Ingredienti per tartara: 500 g. tonno fresco, sale q.b., pepe q.b., prezzemolo q.b., 6 fette di pancarré, 200 g. di olive verdi e nere Ingredienti per parmigiana: 300 g. melanzane, 200 g. [...]
A vederle così queste frittatine ripiene sembrano più delle omelette, ma non lasciatevi ingannare dal fatto che una volta pronte e “farcite” le ripiegherete su loro stesse per [...]
Voglia di pasta fatta in casa, voglia di total homemade.......una pasta che non teme rivali. La prima volta che l'ho fatta. credo di aver saltato per la gioia in lungo e in largo per [...]
Spero di ricominciare a scrivere con regolarità.Ho passato, sto passando, un brutto periodo, nel quale ho perso una delle persone più importanti della mia vita.Vorrei però continuare a fare [...]
Come sempre, con il caldo si desidera mangiare cibi freschi. Nel mio caso, freschi e veloci da preparare. Ingredienti per 3 persone: 250 gr di fusilli 1 confezione di tonno [...]
Una cornice d'eccezione, il parco storico di Villa Brandolini d'Adda di Vistorta di Sacile, farà da cornice il 20 luglio al secondo Dinner Show organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei [...]
Oggi si accende il forno. Potreste pensare che io sia definitivamente impazzita e potrebbe anche essere così, ma dovevo assolutamente cimentarmi in questa ricetta. Del resto, che sia estate [...]
(disclaimer: questo post e’ stato scritto a quattro mani con titty_marie_natalie_gabriela (ci tiene alla precisione); ai nullafacenti un premio se indovinano chi ha scritto cosa … e [...]
INGREDIENTI400 g di fusilli150 g di bresaola a fette100 g di scaglie di grana100 g di pomodori ciliegiaun mazzetto di rucolaolio d'olivasale e pepePer la preparazione cliccare qui
Io sono una fan della carne cruda, tartare, carpaccio, e amo moltissimo mangiarle fuori (da quando vivo in Piemonte poi non vi sto a descrivere le delizie che ho potuto gustare!), ma quando ne [...]
Un cereale utile per chi sta a dieta, infatti ha un alto potere saziante, ne basta una piccola quantità per tenere a freno la fame, in più è ricco di minerali e vitamine antinvecchiamento. [...]
.... (Vitello tonnato) e non all'economica (per un pranzo) Stavo l'altra mattina aiutando la servetta a rimettere in ordine la casa (o che da fare, quando si ritorna dalla campagna!) allorché [...]
'L'Italia si Unisce a Tavola': così è stato venerdì 8 luglio al Relais Monaco di Ponzano Veneto, in cui le dolci colline toscane sono state rinfrescate dalla brezza alto atesina.In senso [...]
Il Vitel Tonnè è un tipico antipasto/secondo freddo piemontese, che andrebbe benissimo in queste calde giornate, se non fosse che il Talmùd proibisce di mangiare insieme carne e pesce, nella [...]
Una proposta diversa dalle solite verdure ripiene di carne o tonno! Ho voluto fare una versione piu' leggera - riempite di ricotta, briciole di pane ed erbe fresche. Ma leggero non vuol dire [...]
Questo caldo mostruoso mi fa venire ancora più voglia di mare...e quindi oltre a mangiare tanta frutta, mi è venuta tanta voglia di pesce e quindi l'altro giorno sono andata a rifornirmi dalla [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Rita Mulas in qualità di direttore tecnico Convegni della Villa Medicea che ogni anno ospita il Convegno ha l’onore di aprire la mattinata e insieme al prof Scalabrelli Università di [...]
L’insalata di riso è un piatto tipico del periodo estivo, fresco e veloce. Può essere preparato in anticipo. INGREDIENTI per 6 persone 280 g di riso - 4 pomodori per insalata - 1 [...]
Come ringraziare As do Mar se non utilizzando subito subito uno dei suoi magnifici prodotti??? Sono Leader del mercato del tonno confezionato. Sono "Friend of the Sea" perche' [...]
Fichi al Forno con Olio al Rosmarino e Speack CroccanteHo preso 2 fichi ed tolto un pezzetto della parte a punta giusto il mondo di metterlo ben dritto dentro la terrina e poi li ho incisi [...]
Il vecchio, U’ viecchiu. Che strano, per anni nella mia mente è stato Antonio Masarone, il pescatore di Acciaroli che assomigliava in maniera incredibile allo Spencer Tracy protagonista [...]
Party o aperitivo in vista? Prepariamo delle tartine al tonno da far venire l’acquolina solo a prima vista. Se state organizzando un aperitivo tra amici o una festa estiva, le tartine al…
Estate, trionfo di ortaggi: peperoni e zucchine la fanno da padrone, ed allora perchè non approfittarne e racchiuderli in una frittata di verdure al forno preparata con il bimby? Una ricetta [...]
Spiedini di tonno fresco e pomodoriniPreparazione400 g di tonno fresco150 g di pomodorini ciliegia maturi4 fette di pancarréun mazzetto di prezzemolo e di basilicoun mazzetto di rucola2 spicchi [...]