Allora, se tutti siamo ancora un pò bambini non possiamo che amare gli gnocchi e il formaggio... ok siamo pure vicino ad halloween ed ecco cosa potreste provare con poco tempo e poca [...]
Tortine dolci di zucca Ingredienti 500 g di zucca 30 g di farina 8 amaretti 2 uova 2 cucchiai di miele un cucchiaino colmo di zucchero un pizzico di sale [...]
Mi spiegate come si fa a perdere il caricabatterie della macchina fotografica? Tre giorni che rivolto la casa come un guanto ma niente: non solo 'sto affare non esce, ma neppure riesco a farmi [...]
Con questa frittata fate il pieno di proteine ed evitate il glutine. Se volete un pasto completo, abbinatelo a un secondo di verdure, meglio se cotte al vapore, per non appesantire troppo. [...]
Carciofi ripieni al forno Ingredienti 4 carciofi 150 g di polpa di vitello macinata 100 g di salsiccia 25 g di funghi secchi 1 scalogno 2 tuorli olio extravergine di oliva succo di 1 [...]
Mi è sempre piaciuto rigirarmi gli avanzi dei pasti dei giorni passati per creare qualche cosa di nuovo e di buono, a maggior ragione ora, che siamo solo in due, di avanzi nel frigorifero se [...]
Carciofi ripieni alla salsiccia Ingredienti 4 carciofi 250 g di salsiccia 1 fetta di pane casereccio 1 uovo 30 g di parmigiano reggiano grattugiato prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1/2 [...]
"Tra sedani e zucchine, la patata è regina;/per logica e per sua naturale inclinazione, / assorbe molle/ lo sgomento dell'incontro" Cristina LetiMio marito l'ha rifatto, anche se glielo avevo [...]
Quello che segue è lo stralcio di una conversazione avvenuta fra la sottoscritta e l'autrice di questo capolavoro, non più tardi di ieri pomeriggio, sotto l'ignara Apple Pie di Valeria. La [...]
Con lenticchie. Come riutilizzare le lenticchie avanzate o, perchè no.. cotte apposta! Ingredienti: lenticchie cotte zucca cipolla polpa di pomodoro aglio peperoncino pasta a vostra scelta [...]
Torta di zucca con fantasmini Ingredienti 250 g di farina 00 150 g di miele 1/2 bustina di lievito per dolci 50 g di zucchero 2 uova 1 dl di olio di semi di arachidi 150 g di zucca [...]
La Allegra Comunità di Menuturistico è lieta di annunciare urbi et orbi che da qualche giorno siamo diventati tutti zii: è nato infatti l'Apple Pie di Mary Pie, il primo blog che prende [...]
Nello stream del progetto Felicetti fino ad ora abbiamo inventato, pescando idee quà e là e dando sfogo alla creatività. Oggi, complice un week end umido come il fondo di una palude fangosa, [...]
Nella cucina tipica pugliese si incontrano numerosi piatti cucinati in tortiera, cioè posti in teglia e cotti, quindi, in forno. Gli ingredienti sono rappresentati spesso unicamente dagli [...]
Preparate la salsa: sbucciate e pulite le mele e cuocetele a vapore fino a che non si disfano.Mettete tutti gli ingredienti della salsa tranne l'amido di mais nel mixer ed amalgamate.Trasferite [...]
La scelta di un ristorante non avviene mai per caso. Stefano Chinappi, proprietario del Ristorante 'Chinappi' di Roma, sembra aver trovato il giusto metodo per unire tecnica e gusto. Piacere e [...]
Ingredienti per 6-8 persone: 500 gr di riso basmati, 150 gr speck, 100 gr di grana grattugiato, 2 Zucchine medie, 2 Cucchiai di salsa di soia, 1 Cucchiaino di zenzero, 1 Rotolo di pasta sfoglia, [...]
Ho appena dato un’occhiata alle ultime ricette pubblicate e alla mia grande sorpresa… sono tutte dolci (persino le polpette di carne erano dolci, pensate un po’ :-), bo? [...]
Poco sentita in Italia la festa di Halloween rispetto a quello che accade in America, ma ottima occasione almeno per me, per movimentare un po’ la serata e proporre una cena un po’ [...]
Scoperta del secolo: il daikon sa di ravanello. Un piatto che mi sa di coccole. Ingredienti: mezzo daikon un cavolfiore cotto al vapore un avanzo di soupe à l’oignon (senza il pane) [...]
Mi ci sto proprio appassionando al giochino di queste matte (nel senso buono, eh!!) Ho iniziato il mese scorso con la Cotton cheese cake e non avevo avuto tanta ispirazione, avevo fatto [...]
Ingrediente Principale: Sgombri - Lime - Scalogni - Prezzemolo - Riso [...]
Ingredienti x 2: 250 g di polpa di zucca cotta a vapore 1 spicchio d’aglio 1/2 peperoncino fresco olio evo radicchio tagliato a listarelle sale 150 g di riso Procedimento: Sciacquare il [...]
Più che una ricetta è una preparazione. Un contorno sfizioso, saporito con uno degli ortaggi meno valorizzati. Spesso i porri vengono utilizzati solo come ingredienti di complemento, come [...]
Quando passo davanti alle bancarelle degli ambulanti che vendono i cavolfiori, non posso fare altro che acquistare questi variopinti ortaggi. Però non sempre ho voglia di un contorno semplice, [...]