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A volte capita di trovarsi tra parenti e conoscenti e non avere argomenti di cui parlare ma se ti ritrovi a tavola con persone mai viste prima e queste persone sono foodblogger con la [...]
Siete tra gli appasionati irridicibili di birra? In queste giornate afose non vi togliete la gioia di poterla sorseggiare, fresca, comodamente seduti in casa vicino ad un ventilatore oppure [...]
CAMBIA L'INGREDIENTE Sostituite i cubetti di avocado con dadini di cetriolo: il piatto sarà più fresco e leggero. Ingredienti Principal: Avvocado - Pomodori ramati - Tonno sott'olio - [...]
Frutta per secondo: sarà questo il nostro obiettivo per la preparazione del piatto di oggi. Servitelo tiepido e non caldissimo, vista la stagione. E’ comunque un secondo piatto [...]
Durante l’edizione di questo Vinòforum ho fatto, mio malgrado, la conoscenza di questo spumante con foglioline di oro. Ad attirarmi, non tanto quelle pagliuzze scintillanti, quanto uno [...]
Tartellette di pasta brisè speziata con purea di patate e salmone affumicatoSe il sole e il cado di questi giorni costringono molti di noi a fare le cose con fatica, soprattutto per chi [...]
I pomodori sono una vera delizia, soprattutto se mangiati in questa stagione, che è la loro stagione. Possono essere preparati in mille modi tra cui una delle ricette classiche è quella dei [...]
Nonostante io non venga su queste pagine da tempo immemore, non sono sparita. Sono solo stata momentaneamente sommersa da file, scartoffie, incidenti burocratici e [...]
A volte, per fare bella figura a tavola e strappare un sorriso a chi si ritroverà davanti alla vostra creazione culinaria, basta veramente pochissimo. Non servono fuochi d’artificio, [...]
Ebbene sì, con tutta la classe che contraddistingue noi italiani, nonostante le 4 pappine inflitteci, vogliamo salutare questi Europei 2012 celebrando la nazionale di calcio spagnola che è [...]
Da autentica caffeinomane quale sono non perdo occasione per preparare dei dolci al caffè. Un dessert fresco e facile da preparare che ho portato in tavola di recente è il semifreddo al [...]
L’insalata di pollo è uno dei piatti più apprezzati che ci sia. E’ perfetta per tutte le stagioni ma trovo che risolva alla grande la maggior parte dei pranzi estivi. Ad esempio [...]
Arrivata l'estate è inevitabile che le preparazioni in cucina "si alleggeriscano", si fa a meno delle lunghe cotture e di ingredienti troppo calorici, prediligendo, invece, verdura di [...]
****Scroll down for recipe in english*** Spero di non urtare la sensibilità dei tifosi della nazionale con questo post...oggi [...]
Non la solita pasta con il pesce, ma pasta con un signor pesce (se così può essere definito): le linguine con il granchio, ovvero con la polpa di granchio, preparati al momento e con della [...]
Il nuovo ciclone subtropicale Caronte non lascia scampo, rende le nostre giornate calde ed insopportabilmente afose. Mentre passiamo le nostre giornate in ufficio cercando conforto [...]
Dunque, dove eravamo rimasti? ci siamo lasciati la volta scorsa a metà della manifestazione, con le degustazioni dei tre ragù proposti: inutile stare qui a dirvi che ogni ragù ha la propria [...]
Totò ed Eduardo De Filippo in "Napoli Milionaria"Eh si, perchè a Napoli mi sento a casa! Sarà perchè una parte importante della mia vita l'ho vissuta lì, sarà perchè è una [...]
La parmigiana di zucchine è un piatto tipico della stagione estiva, dato che può essere mangiata anche fredda ed è a base di uno degli ortaggi più facilmente reperibili in questa stagione. [...]
E anche se l’italia calcistica non ha avuto le soddisfazioni aspettate, il caldo e voglia di pic-nic, persistono. Ma se invece di passare per una certa famosissima catena di fast-food, [...]
Greenwashing! È la moda del momento. Tutte le grandi, medie e piccole multinazionali ci si dedicano per farsi belle in questo inizio di terzo millenio. Se non ti presenti per bene, con [...]
Per dirla con metafore cinematografiche, noi italiani, colpa della crisi, siamo ormai Poveri ma belli, ma non è comunque il caso di buttarci ulteriormente giù, almeno a tavola, nutrendoci [...]
Non so voi ma in questi giorni l’appetito è andato via. Fatico a prepare dei piatti che mi risultino appetibili una volta pronti. Dovendo pur mettere qualcosa sotto i denti ripiego sui [...]
Questa è la torta che ho preparato per il compleanno di mio marito qualche giorno fa.Il procedimento è lunghetto perchè ho voluto preparare io anche il gelato, ma nè è valsa la pena!Diciamo [...]
UN PIATTO, UNA STORIAIn Calabria è abbastanza usuto farcire o cuocere le verdure coni I pane, retaggio di una cucina contadina "povera", ma ricca di sapore e sostanze. Ingredienti Principal: [...]
