, perché se sei come me, sei sempre alla ricerca di modi per rendere le verdure protagoniste della tavola. Questo piatto è ricco, [...]
Profumata e morbidissima, è la focaccia di Natale da servire col pane che siamo sicuri ti farà innamorare: senza impasto e deliziosa. Ci avviciniamo ormai sempre più alle grandi abbuffate [...]
La Sugar Tax non s’ha da fare. Nulla di nuovo sul fronte occidentale, potrebbero dire i nostri lettori più attenti; che di fatto tra rinvii e posticipi vari attendiamo la proroga [...]
E’ una pasta in questo caso degli elicoidali, conditi con salsiccia di maiale con l’aggiunta di semi di finocchio, aghi di rosmarino ed un po’ di aglio; fatta rosolare in padella sfumata [...]
Oggi vi propongo la ricetta di questa glassa “originale” per biscotti che mi chiedono tutti. Li rende buonissimi e se li divorano ogni volta che li preparo. Fare i biscotti può [...]
Non lasciarti fermare dall’assenza di uno schiacciapatate: puoi ottenere un purè perfetto anche senza, e dimenticherai l’idea di acquistarlo già pronto. Il purè è uno di quei contorni [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 porzionI: 437,5 g di farina 00 1 pacchetto (2 cucchiaini e 1/4 di lievito istantaneo 1 cucchiaino di sale 177,44 ml di latte caldo 3 cucchiai di miele 6 cucchiai di [...]
Al di là della manica il cibo ultra-processato sta diventando una questione di Stato. Studi e rapporti parlano chiaro: metà delle calorie assunte dai bambini e due terzi di quelle [...]
Oggi ti propongo una ricettina davvero facile e veloce, un super classico di Natale che si può sempre rendere unico e personale con un pizzico di creatività in più: corona di Natale. Per [...]
Glassature per panettone, queste le fai comodamente a casa e rendi speciale il dolce più goloso di Natale: provale tutte! Si sa, non appena entriamo nel vivo dello spirito natalizio, la nostra [...]
I vini per Natale più indicati in base alle bontà che mangerai. Un pranzo od una cena hanno quel qualcosa in più se accompagnati dalla migliore scelta possibile in termini di bevande. Vini [...]
A È sempre mezzogiorno la ricetta del timballo di pasta di Mattia e Mauro Improta ha letteralmente conquistato tutti: è meglio perfino delle lasagne! Nella puntata del 27 di È sempre [...]
Impossibile resistere alla bontà di questa torta sofficissima al caffè: io la servo sempre calda e tutti mi fanno i complimenti per la ricetta. Altro che tiramisù, hai mai fatto in casa [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 frangipane: Tutta la pasta al burro 220 g di farina 00 (tutti gli usi) ¼ cucchiaino di sale fino 115 g di burro non salato 45-60 ml di acqua ghiacciata Ripieno Di [...]
Oggi ti propongo dei biscottoni, perfetti da preparare in questo periodo di festa: biscotti morbidissimi al cioccolato fondente e cuore di burro di arachidi. Sono ottimi per una merenda in [...]
La mia ricetta dei biscotti di frolla montata del 2018 aveva bisogno di essere ritoccata.Questa volta ho approfittato delle feste ormai vicine e li ho fatti in veste natalizia.A differenza [...]
