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Non è necessario essere un grande chef per cucinare con un barbecue, ma non basta essere un grande chef per riuscirci. Con questo mantra in testa, la scorsa settimana ho partecipato a una cena [...]
Un’insalata classica che non tramonta mai i cui ingredienti troveremo sempre in dispensa e nel nostro frigo Il caldo che non ci abbandona, mi suggerisce per un pasto leggero sia dentro che [...]
Il vitello tonnato è un piatto tipico piemontese che personalmente io faccio spesso perché piace a tutti in casa e poi perché permette di essere preparato in anticipo.Sulla salsa tipica che [...]
Reblogged from Ostriche: Una decina di anni fa, una sera su un barcone sul Tevere, a Roma, incontrai due signore di Favignana che avevano un ristorante. Qualche tempo dopo mi fecero avere un [...]
Pizze sotto le stelle, bollicine campane e una location da sogno per celebrare la fine della stagione estiva. Questo l’irresistibile mix di “Sogno di una notte di…fine estate”, [...]
Settembrini, il locale, anzi il triangolo del gusto nell’omonima strada di Roma, festeggia 10 anni di attività con un (quasi) mese di appuntamenti. Il Settembre da Settembrini diventa [...]
5 idee leggere e sfiziose per ricette a base di zucchine. Scoprile su Gustoblog. Le zucchine sono uno degli ortaggi più gustosi, salutari, versatili ( e economici) in assoluto. Per sfruttarle [...]
I rotoli, che siano di carne, di pasta o come in questo caso di frittata, fanno sempre una bella figura in tavola. Risultano accattivanti già a prima vista e ciò è un grande punto di forza. [...]
Filetto di tonno alla Mediterraneo con pomodorini cipolla e basilico Filetto di tonno alla Mediterraneo Il filetto di tonno alla Mediterraneo, mi ha dato la possibilità di apprezzare il [...]
Il polpettone di tonno e patate, da servire freddo, è una di quelle ricette di così semplice esecuzione da poter essere preparato da chiunque. Intendo dire che non richiede particolari [...]
Il Rosso è Antonio Vassallo, il mare è quello di Acciaroli. Un ristorante con un titolo che sa di Ernest Hemingway. Leggenda vuole che lo scrittore americano sia stato ispirato da un [...]
di Sara Cordara* Odiati, ripugnati e a volte anche disgustati, i cibi in scatola saranno anche tutto questo ma non si discute sul fatto che non siano comodi e versatili. Alzi la mano chi di voi [...]
"Soffio d'estate, come foglia nel vento, i miei pensieri" (Haiku by Bluaragosta) Una ricetta molto ma molto particolare, che ha tutte le intenzioni di [...]
Settimana polemica e litigarella dove il cibo tiene banco. Per chi ha esaurito il bonus relax come per chi si connette da lontano abbiamo seguito la cronaca del cibo. Tacendo, per quieto [...]
Chi lo ha detto che cucinare il pesce richiede tantissimo tempo e un po’ troppe abilità in cucina? Ecco a voi 5 ricette per un primo piatto estivo di pesce che lascerà i vostri [...]
Se state cercanto un primo piatto freddo da proporre ai vostri ospiti in occasione di un buffet estivo, ecco per voi cinque gustose ricette facili e veloci da preparare. Un primo piatto freddo [...]
C'è chi arriva e c'è chi parte... in questi giorni a partire sono io, sì perchè mentre tutti eravate "a mare, a mostrar le chiappe chiare", io ero a casa a lavorare (e ci è pure scappata la [...]
Rilassarsi gustando i prelibati piatti e le bevande tipiche dell'arcipelago di Malta non costa tanto, i menu sono ricchi e propongono scelte di prodotti maltesi e di piatti della tradizione [...]
Perdonate l’assenza ma siamo appena tornati da un bellissimo giro in quel di Firenze e Genova ! Spero pian piano di riuscirvi a lasciare qualche “cartolina” artistica e [...]
**** 1 anno fa su Love at Every Bite / 1 year ago on Love at Every Bite: Gazpacho 2 anni fa su Love at Every Bite / 2 years ago on Love at Every Bite: Hamburger di Tonno **** Io sono fatta [...]
Tornare dal mare e trovare il pranzo pronto è il desiderio di ogni mamma, specialmente con due bambine piccole. Si vuole stare il più possibile sulla spiaggia, e certo non si ha voglia di [...]
Una ricetta veloce e gustosa dello chef campano Danilo di Vuolo, con tonno, caponata di verdure e pomodorini di Piennolo.
Danilo Di Vuolo - Tonno in crosta di erbe mediterranee su pomodorini e biscotto di Agerola. Guarda la ricetta qui
Quello tra le cipolle ed il tonno è uno degli abbinamenti più apprezzati in cucina. Si tratta di un’accoppiata di ingredienti alla base di una serie di preparazioni allettanti. Ottima [...]
Mateu Casañas, Eduard Xatruch e Oriol Castro per 15 anni hanno lavorato insieme nel ristorante più famoso del mondo, El Bulli. Hanno coltivato insieme un progetto e lo hanno materializzato a [...]
