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Come fare una carbonara davvero perfetta? Con questi consigli approvati dai romani non si può sbagliare. È la regina dei primi piatti italiani, uno dei capisaldi della gastronomia romana, ma [...]
Se vi avanza dell’ananas non rischiate di farla andare a male, usatela per realizzare questa torta decisamente golosa, morbida e umida al punto giusto. Vi occorrerà solo poco più di [...]
Questa della frittella di pollo con verdure è una ricetta facilissima da eseguire ottima anche per recuperare degli avanzi, è un piatto economico che piacerà a tutti, grandi e bambini. In [...]
Bentrovati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina, piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici ma che vi garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi [...]
La torta in forno non lievita, cosa fare in questi casi? Ti svelo il trucco degli chef per un risultato impeccabile! I dolci fatti in casa mettono di buon umore chi li prepara e chi li gusta. [...]
Vuoi sorprendere tutti a cena senza fare molta fatica? Prova le alici fritte: sono croccanti, deliziose e facilissime da preparare. Quando è in programma una cena speciale o semplicemente [...]
Il succo di pompelmo, ma fatto in modo speciale: con questa ricetta vien fuori una bevanda dissetante e anche un drink raffinato. In particolare nella stagione estiva le bevande fresche e [...]
Le crepes fritte con carne e verdure sono perfette per un antipasto sfizioso, diventeranno i vostri stuzzichini preferiti anche perché la ricetta per farli è semplicissima. Quando volete [...]
Scopri i diversi tipi di pepe, le loro origini, benefici per la salute e come usarli in cucina, insieme a una panoramica sui falsi pepi e pepi speciali. Io amo molto utilizzare queste spezie [...]
In pochi sanno che gli hamburger dovrebbero essere mangiati sempre ben cotti. Il motivo è da prendere in seria considerazione! In cucina il vero rischio spesso non risiede in ciò che mangiamo, [...]
Continua la sperimentazione sui gelati, complice il clima torrido e la mancanza di voglia di cucinare seriamente.A casa nostra si consumano solo insalate, verdure saltate in padella e tante [...]
La pasta con il melone rappresenta la quintessenza dell’estate, un piatto che combina freschezza e semplicità: ecco la ricetta da fare in casa. Nell’infinito panorama della cucina [...]
L’insalata sfama poco: questo è ciò che spesso si pensa quando si prepara una pietanza leggera. Ma se parliamo di Caesar salad, le cose sono diverse: si tratta infatti di un vero e [...]
Con questo trucco infallibile, otterrai una panna semi montata soffice e spumosa senza alcuna fatica: segui questi semplici passaggi. La panna semi montata rappresenta un’ottima soluzione [...]
Chi, come me, quando si parla di vacanze pensa subito alla Spagna? Per me è sempre stata sinonimo di sole, spiagge, surf e piatti stracolmi di pesce… ma se vi dicessi che per avere [...]
Pinsa con melanzane a funghetto e ricotta salataQuesta è l'ultima pinsa che ho fatto con il restante del preparato per pinsa che avevo comprato qualche tempo fa.Il preparato, come avevo già [...]
Stupisci i tuoi ospiti con un aperitivo alcolico rinfrescante: la granita al vino rosso è semplice da preparare e deliziosa. Se stai cercando un’idea originale per il tuo prossimo [...]
Quando fa caldo ci sono dei cibi da non mangiare assolutamente. Il motivo? Peggiorano il nostro stato di salute e la percezione della temperatura! Quando fa molto caldo la voglia di mangiare [...]
Piadina con stracciata di bufala, zucchine, pomodori e pestoIl caldo incessante di questi giorni e chi mi legge spesso, sa quanto poco mi gusti, mi sta inducendo a preparare piatti freschi e [...]
Da quando ho fatto questa ricetta con gli spaghetti non voglio più mangiare altro: basta con il solito pomodoro, questa versione sa d’estate. ‘Pizza, spaghetti e mandolino‘, [...]
Vi presentiamo la ricetta della torta agrumata perfetta per l’estate, un dolce al cucchiaio fresco che è pure molto semplice da realizzare. La particolarità di questa torta, da cuocere [...]
Che buone le caramelle mou, se poi sono fatte in casa sono un vero spettacolo! Segui il procedimento, assaggiane una e torni subito bambino! Le caramelle mou per la maggior parte di noi sono un [...]
Durante le ondate di calore bisogna fare attenzione agli alimenti che stanno in frigo o potrebbero diventare pericolosi per la salute. La prima regola per evitare intossicazioni alimentari e [...]
INGREDIENTI: 1 dose di crema pasticcera, 2 dosi di pasta frolla morbida, 20 ciliegie, 1 tuorlo d’uovo, zucchero a velo per spolverare, qualche ciliegia. PROCEDIMENTO: Dopo che avrà [...]
Preparare un delizioso budino alla vaniglia è molto semplice, è un dolce che mette d’accordo tutta la famiglia, perfetto anche a merenda. Tenetevi pronti a scoprire uno dei dolci più [...]
