Risultati: 6133 per trattoria
_Il Musmeci 2012, Etna DOC Bianco Superiore, Carricante 100%. Foto di Andrea Gori_ Correva l’anno 2009. Nel triangolo della Trinacria, acidità, sapidità e cuore. La primissima recensione dei [...]
Finalmente dopo circa un anno di lavoro, l'app di Trattoria da Martina diventa una realtà e, a breve, sarà acquistabile sull'App Store. Non ve ne avevo mai parlato, un po' per scaramanzia, un [...]
Pellegrino Artusi, i fritti di carne da Bologna a Roma. Come si fa a non guardare con una punta di stizzosa invidia, gli uomini di strada che all'ora del desinare aprono cartocci, di carni [...]
Domenica 26 gennaio 2014 a pranzo l’ Osteria Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) propone un menù dedicato al “il bollito misto“. Ecco il menù in dettaglio: - tris di [...]
Pellegrino Artusi, fritti di carne, di verdure ma anche crescente e crocchette. Non c'è 'dandy' che resista al richiamo malizioso delle crocchette appena fatte. La crosticina ruvida [...]
La lunga sfida tra Bologna e Modena per stabilire chi fa il migliore tortellino è alla fase finale. Dalle primarie e dal giudizio della giuria popolare, sono usciti i nomi dei migliori [...]
Per fortuna non sono celiaca, ma ogni tanto mi piace sperimentare ricette senza glutine. Non ne ho provate molte, ma provare a fare i bignè, beh, questa era una sfida che mi stuzzicava. Sebbene [...]
Il prototipo, ai tempi della banda della Magliana, potrebbe essere Pippo l’Abruzzese, sul lungomare di Torvajanica, alle pareti le foto autografate delle celebrità anni Ottanta ma non quelle [...]
Venerdì 24 gennaio 2014 alle 18, 30 presso il Punto Feltrinelli di Pomigliano d’Arco in Via Roma 281 (ampio parcheggio gratuito), si presenta con un nuovo format, la “guida alle [...]
Magnifico ritratto di A’ Puddara 2011, Vino Oro Sicilia Slow Wine, Trattoria Da Burde. Insuperabile Andrea Gori. “Tenuta di Fessina Etna Bianco A Puddara 2011 Bianco Vino Oro Sicilia Slow [...]
All'incirca un paio di mesetti fa qui a Bologna c'è stata la fiera dell'hobbistica e non potete immaginare cosa sia per me. Quando ci vado, mi sento come una bambina in un negozio di [...]
"Quell'arco di legno flessibileche pesa sulle spalle delle contadine, alle cui estremità pendono due ceste colme di ortaggi, merita un ricordo"Johann Wolfgang von GoetheNel settembre [...]
Mercoledì 29 gennaio 2014 gli Chef Claudio Sadler e Sergio Torelli prepareranno la cassoeula secondo la tradizione lombarda alla Trattoria Moderna Chic’n Quick di Via Ascanio Sforza, 77 a [...]
Unti e Bisunti, trascinante e nuovo, ha davvero sparigliato. Superiore ai molti modelli americani sullo street food, il programma che torna in primavera su Dmax ha ritmo, occhio per facce e [...]
Eccomi qua. Sono viva. Lo so, questo 2014 non l'ho iniziato alla grande. Poche ricette ancora. Latito un po'. Meno male che questo dovrebbe essere l'anno dei pesci! Per voi questo nuovo [...]
Ed è arrivato anche il mio turno!!!! Devo dire che questa volta non è stato facile seguire il viaggio ....abbiamo iniziato un anno fa, ricordate? e ancora ci aspetta un bel po' di cammino da [...]
Le origini di questa zuppa risalgono al 1880-1893 durante la costruzione della ferrovia Faentina che da Firenze arriva a Faenza (RA) in Romagna attraversando la valle del Mugello e [...]
Coniglio all’ischitana In una piccola trattoria di Ischia ho assaggiato il famoso coniglio all’ischitana. Il padrone, molto gentile, mi ha spiegato la procedura e la ricetta, che [...]
Grande inaugurazione di Eccellenze Campane a Napoli. Mi risuonano nelle orecchie gli slogan che hanno accompagnato la mia prima visita alla struttura. “L’unica bufala in cui crediamo”, [...]
I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
di Dora Sorrentino In pieno shopping natalizio e soprattutto in previsione della follia frenetica dei saldi invernali, Vincenzo Di Fiore ed Angelo Terzo, della vicina trattoria Marino, hanno [...]
Non vado matto per il conformismo. E per le diete. Figurarsi per quelle post-festività natalizie: fanno quasi trasferta Roma-Ostia in una domenica di luglio. Il punto è che, al netto di [...]
Pellegrino Artusi, fagioli, fagiolini e zucchini. Ogni giorno, quando arrivava l'ora di mangiare, partiva la solita 'lagna'. Automaticamente orecchie e bocca si chiudevano, [...]
Pellegrino Artusi, le uova. Le uova, dopo la carne, tengono il primo posto fra le sostanze nutritive. L'illustre fisiologo Maurizio Schiff, quando teneva cattedra a Firenze, dimostrava che [...]
Tipo 1: I Precursori. La notizia risale a qualche decennio fa. Menu: spaghetti al dente con polpette di carne (no comment please sull’Italian sounding del piatto, sulla sua più o meno [...]
