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Conosci l’hummus mediterraneo? Con l’arrivo dell’estate questo piatto fresco, che si prepara in 5 minuti, sarà la tua salvezza! Durante l’estate, il caldo torrido e [...]
Conosci la differenza tra i fiori di zucca e i fiori di zucchina? Andiamo a vedere in cosa sono diversi e come cucinarli al meglio! I fiori di zucchina e i fiori di zucca, pur essendo spesso [...]
Il gusto dolce dei pomodori secchi arricchisce la classica farinata di ceci che in questo modo piace anche ai bambini, provate questa ricetta e sentirete la differenza! Quando volete portare in [...]
Queste pesche ripiene sono una ricetta tradizionale piemontese che unisce la dolcezza delle pesche al sapore intenso degli amaretti e del cacao. Questa è la mia versione con le pesche [...]
Preparare i grissini in casa non è complicato: prova questa semplice e veloce ricetta, perfetta per accompagnare i tuoi aperitivi e pasti. Chi non ama sgranocchiare qualche grissino durante i [...]
Inutile negarlo – il gelato fa gola, soprattutto in estate e quando, per il suo lancio, si appoggia al mito di un brand più o meno iconico. Gli esempi, anche solo facendo riferimento alle [...]
Buono e rinfrescante, il gelato al cocco è la soluzione giusta quando fa caldo. Facile da fare, è ottimo e reidrata dal sudore. Cosa mangiare in estate quando il caldo è torrido e [...]
Vi proponiamo la ricetta di un timballo speciale realizzato con le melanzane come alternativa alla solita, seppur gustosa, pasta alla Norma. Se volete soddisfare il palato dei vostri ospiti che [...]
Arriva l’estate e con essa la voglia di cucinare passa a causa del caldo: ecco però alcuni trucchetti per farlo senza soffrire troppo! Cucinare durante le calde giornate estive può [...]
Con questo caldo mettersi ai fornelli potrebbe non essere l’idea migliore e soprattutto potrebbe mancare la voglia. Come ovviare dunque? Beh questa freschissima cheesecake risolve tutti i [...]
Oggi è la giornata de Il club del 27 e per l'occasione stiamo provando tanti gelati tratti da libro Frozen desserts - Williams Sonoma, questo libro riporta tanti sorbetti a gelati semplici fino [...]
Se non vogliamo trascorrere notti insonni, o svegliarci in un lago di sudore, ecco come e quanto dobbiamo alimentarci. La sudorazione notturna, un problema comune che può compromettere la [...]
Come scritto nella ricetta originale:"... è una pasta frolla facilissima che permette anche ai meno esperti di realizzare una frolla friabile, leggera, morbida al punto giusto, perfetta per [...]
Dolcetto semplice e delizioso, le ciliegie sciroppate sono davvero sfiziose. La ricetta è semplice per una golosità irresistibile. Le ciliegie sciroppate sono una conserva di frutta che [...]
Sono irresistibili i panzerotti con la ricotta e il salame e di fatto è molto difficile che restino dei pezzi avanzati perché tutti sgomitano per prendersi l’ultimo sul vassoio. Se anche [...]
Il peperone Topepo, noto anche come peperone “pomodoro”, è una varietà unica di peperone che si distingue per la sua forma rotonda (di circa 150-200 grammi e diametro di circa 8-10 [...]
Da una parte quell’efficienza quasi spietata propria della macchina, dall’altra quello spazio di manovra che è invece caratteristico dell’uomo e del suo fare. Massimo Bottura [...]
Ci troviamo all’interno dell’elegante Hotel 4 stelle Mercure Astoria nel cuore di Reggio Emilia, immerso nel verde del parco cittadino, a pochi passi dalle più importanti vie commerciali [...]
Scopri la ricetta del pane fritto alla romana: semplice da preparare e delizioso da mangiare. Conquisterà tutti a tavola senza fatica. Il pane fritto è una delle specialità della cucina [...]
Probabilmente non è di uso comune, ma mettere questi altri alimenti nel freezer potrebbe migliorarne la conservazione e l’utilizzo . Di solito in casa utilizziamo il freezer per mantenere [...]
Calda, croccante e filante, la crepes fritta è uno dei piatti più buoni da preparare in casa. Ideale per arricchire un buffet di un compleanno oppure da servire come antipasto in un menu [...]
Se c’è un must della ristorazione, un piatto che viene richiesto in qualsiasi tipo di locale, dai ristoranti ai pub, dai kebab ai fast food, è la classica porzione di patatine fritte. Sapere [...]
Per prima cosa, preparare la salsa guacamole. Sciacquare gli avocado, tagliarli a metà, poi dividerli in due parti ed eliminare i noccioli. Con un cucchiaino rimuovere la polpa interna dei [...]
Anche se siete a dieta perché volete dimagrire potete concedervi dei dolci golosi e leggeri. Ecco quattro ricette con solo 50 calorie. Avete finalmente deciso di mettervi a dieta perché non ne [...]
Ricca di fibre, alleata dell’intestino e protagonista della colazione di tutti gli sportivi: sto parlando dell’avena! Cereale antichissimo ricco di betaglucani, molecole utili per [...]
